Barbecue szósz recept az étteremben otthon
Üdvözlet, kedves barátaim! Ma megmutatom, hogyan lehet barbecue szósz otthon egy recept, amit kapott a szakács híres étterem lánc. Szószok ritkán derül ki, tehát ha főzök a szósz, a tanulmány felszerelések alaposan, hogy elkerülje a csalódások és meglepetés.
Ami a jövőt illeti, azt fogja mondani, hogy a hazai barbecue szósz felülmúlta minden várakozásomat: testes, enyhén fűszeres, élénk ízű fűszerek és nyári zöldség nélkül mártással, de egy álom! Csináltam barbecue szósz otthon, hogy vigye magával egy piknik.
És tudod, egy korsó barbecue szósz nem volt elég, mindenki, aki kipróbálta azt mondta, ez volt a legjobb BBQ szósz, amit eszik egy barbecue, még gyerekek. Tehát, ha keres egy ízletes szószt a hús, én bátran ajánlom a BBQ szósz - recept fotókkal az Ön szolgálatában!
- 500 gr. paradicsom
- 400 gr. kaliforniai paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 3 tk méz
- 1 tk csípős szósz «Tabasco», «Mama Africa» et al.
- ½ teáskanál só
- ½ citrom
- ½ teáskanál fekete bors
- ½ teáskanál szerecsendió
- ½ teáskanál kardámom
- ½ teáskanál szegfű
- ¼ tk fahéj
Főzni barbecue szósz:
A szakács a legjobb barbecue szósz, szükségünk van nagy húsos paradicsom és harang körülbelül egyenlő mennyiségben. Mert ez a recept szoktam 500g. paradicsom, és 400 gramm. kaliforniai paprika. Zöldség én, tedd egy edénybe, és sütés hajó előmelegített sütőben (180 °). 30-40 percig.
Vettünk ki a paradicsom és paprika a sütőből, és nekik teljesen kihűlni.
Ezután tisztítsa meg a bőrt a sült zöldségek, gyökerek és magvak, igyekszünk tartani az összes levet. Tegye a hámozott paradicsomot és a borsot egy tálba, ami lesz kényelmes keveréshez mártás aprítani. Adjunk hozzá négy gerezd fokhagyma, mint a receptben barbecue szósszal.
Transform zöldséget egy homogén pürét segítségével egy merülő mixer.
Készítsünk citrom, szójaszósz és méz, a legfinomabb barbecue szósszal.
Ezután a legérdekesebb része a folyamatnak: add a levét ½ citrom, szójaszósz, méz, csípős szósszal és keverjük meg. Mi kell hozzá, a fűszerek és ízesítők, amit a recept. Ezen összeg nem kapott fűszerek és mérsékelten éles fűszeres barbecue szósszal.
Azonnal távolítsuk el a mintából csak haszontalan - a mártást úgy tűnik, unalmas és íztelen. A szósz kell állni egy darabig, hogy minden összetevő barátok egymással. Ezért, barbecue szósz kiömlés a steril edényekbe és a hajó hűtőszekrényben legalább 6 órán át.
Adott idő elteltével lehet próbálni a barbecue szósz ízlés szerint, és ha azt akarjuk, hogy „hozza” a szósz fűszerekkel. Az említett összetevők mennyisége kapunk körülbelül 750 ml. mártással. A terméket tartjuk tökéletesen a hűtőszekrényben egy hónap, és lehet használni, mint a szósz a pizza és spagetti.
