Az előnyök joghurt, Bifidok, razhenki és Varentsov - népi jogorvoslati és receptek
Attól függően, hogy a fermentációs folyamat két csoport a tejtermékek. Joghurt, erjesztett sült varenets nyert csak a természetes erjesztett tej erjedés. És előállítására joghurtot és Bifidok használt, továbbá a természetes tejsav baktériumok, élesztők és még (kefir gombák).
Az előnyök a joghurt
Friss (egy nap) joghurt hashajtó hatása van, és három fordítva, segít, hogy állandósítja a széket. A nagyobb savasságát joghurt, annál inkább növeli a savasságot a gyomortartalom. Ezért a „régi” kefir orvosok nem javasoljuk, hogy használja a gyomorfekély és 12 nyombélfekély, gyomorhurut, magas savtartalma és hasnyálmirigy-gyulladás.
előnyök Bifidok
Egy csésze tartalmaz egy napi mértéke a Bifidok hasznos bélflóra, elegendő a megelőzésére dysbiosis. Azonban ez az, amiért ez a tejtermék kell fogyasztani az első órákban megnyitása után.
Hasznos tulajdonságai a savanyú tej
Szülőháza savanyú tej - Ukrajna. Ott van keverékéből készült tej és tejszín egy speciális kis agyagedényt. Tej és tejszín tomyat magas hőmérsékleten forralás nélkül addig, amíg tart szép krém színű. Ezután Kefír az olvasztott tejből erjesztett: otthon - csak tedd egy kis tejfölt, gyári - hozzáadjuk a baktériumok tejsavat Streptococcus-én.
Hasznos tulajdonságai Varentsov
Varenets - egy nagyon régi magyar tejipari italt. A sütést sült tej, de a krémet, savanyú tejet, ne add, de kovász ugyanaz.
Sem fermentált sült vagy Varentsov cukorbetegeknek nem végzett el, a meleg tejfehérjék kölcsönhatásban a tejcukor (laktóz), így egy végtermék bomlása a glükóz, amelyről ismert, hogy gyengén szívódik fel a cukorbetegek. Ezért, amikor azt mondják, hogy a megnövekedett vércukorszint hasznos inni tejtermékek, azt jelenti, joghurtot vagy bifidok.