Bag friss káposzta - receptek képekkel
Káposzta kategóriájába tartozik a leghasznosabb zöldségek. A C-vitamin benne több, mint az alma és a narancs. A gyakoribb étkezést friss vagy savanyú káposzta jelennek meg a táblázatban, annál jobb a szervezet számára.
Ennek élelmiszertermék káposzta sokoldalú. Belőle készített saláták, erjesztett télen, levest főzni, cékla, rasszolnyik, párolt, töltött. És a káposzta is főzni zagyvalék. Ebben az esetben mi nem beszélünk az első étel, amelyhez hozzáadjuk a finomra vágott húskészítmények, és körülbelül savanyú káposzta.
Néhány száz évvel ezelőtt volt egy nagyon népszerű étel volt, szolgált minden étteremben, de most méltatlanul feledésbe merült. Kínálunk, hogy visszatérjen egy zagyvalék a napi étrendet. Az otthoni megmondja köszönöm szépen!
Bag friss káposzta kolbásszal és sertéshús

Edények párolt káposztával hús, kolbász és füstölt húsok népszerű Németországban, Ausztriában és néhány tartományában Franciaországban. A zagyvalék német hozzáadott különböző kolbászok és húsok. Ma a választék helyi üzletek nem rosszabb, mint a Nyugat, és amely lehetővé teszi számunkra, hogy készítsen egy tisztességes zagyvalék.
Hozzávalók a recept:
- káposzta 1,5 kg.
- luk- 2-3 db.
- Paradicsom saját lében 1 tégely
- kolbász 300g
- vadászat kolbász 200 g
- füstölt sertésborda 300 g
- 50 ml növényi olaj.
- fekete bors 1/2 órán át. kanál
- babérlevél 3-5 db.
- koriander 1 h. spoon
- só ízlés
- zsemlemorzsa 5 evőkanál. kanál
- vajat, ízlés
- Az apróra vágott káposzta nem túl vékony. Akkor vágott egy kockás 3 * 3 cm. Hagyma héja és vágjuk szirmok. A palacsintasütő, vagy bográcsban, a hő a növényi olaj, hogy az összes káposztát és főzzük át a magas lángon 5 percig, gyakran zavaró. Káposzta kell vörösre helyeken, de nem égnek tovább.
- Adjuk hozzá a hagymát és a füstölt borda, kis darabokra vágva. Fry mindent együtt, amíg a keverék szerez világosbarna színű. Időbe fog telni, körülbelül 15 perc. Adjuk hozzá a püré egy villával, és a paradicsomot. Keverjük. Salt káposzta, tedd a fekete bors, babérlevél, koriander. Sütjük ki, amíg a többlet levet a paradicsom elpárolgott. Akkor adjunk hozzá egy kis tüzet.
- A végén, adja meg a karikára vágott kolbászt szeletekre, és füstölt kolbászt. Keverjük. Zárja le a serpenyő fedővel. Tartsa az edényt alacsony lángon 5-7 percig. Termékek cserélni kell illatok és ízek.
- Tipp: hogy egy zagyvalék amíg sütőben. Miután a káposzta adunk kolbász, kekszek megszórjuk csészébe, elosztva a fagyasztott pelyhek vaj és tegye előmelegített sütőben. Tartsa addig, amíg a morzsa nem öblítjük.
- Fűszerekből kivéve borsot és babérlevelet káposzta jól megy kömény, édeskömény, ízletes. Tedd gyógynövények által irányított egyéni ízlés.
Zagyvalék a savanyú káposzta hússal

Akkor főzni egy zagyvalék az összes hús és kolbász termékek. Még a húst. Bag darált hús gyorsabban elkészülnek, mint a nyers hús, ez ad egy nagyon szelíd.
Hozzávalók a recept:
- savanyú káposzta 1 kg.
- Hagyma 1 db.
- sárgarépa 1 db.
- darált marhahús vagy sertéshús 500 g
- paradicsompüré 100g
- gerezd fokhagyma 2-3
- 50 ml növényi olaj.
- zöld sugár
- só és bors ízlés szerint
- Hagyma, répa, tiszta, apróra vágjuk. Sárgarépa lehet lereszeljük. A növényi olaj megsütjük hagyma, répa, amíg lágy körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk a darált húst. Fry, lapocka gyúrás, amíg a töltelék nem lesz szemcsés, és nem kezdődik bőrvörösség.
- Hozzáadjuk a darált húst savanyú káposzta. Sear 10 percig, keverés közben. Add ½ csésze víz, zárja le a fedőt, főzzük 30 percig alatt alacsony lángon.
- Típus-bag a paradicsompüré, só, bors, babérlevél, fokhagyma, zúzott keresztül nyomja meg. Tartsa a fedél további 5-10 percig. Vegyük le a tűzről és tálaljuk.
Hogyan szolgálja: Szórja káposzta apróra vágott fűszernövényeket tálalás előtt. Salsola nem vesztette el az ízét melegítés közben. Ugyanilyen ízletes, amint a lemez, és a következő napon egy fűtött vagy hideg.
Zsák káposzta hús és a burgonya

