Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

Basil - egy csodálatos növény, mert egyesíti a finom íze és gyógyító hatású. Az ő története szokatlan. A fűszer ismert hosszú ideig, Indiában, elismeri a szent füvet. De az ókori Rómában bazilikák tekinthető rossz megtestesült. Olaszországban egy fűszer széles körben használják, akkor már régóta a szerelem jelképe.

Van egy növény megtalálta a helyét a táplálkozás, kozmetika, konyha. Azt hozzá saláták, hús- és halételek. Basil - gyógynövény, használata, amely megtalálható a népi gyógyászatban.

Nézzük meg az összes hasznos tulajdonságait bazsalikom, annak ellenjavallatok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat. Mennyire hasznos ez a növény?

Szabályai a választott friss és szárított termék

Növény lehet értékesíteni három formája. a szárított, fagyasztott és friss. A legjobb, hogy megszerezzék az utóbbi lehetőséget választja, akkor a leghasznosabb tulajdonságait.

Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

Amikor a beszerzési vezérlik jellemzői a következők:

  • levél színe - a jó fű ő mindig gazdag, függetlenül fajták (zöld, lila, barna, vagy kék);
  • A levelek legyen kemény és zamatos - egy jó termék néz ki, mintha a megkopasztott a kertben;
  • font levél ujjak - ez után megjelenik intenzív illata, a növény maga nem mondott aroma;
  • Basil nélkül kell lepedéket. horpadások és egyéb károkat. Ha látsz egy sárga csíkot a hátsó oldalán a levelek, ami azt jelenti, hogy a növény már tárolva hosszú ideig, és kezd kiszáradni.

    Ha vásárol száraz fű veszi a szín - ez teljes mértékben megmarad. Szára kell egy jó kis szünetet, és levelek - könnyen morzsolódik por.

    Kémiai összetétel, tápérték és kalória tartalma 100 gramm

    A botanika megkülönböztetni mintegy 40 növényfaj. A készítmény egyes osztályok eltér egymástól, de nem szignifikánsan (mindenféle egészségügyi ellátások).

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

    A fűszer a következő összetevőket tartalmazza:

  • tanninok - szerves vegyületek, amelyek erősítik a tartályokat. Ezek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a fertőzések kezelésében;
  • illékony - anyagok szabadulnak fel a növények. Ezek megölik vagy csökkentik a baktériumok és a mikrobák, erősítik az immunrendszert, megnyugtatja az idegrendszert;
  • A-vitamin - állapotát javítja a test, fenntartásához nélkülözhetetlen az egészséges csontok, fogak és bőr. Antioxidáns, amely segít leküzdeni a fertőzéseket;
  • C-vitamin - az egyik legfontosabb összetevője az egészségre. Részt vesz a folyamatok a szervezetben. Ez védi az ereket, az izmok, az ízületek és a csontok. Javítja az immunrendszert;
  • B2-vitamin (riboflavin vagy) - javítja a látást, serkentik az emésztőrendszer és az idegrendszer. Ez az anyag biztosítja a bőrük egészségét;
  • PP-vitamin - részt vesz az oxidációs-redukciós reakciókban, javítja a hangulatot, megakadályozza a depresszió és az idegrendszeri rendellenességek;

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

    Oldalunkon is mindent megtudhat a előnyeiről és veszélyeiről koriander az emberi egészségre, és hogyan gyógyító tulajdonságait!

    Kalória növények alacsony. 100 gramm számlák csak 23 kalóriát tartalmaz.

    Élelmiszer termék: 100 g fehérje tartalmazott 3,15 gramm, 2,65 gramm szénhidrátot, 0,64 gramm zsírt, 92 g vizet. Az egyensúly az étkezési rost, hamu, zsírsavak, mono- és diszacharidok.

    A glikémiás index: 100 gramm a növény tartalmaz, csak 4 egységet. Ez egy rendkívül alacsony szám, amely azt sugallja, hogy a bazsalikom nem befolyásolja a vércukorszintet.

    Hasznos tulajdonságai gyógynövények az egészség

    Mivel a kémiai összetétel gazdag termék gyógyászati ​​tulajdonságokkal. Segít az alábbi esetekben:

