Bab zöldség - pörkölt burgonya és bab
Bab zöldség - elképesztő egyszerű étel. Hagyományos és megfizethető zöldségek: burgonya, sárgarépa, hagyma, szárított bab, és egy kis időt - és egy csodálatos étel lesz tetszik.
Nagymama a kertben bab általában seyalas nem egy privát terület, és a kerület. Miután érlelés luschilas feltétlenül túltette és tárolni egy zacskó lóg a mennyezetről, különben az egér lakoma egész télen. Talán Bab egyik legrégibb termesztett növények az ember. Úgy véljük, hogy a született bab Dél-Amerikában, bár a babot termesztenek, az ókori Egyiptomban és Ázsiában, és a Római Birodalomban.
Bab rendkívül hasznos a magas tartalma növényi fehérje és mikrotápanyagok. Bean fehérje emésztjük az emberi test által kétharmad, és nyomelemek szereplő a babot, hozzájárul a helyreállítása a szervezetben, és még regenerálódását.
Olvastam valahol, hogy a bab csökkenti a vércukorszintet. Bab tartozik a hüvelyes növények család, de nagyon gyakran nevezik bab más növények, amelyek nem tartoznak a bab (bükköny, tehénborsóval). Ez történik, mivel a külső hasonlóság babot.
Főzni bab zöldség? Mondta az egyik barátom, szakács száraz bab egy szórakoztató. Ha dobja a bab szárazbab forrásban lévő vízzel, majd főzzük őket, akkor szinte mindig. Ez egy vicc. Persze, előbb vagy utóbb, főtt bab, és valószínűleg fog fordulni a kása. Főzés előtt száraz bab bab kell ázni. Általános szabály, hogy a bab ázott este, hogy készítse el a következő napon. Így, babot áztatott főzés előtt 6 órával. Az áztató babot megtelik nedvességgel, így puha, ez jelentősen csökkenti a főzési idő, de ami a legfontosabb - lehetővé teszi, hogy főzni bab egyenletesen és ne főzd meg. Továbbá, mivel írási az irodalomban, áztatás anyag tönkreteszi bab-indukáló hatását az ismert emésztést.
Amellett, hogy a babot egy fontos és nélkülözhetetlen alkotóeleme ukrán borscs. babbal lehet főzni sok finom ételeket. Grúziában több ételek bab (zöld, húr, gabona) az általános neve lobio - bab pörköltet. Sok mexikói ételeket, a leghíresebb, amely „chilis bab” bab, a hétköznapi nyelvben - chili. Azonban a babot ez az étel inkább kiegészítik.
Bab lehet főzni sokkal könnyebb. Például: bab hússal vagy bab és zöldségek - a recept egyszerű, és nem igényel jelentős szakértelmet főzés. A étel kiadós és ízletes, mint bableves.
Bab zöldségekkel
a recept
Bab zöldségekkel
összetevők
- 0,5 csésze száraz bab
- 2-3 db érett paradicsom
- 1 db Hagyma
- 1 db Burgonya
- 1 darab Sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 50 g zeller gyökér
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- Fűszerek Só, bors, szárított aromás növények, cukor

Eljárás raguval - bab zöldség
- Mi általában vásárolni színes babot. Amikor megvásárolja fontos, hogy ellenőrizze, hogy a bab nem volt romlott, és hiba nélkül. Hibák a bab - egyértelmű gonosz. Meg kell egy kártevő, hogy bekerüljön a tartályba babot és a láncreakció kezdődik. Tehát veszünk babot az összeg 2-3 pohár magas és tárolja a hűtőszekrényben. Mint írtam, a szárazbab kell ázni. Az esti padlón tarka üveg (vagy más) bab felöntjük hideg vízzel. Meg kell jegyezni, hogy ha a káros babbogárral Jelenleg a sérült bab alakulhat, vagy a sérülés helyén a légbuborék tapad babot. Miután ilyen fehérbab választjuk kezét, és megjelent.


Fry zeller és répa gyökér 5 percig a magas hő, folyamatos keverés közben

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőben, és továbbra is Saute minden

Hámozott burgonyát vágjuk ugyanúgy, mint a többi zöldséget. Sült burgonya és a zöldségek 6-7 perc

Fry a zöldségeket, amíg kissé podrumyanivaya és azonnal adjuk hozzá a főtt babot

15 perc után a kezdete a tűzoltó folyamat a babot zöldséggel hozzá a paradicsompürét

Tovább főzzük babot és zöldségek 10 percig, majd távolítsa el a fedelet a serpenyőben, és hagyjuk forrni el a felesleges vizet

Kész a bab és a zöldségek, hogy egy mély tányérral vagy tállal

Bean pörkölt burgonyával
Bab zöldség - párolt burgonya és bab
Sergey Dzhurenko 5 450 5484