Az élelmiszer, mint a farmakológia - vendégház - 1000 módját, hogy szórakoztassák a vendégek!
A modern tudomány egyre több figyelmet fordítanak táplálkozásgenomika - a tudomány hogyan az étel molekulái reagál az emberi gének, az egészségi állapot javítása vagy károsítása neki. Az igazság az, hogy az átlagos lakos a Nyugat szinte semmit nem tud a gyógyító tulajdonságait a termékek azonban, mint egyes nyugati orvosok. De gyógyszerekre szerves része a napi étrendet. Képesek vagyunk, hogy a főzés, mind az öröm és a kezelés.
Eltekintve attól a ténytől, hogy az élelmiszer egy egyszerű mechanizmus továbbítására kalória, ez is egy forrás a speciális összetevők, amelyek megelőzésére és kezelésére a betegség és az egészség javítása. Ez fitonutriensek - egy speciális növényi vegyületek, amelyek nem a kalória, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok. Ezek a molekulák kölcsönhatásba lépnek az emberi biológia, meghatalmazotti bekapcsol a DNS-t a test gyógyítására.
Csak most az orvosok kezdik felismerni, hogy az élelmiszer egy erőteljes eszköz a saját eszköztár. Nem műtét, nem gyógyszeres. Szó szerint, meg kell, hogy a gyógyszeres kezelés és az élelmiszer.
Azonban az ötlet, hogy az élelmiszer nem csak a kalória energiát előállítani és támogatását az élet, idegen nyugatiak.
Az élelmiszer, mint az információ.
Élelmiszer információt tartalmaz, hogy beszél a gének, nem csak a kalória az energia. Tanulunk területén dolgozó kutatók táplálkozásgenomika hogy jó „beszélgetés” a DNS-ünk engedélyezi vagy letiltja a géneket, melyekkel az egészségügyi vagy a betegség. Mit eszel, amely a test segítségével üzeneteket az egészség vagy a betegség.
Ha felismerjük, hogy az élelmiszer - ez a gyógyszer, akkor a jó egészség nélkül a keserű pirulát. Itt van, amit meg kell tennie:
Ne feledje, a szín!
Növények használja a szín, mint egy védekező mechanizmus. Ezek a színek a forrás fitonutriensek, hogy jár, mint a gyógyszer emberben.
A széles színválaszték zöldség több mint 25 000 vegyi anyagokat, amelyek hasznosak az egészségre. Bizonyított tény, hogy a kölcsönhatás a színek nyújt további előnyöket, ezért nagyon fontos, hogy magát a változatos étrend és enni a különböző élelmiszerek.
A gyümölcsök és zöldségek történetileg és biológiailag nagyon fontos. Őseink, a vadászó-gyűjtögetők és evett több mint 800 faj különböző növényi élelmiszerek.
Mindegyik szín egy másik csoportja a terápiás vegyületek. Persze, meg kell, hogy egy extra erőfeszítést, hogy egy csomó más termékek, de megéri, mert az egyetlen módja annak, hogy a legtöbb egészségügyi előnyöket.
Íme néhány tipp, hogyan kell beadni a gyógyszert a diéta nélkül tabletták lenyelése.
Egyél egy szivárvány!
Red Group (paradicsom, rózsaszín grapefruit, görögdinnye). Ezek a termékek tartalmaznak likopin, amely segít a szervezetnek megszabadulni a szabad gyököket, hogy kár géneket. Likopin véd a prosztatarák, valamint a szív-és tüdőbetegségek. Feldolgozott gyümölcslevek tartalmaznak sok hasznos összetevőket. Egy pohár paradicsomlé ad 50% az ajánlott dózis a likopin.
Sárga / zöld csoport (spenót, kelkáposzta, mustár zöldje, fehérrépa, kukorica, borsó, avokádó, mézharmat). Mindezek forrásai karotinoidok lutein és a zeaxantin. Ezek csökkentik a kockázatot a szürkehályog, időskori makula degeneráció, és az atherosclerosis. A lutein - sárga-zöld anyag koncentrálódik a szemfenéken, ezért annyira fontos az egészség.
Orange csoport (sárgarépa, a mangó, sárgabarack, sárgadinnye, tök, édes burgonya). Ezek a termékek tartalmaznak az alfa-karotin, amely véd a rák ellen. Csakúgy, mint a béta-karotin, amely a test alakítható vitamin Ez megvédi a bőrt a szabad gyökök által okozott károk és segít javítja a sérült DNS-t. A béta-karotin is fontos, hogy javítsa az éjszakai látást. Meg kell jegyezni, hogy ezek a hasznos tápanyagot lehet beszerezni más élelmiszerek. Például ezek a vitaminok megtalálhatók a tejtermékek és a hús. De ezek nem olyan hasznos, mert velük együtt szert sok kalóriát és zsírt.
Narancssárga / sárga csoport (ananász, narancslé, narancs, mandarin, őszibarack, papaya, nektarin). Ezek a gyümölcsök tartalmaznak béta-kriptotanksin, amely segíti a szervezet a sejtek közötti kommunikációt, és megelőzni a szívbetegségeket. Ezen túlmenően, egy narancs tartalmaz 170% -a az ajánlott napi adag C-vitamin Érdekes megjegyezni, hogy a narancshéj gazdag védő zsír, hogy kiderült, hogy megöli a rákos sejtek emberekben és állatokban egyaránt.
Piros / Purple Group (cékla, padlizsán, lila szőlő, vörös bor, szőlőlé, aszalt szilva, áfonya, fekete áfonya, szeder, eper, piros alma). Ezek az ételek tartalmaznak erőteljes antioxidánsok nevű antocianinok, amely megvédi a szívbetegségek ellen azáltal, hogy megakadályozza a vérrögök képződését. Feltételezzük, hogy ők is késlelteti az öregedés testi sejtek. Bizonyíték van arra, hogy képesek megállítani a fejlődését az Alzheimer-kór.
Zöld-csoport (brokkoli, kelbimbó, káposzta, kínai, kelkáposzta). Ezek a zöldségek tartalmaznak vegyszereket szulforafán és izocianáttá és indolok, ezek segítenek megvédeni a rák ellen gátlásával karcinogének. Még ha nem tetszik a brokkoli, érdemes belevenni a diéta, mert fontos információkat tartalmaz hasznos kémiai anyagot.
Fehér / zöld csoport (póréhagyma, vöröshagyma, fokhagyma, hagyma, zeller, körte, fehér bor, endívia, Shnitov hagyma). hagymás család tartalmaz allicin, amelynek rákellenes tulajdonságait. Egyéb termékek a csoportban tartalmaznak antioxidáns flavonoidok, például kvercetin és kamferol.
Kérdezd meg magadtól:
Hogy sok gyümölcs és zöldség eszel egy nap?
Hány szín eszel?
Hány féle gyümölcsöt és zöldséget eszel naponta, és hetente? (Ezeket a kérdéseket, akkor hirtelen rájönnek, hogy enni csak a leggyakoribb, és különben is, az azonos napról napra).