Azu marhahús uborka - lépésről lépésre recept fotók
Azu marhahús uborka - a klasszikus recept tatár konyha, próbálja meg főzni legalább egyszer, és a AMU lesz nélkülözhetetlen a vendég az asztalnál - egy kiadós, lédús és ízletes!
ÖSSZETEVŐK
- Bélszínérmék 400 gramm
- Mogyoróhagyma 1 Each
- Pickles 2 db
- Paradicsom 2 Stucki
- Burgonya 2 Stucki
- Sárgarépa 1 Minden
- Sol 2 csipet
- 2 gerezd fokhagyma
- Fekete bors 1 csipet
- Cukor 1 teáskanál
- Paradicsomkrém 30 gramm

A készítmény szükség lesz marha, burgonya, paradicsom, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, uborka, só, bors és cukor. Most, hogy a hús és mi vágjuk közepes méretű darabokra

Következő a sorban - hagyma, fokhagyma és a répa. Ezek tiszta és shinkuem, hagyma - vékony karikákra, a sárgarépát apró darabokra vágjuk, és a fokhagymát, amíg a tartalék ép.

Öntsük a serpenyőbe 2 evőkanál növényi olaj, marha, hogy dobja darabokat, és hozzá a fokhagyma szagot. Ha azt szeretnénk, hogy több fokhagyma íze, akkor törje össze a késpenge.

Miután a hús sült, ropogós, a lé belőle nem jött ki, adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk a fedél zárva. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és továbbra főzés, hozzátéve, egy kis húsleves vagy víz.

Eközben A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk ék. Forraljuk vízben, vagy párolt. Ha szükséges, akkor megsütjük.

Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a hús és továbbra főzés mintegy 10 percig Ellenőrizze, hogy a hús nem szárad ki, adjunk hozzá folyadékot. Végül adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsomszósz és az apróra vágott savanyúság. Pároljuk 5-10 percig tovább. Só, bors, adjunk hozzá egy kevés cukrot, hogy javítsa az ízét a paradicsom.

Amikor a burgonya kész, keverjük össze a húst, és hagyjuk állni egy másik 5 percig. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja 5 percig áz a kupakot. Forrón tálaljuk áz.