Bárány sör receptek

Anélkül, húsételek nem tud szinte senki ünnepi étkezés. Forró, ízletes, szép, illatos, ez általában a reflektorfényben. Ha valami eredeti, ízletes, még egy kicsit egzotikus meglepetés vendég, akkor lehet főzni bárány, párolt sör.

A legegyszerűbb recept bárány sör hagymával

3 hagyma;
fej fokhagyma;
700 gramm bárány;
sót és a fűszereket;
félliteres üveg sört.

Hagyma tisztított, vágva félgyűrűt, fele a teljes sült egy serpenyőben vagy utyatnitsu vas növényi olaj. Mutton mosott, vágott részek, adjuk hozzá a maradék hagymát, fűszereket, sör és pácolja fél órán keresztül. Ezután a darabokat szétterítjük egy serpenyőben, süssük aranybarnára. Adjuk hozzá a sült hagymát. Pác törzs, öntsük át a birkapörkölt és egy pár órát kis lángon. 15 perc múlva a főzés vége hozzá a zöldségeket a hús, pörkölt további 20 percig, hogy mindaddig, amíg a bárány nem lehet elválasztani a csontok. A kész étel megszórva friss fűszernövények és az apróra vágott fokhagymát. A keveréket keverés alatt sört fedelet, majd szállított az asztalhoz. Bárány sör kész!

Bárány nagyszámú sörmártásban

Ez az étel, amire szükség van:

másfél kilogramm birka húsát;
3 liter sör;
kedvenc fűszerekkel (jól illeszkedik a komló-suneli, a keverék paprika, akkor egy különleges fűszerezés bárány);
sót.

Szilárd darab bárány vízzel alaposan obsushivayut segítségével papírtörlő, dörzsölte sóval, megszórjuk fűszerek.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és egy darab birka. Meg kell sütni mindkét oldalán, melynek minden oldala nem több, mint két perc. Nem kell, hogy a sült hús alaposan teljesen meg kell maradnia a félkész és lédús.
Majd tolja a bárány egy bankot, töltse meg a sör. Kilogrammonként birka szükség van rá nem kevesebb, mint két liter sört. Tudod venni és ami még fontosabb, hogy inni hab teljesen befedi a húst.
Pan fel a lemez, a húst felforraljuk a sör. Aztán a tűz és a pörkölt hús Bates óra 4. Rendszeresen, akkor kapcsolja a bárány teljesen átázott sör. Amikor a három órán át, a pán ki a hőt, és hagyjuk ázni a pác körülbelül egy óra. Ez idő alatt, akkor be kell kapcsolnia a húst többször.
Birka szétterítjük a lemez, öntsünk kapott sör mártással, megszórjuk gyógynövények, zöldségek díszített. A húst szolgált, hogy az asztal a kedvenc köret. Ez jól megy a rizs, burgonya, tészta.

bárányhús növényi „sapka”

Lamb sörben leállítjuk körülbelül két órán át, és ezért fordul lédús, puha és lágy. Ha azonban előkészíti azt a zöldséget, hogy még ízletesebb.

Fél kilogramm húst vagy birka bordák.
4 hagymát.
5 paradicsom.
A közepes méretű fej fokhagyma.
Két paprika.
3 nagy gomba.
Sör - 1 liter.
Friss koriander, zöld hagyma, bazsalikom - ízlés szerint.
Fűszerek (só, bors, fehér, piros, Khmeli suneli, utsho suneli).

Lamb alaposan kimossuk, darabokra vágva a la carte. Lehetnek bármilyen méretű. Paradicsom mossuk, szeletekre vágva, fel fele mennyiségű húst. A paradicsom szeleteket Spread fele az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk. Bolgár paprika megmosva, megtisztítva a magvak, vágva félgyűrűt, fél apróra vágott paprikát helyezni a húst. Szelet a gombát, és fele a lemezeket küldött húst. Ezután az összes réteg ismétlődnek.

Hús zöldséggel öntjük sört, amely vízzel hígítjuk, azonos mennyiségben. A folyadék megtölti a serpenyőbe úgy, hogy nem éri el a széleit 3 cm. A pot tegye felett magas hő, és főzzük a húst zöldségeket fél órán. Bates majd tüzet és pároljuk egy órán át. Végén a tűz során nagyon fiatal, minden só, fűszerek elterjedt. Birkapörkölt egy fél órát, tegye az apróra vágott fokhagymát. Az étel kész. Ő állni körülbelül 15 percig a fedél alatt, és elterjedt a lemezeket, megszórjuk friss fűszernövények.

Bárány sörrel és paradicsom

Bárány hús (váll) - 2 kg.
Húsos paradicsom - 1 kg.
Egy citrom.
3 közepes méretű hagymát hagymát.
Chili és frissen őrölt fekete.
5 gerezd fokhagymát.
Gyógynövények, fűszerek ízlés szerint.
világos sör palack - 1 liter.

Barania lapát mossuk, tisztítani a filmek, dörzsölte a só és fűszerek, permetezni citromlé. Szerszámba helyeztük szobahőmérsékleten állni hagyjuk a páclében. Továbbá darab bárány sült egy serpenyőben puhára. Shift egy serpenyőbe, öntsük a sört. Meaty paradicsom zúzott egy facsaró vagy turmixgépben, hogy sűrű paradicsomszósz. Ő sóval és borssal. Pour paradicsomlé a húst úgy, hogy minden darab teljesen beborítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, chili paprika és frissen őrölt. Minden ját felforraljuk, eltávolítjuk a habot. Alszik ki, vagy 2,5 óra egy bankot, vagy csak 55 percen keresztül egy nyomásálló tűzhely. Majd tépje le a fedőt, adjuk hozzá a fűszereket, fokhagymát, ismét adja az étel forrni. Ez minden baraninka paradicsomos sört öntött kész.

Bárány a sör kiderül nagyon finom és érzékeny, annak előkészítése egy kis időt, de az eredmény megéri. Húsimádók meg kell próbálni ezt az ételt. Ez csak elolvad a szájban. Zöldség, amelyek hozzáadott főzés közben és a fűszereket, akkor választhat, ízlés szerint. Mindegy, az étel ki fog derülni, hogy Yum. Ha a bárány főzik otthon, akkor érdemes használni egy vastag falú edény, kukta, sütő, multivarku. És az országban használja a barbecue vagy bográcsban. Lehet kísérletezni fűszerek, söröket, majd egy ízletes meleg ételt megjutalmazza munkák.