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

  • Segítség ízületi fájdalmak - alapján gyógynövények do színtelen folyadék - eugenol. A hatóanyag megakadályozza a gyulladást. Rendszeres fogyasztása a növény segít csökkenteni a fájdalmat, enyhíti a betegek állapota ízületi gyulladás.
  • Javítja légúti - bazsalikom tárgya főkomponens köptetők. Ő hozza váladék a hörgők, csillapítja a száraz köhögés, sőt enyhíti az asztma súlyosbodása.
  • Támogatja a szellemi tevékenység - a fű pozitív hatással van a memória javítására, sikeresen ellenáll a korral járó változásokat az agyi struktúrákat. Ezen kívül kiváló antidepresszáns.
  • Javítja a feltétele a szájüregben - támogatja a fogak és az íny, felfrissíti a levegőt. A higiéniai célú néha lehet használni Fogporok alapuló gyógynövények, amelyek támogatják a fogzománcot.
  • Segít urolithiasisról - rendszeres használata fűszerezés javítja a vesefunkciót. Ha enni étkezés előtt, az javítani fogja a váladék az epe. Fogadása lé növények az öt hónap, hogy segítsen kövek a vese és a hólyag. De mielőtt egy ilyen kezelést forduljon orvoshoz.
  • Sikeresen harcol mikrobák és gombák - illóolajok a növények számára kedvező a gomba Candida, segít megbirkózni a kellemetlen candidiasis. Az antimikrobiális tulajdonságai gyógynövények használják a gyógyászatban, rehabilitáció során a műtét után. Tartalmazó alkalmazásokat bazsalikom, a gyógyulás elősegítésére varratok javítása érdekében szövetek növekedését.
  • Javítja a látást - fűszer pozitív hatással van a retina a szem. Az A-vitamin lehetővé teszi, hogy fenntartsák az egészségre a nyálkahártya, a szem, hogy fenntartsák a vizuális funkció.

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

  • Normalizálja az idegrendszer - küzd álmatlanság és szorongás, megszünteti az érzés, állandó fáradtság.
  • Segít megtisztítani a vért, eltávolítja a káros koleszterin szintjét. hatásosak az érelmeszesedés megelőzésére.
  • Javítja a véralvadást. pozitív hatást gyakorol a kalcium felszívódását, fontos szerepet játszik az anyagcserében, átadva a csontokban és a csont.
  • Megállapítja az emésztőrendszert. csökkenti a felfúvódást, enyhíti a gyulladást a bélben, és fenntartani az egészséges mikroflóra.
  • Ez elősegíti az egészséges szív. Ez erősíti a vérereket, csökkenti a szív görcsök, és annak a valószínűsége a szívroham.

    Jellemzői hatása az emberi szervezetre

    Mi hasznos a férfiak és a nők

    Basil hasznos férfiak és a nők egészségére. Azt mutatja, afrodiziákum hatása van a szervezetre, ez okozza a vágy. Tartozik afrodiziákumok. Spice javítja potencia, stabilizálja a működését legtöbb szervben. Növeli a hatékonyságot.

    A növény hasznos a nők számára. Ez enyhíti a fájdalmat a menstruáció alatt. Gyorsítja az anyagcserét, elősegítve a fogyás.

    Mindenesetre fűszereket tartalmaznak tanninok. Aromás savak, ami veszélyes lehet az fejletlen rendszer gasztrointesztinális traktus kisgyermek. Basil hagyjuk, hogy bekerüljenek a diétát, hogy két év alatt. Ebben a korban, s enyhíti a görcsöket, megakadályozza a puffadást. Ez fűszerezés jó helyettesítheti a borsot.

    Bevezetése előtt ellenőrizze, hogy a baba nem allergiás a növény. Ügyeljen arra, hogy konzultáljon a gyermekorvos, ha a gyermek - allergiás, meg kell várni a bevezetése a növények.

    Terhesség és szoptatás

    A termék egy frissítő hatása, amely okozhat magzati vetélést. Ezért lehetetlen, hogy a bazsalikom terhességben. Ha egy nő használnak rendszeresen használja ezt a növényt, akkor forduljon orvosához.

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

    Talán, lehetővé teszi, hogy egy kis mennyiségű fűszert. Abszolút ellenjavallatok - a tendencia a jövőben anya magas vérnyomás. Azonban bazsalikom lehet használni, mint egy terhes inhaláció, főzetek szájöblítő.

    Kis adagokban, a növény hagyjuk a szoptatás ideje alatt. De nagy mennyiségben csökkenti a tejtermelést. Amikor írja be az étrend legyen óvatos, mert az aroma allergiát okozhatnak a gyermek.

    Az idős kor,

    Az immunrendszer az idősek szorulnak állandó megerősítése. mert a védő tulajdonságait a szervezetben gyengíti az idő. Fűszerezés tökéletesen támogatja az immunrendszert, hogy megbirkózzon a bakteriális fertőzések.

    Emellett ez a fűszer tartalmaz flavonoidokat, melyek a szabadgyökök elleni harcban, és megakadályozzák a kialakulását a rákos sejteket.

    A rák megelőzésére fontos az idősek számára. Rendszeres használat előtt a növény ismernie kell a korlátozásokat, és forduljon orvoshoz.

