Bárány zöldségekkel







Bárány zöldséggel. Photo recept.
Bárány zöldséggel. - üzbég étel, amelynek gyökerei üzbég nevű dimlama és ez az egyik leggyakoribb ételeket Üzbegisztánban. Lamb, kombinálva a különböző zöldségek és fűszernövények teszi egy étel nem csak finom, hanem egy fényes ünnepi megjelenést. Nézd, milyen színes összetevők: barna hús, fehér hagyma, narancs sárgarépa, paprika, sárga burgonya, árnyalatú zöld - kelkáposzta és kelkáposzta ... Ez szivárvány színei! Másik jellemzője dimlamy hogy főzés közben a zöldségeket vágjuk meglehetősen nagy darabokra, tedd rétegek és fárasztó egy bankot hússal.
Bárány zöldségekkel tekinthető, hogy nagyon hasznos, mert abban az időben a vágyakozás a zöldségek megőrzik a maximális mennyiségű vitamint, ezért úgy vélik, egy diétás étel sok.
Azt kell mondanom, hogy a hazát dimlamy Üzbegisztán, vannak különböző technikák előállítási ez az étel. Minden szakács készíti bárány zöldségek különböző módokon, így megtalálni a tökéletes módja annak, hogy készítsen dimlamy lehet főző és kóstoló különböző változatai recepteket. Azt javaslom, hogy próbálja az enyém.
Bárány zöldségekkel a következő elemeket tartalmazza:
- Bárány karaj 800 gr.;
- Zsír a farok 100 c.;
- Hagyma 650 gr.;
- Paradicsom 400g.;
- Burgonya 850 g.;
- Paprika 450g.;
- Fokhagyma fej 1,5-2;
- Padlizsán 300 gr.;
- Káposzta 700 c.;
- Adzhika 100g.;
- Fűszerek (római kömény);
- só;
- Gyógynövények (koriander és kapor) ízlés.

Hogyan kell főzni a bárány zöldségek:
Bármilyen kulináris étel elkészítésével kezdődik az összetevők. Itt nem fogok lakni, biztosan mindenki tudja, hogy az összetevők a főzés előtt ki kell mosni és tisztítani.
Lamb darabokra vágjuk a la carte egy csont.

Padlizsán karikákra vágott első után, gyűrűk vágjuk négy részre. Nézd, ahogy a képen látható. Kis burgonya, felére csökken, a legnagyobb négy részből paradicsom - nagy darab; hagyma - félgyűrűt; káposzta, valamint a paprika foszlány nagy darab. Én vágás a fokhagymát darabokra, így a fogak.

Főzés bárány és zöldség, kívánatos a bográcsban, de ha nem, akkor egy nagy serpenyőben vastag alján. Kazan tettem közepes lángon, elterjedt szeletelt kövér farok.

Tedd a zsír a farkát az üstben
A kövér farok terjedt birka-, és először azt javasoljuk, hogy elterjedt a magvak, és csak a csontok megmaradt pépet.

Először meghatározzák a csontokat csontok megmaradt pépet
Ne felejtsük el, egy kevés sót.

Spread tetején a hagymát. Miért teszi keleten a hagymát a hússal érintkező ad egy csomó lé.

Hozzáteszem Adzsika. Ha nem adzhika - bors fekete bors.

Most, elterjedt a paradicsom.

A paradicsom esetében az üstben adjunk hozzá fokhagymát, a burgonyát és a sárgarépát. Burgonya, paradicsom, hogy több mint főtt gyorsabb, mint található savas környezetben, ha a csere, és helyezze a paradicsomot a tetején a burgonya, a burgonya főzési idő jelentősen megnő. Ismét egy kevés sót, és adjunk hozzá a kömény.

Tegye a burgonya és a sárgarépa
A következő réteg egy édes paprika és a padlizsán.

Bárány zöldségekkel
Tedd a káposzta tetejére.

Bárány zöldségekkel
És megszórjuk a felaprított fűszernövényeket.

Bárány zöldségekkel
Én hozzá egy kis vizet, körülbelül egy fél csésze. Fontos, hogy ne öntsünk vizet, zöldséget kell szűnik meg, nem pörkölt.

Bárány zöldségekkel
Főtt hús és zöldség szétterítjük egy edénybe, öntsük a húslevest, megszórjuk maradványait friss fűszernövények és tálaljuk.

Bárány zöldségekkel