Azu tatár savanyúság, receptek képekkel
Az eredeti recept, az úton, használt lóhúst, de a recept az egész világon elterjedt használ marhahús. Azonban nincs szigorú szabályok, és ahelyett, marhahús, akkor is, hogy egy bárány, sertés, csirke még (a legkevésbé előnyös).
Jellemzők hagyományos főzés
Természetesen a tatárok készítünk áz tatár savanyúság nélkül burgonya vagy a burgonya a bográcsban, fazék vagy öntöttvas. De a modern háziasszony tud használjon semmilyen eszközt rendelkezésre a konyhában. Még egy mély serpenyőben. Ebben a cikkben bemutatunk egy receptet áz a bankban, így minél közel az eredeti tatár.
Elvileg, függetlenül a kiválasztott recept, előkészítő lépések hasonlóak lesznek. Hús kell sült, megpirítjuk a zöldségeket külön-külön. Ezután az összes komponenst elegyítjük, és pörkölt, amíg készen. A munka nem nehéz elsajátítani, és a főzés lesz áz még a háziasszony minimális kulináris élmény.
Receptek áz tatár
A klasszikus recept burgonyával
- 500 gramm húst;
- Két hagymafej;
- Két uborka;
- Hat burgonya;
- Két gerezd fokhagymát;
- Két evőkanál paradicsompüré (ketchup lehet használni);
- Babérlevél, só, bors;
A húst kell mosni, és vágjuk közegben csíkokra. Forró olajban megsütjük. Add, hogy a hús hagyma, apróra vágott gyűrűk. Fry együtt, hogy a hagyma puha lesz. Ezután, hozzáadjuk a húst a paradicsompüré és savanyúság, amely lereszeljük. Öntsünk egy kis vizet vagy húslevest, és főzzük, amíg teljesen főtt hús.
Egy külön serpenyőben megpirítjuk a burgonyát kell. Burgonya csíkokra vágva, és kapcsoljon húst, ha azt már majdnem kész. Ezután adjuk hozzá a húst és a burgonyát fűszerek, fokhagyma (hogy áthaladjon a sajtó). Pároljuk, amíg teljesen főzve.
Függetlenül attól, hogy milyen a szakács áz tatár uborka (recept fotó), az étel ki fog derülni finom. Azonban, ha elkészítése húsos lehet a lehető legközelebb a nemzeti tatár ízét. A kockákra vágott húst és vágjuk hagymát. Keverjük az olajteknő, paradicsompüré, só és víz. Melegítsük elő a keveréket, és betette a húst. Egy kicsit tesz ki, és tolja a cserépben.
A hús tegye hagyma, uborka, apró kockákra vágjuk, és ék a szeletelt burgonyát. Burgonya is kell egy kicsit előre megpirítjuk egy serpenyőben. Sózzuk, borsozzuk. Közepéig öntsük a tartalmát minden edény vízzel megszórjuk gyógynövények és órás sütjük 180 fokos sütőben.
Diéta receptek nélkül burgonya
- 300 gramm marhahús;
- 100 gramm savanyúság;
- 100 gramm hagyma;
- 10 gramm liszt, 30 g paradicsompüré, fokhagyma szegfűszeg;
Mossuk marha- és kockákra vágjuk közepes méretű. Hagyma és uborka apróra vágjuk pálca. Tedd be főzőedény főzés hagyma, adjunk hozzá 50 ml vizet, és hat perc maximális eloltani a tüzet. Most feküdt ki a húst, uborka és pároljuk hat percig maximális teljesítményen.
Külön-külön keverjük össze a paradicsompüré, fokhagyma, áthaladt a sajtó, liszt és fűszerek. Adjuk hozzá a lé, ami már sikerült, hogy kitűnjön az előkészített hús. Minden keverjük, és öntsük a szósz a húst a zöldségeket. Főzzük további három percig, anélkül, hogy le kell vonni a tüzet.
Tatar ételekkel, köztük áz, hasonló ízű és alapvető előkészületek orosz, ukrán és fehérorosz nemzeti konyha. Ezért nyugodtan főzni Tatar ételekkel, napi asztalra a biztosítékot, hogy imádni fogják. Valami ez az étel tatár néz, például a növényi pörkölt a sütőben.