Baklava méz, házi

Honey baklava, baklava réteges - Kelet-desszert. mivel ez egy hagyományos étel a Kelet. Receptek baklava a különböző országokban kissé eltérő, így a török baklava, baklava örmény, azerbajdzsáni baklava, Honey baklava, stb
Főzni keleti édességeket. Baklava méz, házi. Főzni méz baklava otthon?
Hogyan készüljünk baklava méz leveles tészta?
mézes baklava Hozzávalók:
- vaj vagy margarin - 250 g,
- liszt - 400 g,
- Tojás - 4 db.
- krém - 250 g,
- cukor - 300 g,
- dió - 2 csésze,
- kardamom - 2 mag,
- méz - 1 evőkanál,
- sót.

Lépésről lépésre recept Keleti édességek - baklava méz, otthon:
Előállítása baklava méz, otthon Start azzal a ténnyel, hogy a hajó vágott, megpuhult margarin (vaj), a tejföl.

Tésztát baklava mézet nem lehet sok sót, hogy nem volt unalmas. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, előre szitálás, és továbbra is a mozgás ryvkoobraznymi tésztadagasztási. A tésztát, mint Puff Puff tésztát. de abban különbözik, hogy a több zsír miatt tejföl.


Amikor a tészta kezd lejönni a kezében, azt befejezni gyúrás. Tésztát baklava réteges fordult rongyos, a csomók. Továbbá, nem gyűjtünk a tésztát egy labdát, és a rongyos, küldjön egy műanyag zacskóba a hűtőben 30 percig.


Főzés töltelék a keleti édességek, baklava méz:
Vágott dió, öntsük a cukor, és adjunk hozzá 2 mag kardamom. minden mix.

Enyhén tojásfehérjét ver. A fehérjék nem verte, amíg puha protein tömeg.

Rész tölteléket (cukor, dió és kardamom) keverünk össze tojásfehérje, és néhány tartalék. Töltelék nem kap vastag, így nehéz, hogy kenje a tésztát.

Elkezdjük zsemlye ki a tésztát:
30 perc elteltével GAT tészta fagyasztóból, távolítsa el a műanyag tasakból és ossza szét 4 részből áll. Roll ki minden egyes darab vékonyra elég. Az alsó réteg vastagabbnak kell lennie, mint a többiek, hogy kigurul a baklava méz nem törik el.

Spread a lap alakú tésztát sütés, egy vékony réteg zsír feltöltése első fehérjével, majd megszórjuk száraz.

Hasonlóképpen leteker minden részét a tésztát és zsír töltés, anyagmozgató egymásra. Ha a fehérje nem tölti elég, akkor megszórjuk száraz. Megállapító négy tésztát réteget, és vágja a szélén díszítések a kapott tekercs ki a tésztát 5 réteg.
Enyhén habverővel 1 tojás sárgája vízzel hígítjuk és keni az utolsó réteg tészta.

Vágjuk a tésztát 16 db. Honey baklava csiszolású gyémánt, kérésre lehet téglalapok. Következő díszíteni Baklava a méz. minden egyes a középső rész fel egy dió (pisztácia lehet használni).

Pakhlava méz, otthon sütjük előmelegített sütőben 180 ° C-on 30-40 percig.

Elolvad 1 evőkanál mézet, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Sült pakhlava keni olvasztott méz vízzel és tegye a sütőbe további 5 percig.

Baklava méz, otthon - finom, keleti édességek kész.
Élvezze az étkezés!