Szoljánka kap kielégítő és tápláló, add végén főzés sült burgonyával. Ő jól megy a hús és a savanyú káposzta. Egy kiváló megoldás az ebédet.
Hozzávalók a recept:
- káposzta 1/2 dugó
- sertés vagy csirke 300 g
- hagyma 1-2 db.
- sárgarépa 1-2 db.
- burgonya átlagosan 10 darab.
- ketchup 100 g
- növényi olaj 150 ml.
- koriander, kurkuma, paprika 1,5 h. kanál
- só ízlés
- Hagymát és a sárgarépát tisztított, vágjuk nem túl kicsi. Bag zöldség megkülönböztethető legyen. Káposzta morzsolódik, sem túl vékony. A burgonyát meghámozzuk, vágjuk 4 db, finom - a felére.
- Az edényt legjobb főtt egy serpenyőben nagy oldala vagy a bográcsban. Hús kis darabokra vágva. Hő egy üstben 50 ml növényi olaj, hús megsütjük, amíg aranybarna.
- Add, hogy a hús a hagymát és a sárgarépát. Keverjük megsütjük együtt 5-7 percig. Adjuk hozzá a káposztát. 5 percig főzzük át a magas hő, megkeverve. Majd csökkenteni a hőt, fedjük le a kanna fedelét, főzzük a káposztát 30 percig. Írja ketchup, fűszerkeverék, só ízlés szerint. Főzzük, fedett, 5 percig.
- Míg párolt káposzta, egy külön serpenyőben a maradék olajat megpirítjuk a burgonyát puhára. Hozzáadjuk a burgonyát a zagyvalék, lassú tűzön kb 5 perc, a termékekre közös ízek és illatok, de a kéreg burgonya megpuhul. Melegen tálaljuk-bag.
Lean zacskó káposzta gombával

Finom zagyvalék lehet főzni hús nélkül egyáltalán, hozzáadjuk a gombát. Sovány kasha illik friss, szárított, pácolt, pácolt gomba, és még jobb, hogy egy gomba mix. Száraz gombák olyan étel rendkívüli íz, pácolt adok héja, és a friss és a sós sovány étel táplálóbb.
Hozzávalók a recept:
- 1 kg káposzta.
- gomba 300g
- ecetes gomba 150g
- savanyúság 2 db.
- Hagyma 1 db.
- paradicsompüré, 5 evőkanál. kanál
- növényi olaj 150 ml.
- cukor 1 evőkanál. kanál
- bors, babérlevél, só ízlés szerint
- ecet ízlés
- zsemlemorzsa 3 evőkanál. kanál
- Káposzta CHOP, szorosára egy bankot, adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olaj, 1-2 táblázat ecetet. Lassú tűzön főzzük mint 45 percig.
- Bow tiszta, kis darabokra vágva. Friss gombák vágjuk. Hagyma Saute növényi olajban 3-5 percig. Adjuk hozzá a gombát. Készítsünk a folyékony párolgás és pirított.
- 15 perc múlva a főzés vége, adjuk hozzá a káposzta egy serpenyőben paradicsompüré, szeletelt Julienne uborka, aprított ecetes gomba és az egész pácolt gombát. Borssal, babérlevéllel, só ízlés szerint, cukor. Minden jól keverjük össze. Főzzük 15 percig, amíg főtt.
- Csatlakoztassa a rántott gomba és a káposzta. Öntsük egy mély-táska alakú, megszórjuk zsemlemorzsával és süssük a sütőben 15 percig egy 200 ° C-on
Szoljánka kolbásszal és rizs multivarka

Egyszerű és megfizethető, de nem kevésbé finom, szoljánka készült kolbász és a rizs multivarka. Használhatja bármilyen kolbász - főtt, kolbász, füstölt. Jobb - csak egy kicsit. Szoljánka telített és aromás. Rice hozzáteszi volumene, így a tál vaskos és kiadós.
Hozzávalók a recept:
- 1 kg káposzta.
- kolbász 300g
- Ábra 1 csésze
- vízüveg 1.5
- Hagyma 1 db.
- bors 2 db.
- sárgarépa 1 db.
- napraforgóolaj 50 ml.
- köménymagot 1/2 óra. kanál
- bors, só ízlés
- Telepítse multivarku a „Sütés” üzemmódban 20 percig. Melegítsük fel a növényi olaj. Fry 2-3 percig szeletelt kolbászt szeletekre önkényes. Sült kolbász szerez egy jellegzetes íze.
- Szelet a hagymát, a sárgarépát és a paprika csíkokra. Káposzta vágjuk nagyobb, mint egy saláta. Tegye a zöldségeket a kolbász. Keverjük. Pároljuk együtt, amíg a végén a program.
- Kapcsolja multivarku a „pilaf” módban. Add hozzá a rizs, víz, só, bors és kömény. Keverjük. Főzni egy jelet. Melegen tálaljuk-bag. Tálalás előtt akkor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
- Tipp: Úgy döntöttünk, hogy főzni zagyvalék a multivarka csirke vagy sertés. Növeli az idő elején pörkölés hús. Fry a hús, amíg aranybarna, majd folytassa recept szerint.