    Ellenjavallatok

    Basil, mint minden hatóanyag számos korlátja van. Nem lehet használni a következő esetekben:

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

  • Terhesség - okozza összehúzódása a méh, amely okozhat vetélést;
  • szív- és érrendszeri betegségek (a koszorúér-betegség, a stroke és a szívroham);
  • szenvedők vénás betegségek: visszerek, thrombophlebitis, trombózis;
  • vérzési rendellenességek;

    Emberek, akik szenvednek a magas vérnyomás, alacsony vérnyomás, keringési dystonia vagy diabétesz bazsalikom fogyasztás szigorúan adagolt ajánlásai alapján a kezelőorvos.

    A növény tartalmaz higanyvegyületek, ez vezet a túlzott fogyasztás mérgezés organizmus.

    Felhasználási javaslatok

    Basil legjobb nyersen fogyasztjuk. mivel megtartja több tápanyag. Szárított fűszernövények is adhatunk a diéta, de megfelelően kell betakarítani és tárolása úgy, hogy nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

    A fűszer lehet enni bármikor a nap. Ha inni gyógyteákat vagy infúziók bazsalikom mint gyógyír, hogy a recepció (étkezés előtt vagy után) függ a vényköteles és a betegség.

    Napi norma szárított fűszerek - legfeljebb 4 gramm naponta. A friss bazsalikom lehet fogyasztani hetente többször.

    Receptek főzés: hogyan kell használni a fűszerezés étel

    A levelek és szárak hozzá saláták és mártások. Ezek tökéletesen kombinálható hús és hal ételek, tenger gyümölcsei és a padlizsán.

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

    Úgy adunk pácok a konzervipar számára. Bizonyos típusú növények vannak kombinálva hüvelyesek.

    Az olasz konyha ízesítésére széles körben használt, akkor hozzáadjuk a tészta, sajt. sajt, tojás.

  • Pesto szósszal. csavarja a levelek a növény egy turmixgépben, adjunk hozzá 100 gramm olívaolaj. 6 - 7 fokhagymát (pre áthaladnak chesnokodavku) és 100 g reszelt parmezán.

    A szájban, sózzuk, borsozzuk és a fenyőmagot. jól összekeverjük.

    Hozzáadjuk a mozzarella, vágja szeletekre és bazsalikom (ez jobb, hogy szakadjon a kezét, nem késsel). Só, bors - ízlés szerint. Töltsük olívaolajjal. Opcionálisan felveheti az olajbogyót és a citromlevet.

    Alkalmazás dietetika

    A növény széles körben használt fogyás. Ez az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, amelyek gazdagok vitaminokban. A tartalmi aszkorbinsav, akkor a negyedik helyet az összes gyógynövények.

    Basil támogatni fogja a test alatt az étrendben. Ez frissítő tulajdonságai, úgy küzd depresszióval, amely hajlamos a fogyás fő. Megakadályozza zsírlerakódást oldalán és a derék.

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

    Azt is megtudhatja, honlapunkon, hogy mi a hasznos rukkolával. és hogyan kell használni a friss fejes saláta a konyhában elkészíthető egészséges ételeket!

    terápiás használat

    A fűszer sikeresen alkalmazták a népi gyógyászatban. Egy kúra nem haladhatja meg több mint 20 nap. A kezelés előtt keresse fel kezelőorvosát.

  • Tea stressz alatt: főzés teáskanál fűszer pohár forró vizet. Ragaszkodjon 15 percig. Igyál teát, mint a rendszeres. Akkor adjunk hozzá mézet, citromot. Az infúzió is hatásos fájdalmas menstruáció és a hányinger.

    A kozmetológiai

    Főzetek bazsalikom, így a haj fényét és selymes. fokozzák a munka a szőrtüszők, ami egy jó haj növekedését.

    Basil előnyei és hátrányai, kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságaikat, a főzéshez

    A bőrápolás arc levelek fűszerek anti-aging hatás, hang a bőrt, elősegíti a sejtek regenerálódását.

  • Kondicionáló haj: végy két kanál őrölt növények. Alkalmas és száraz, és a friss fű. Öntsünk egy liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk negyven percig. Öblítse le haját mosás után.
  • Arc toner: karaj friss fűszernövények levelek (kellene kap három evőkanál zagy), öntsünk egy pohár forró vízzel, és hagyjuk húsz percig. Törzs keverék. Tonic felfrissíti az arc, javítja az arcszínt. Különösen hasznos a zsíros pattanásos bőr.

    Basil - kedvelt fűszere, amely nem csak egy konkrét, fűszeres ízű, hanem segít a különféle betegségek kezelésére. A növény javítja a bőr, a haj. Ez normalizálja az emésztőrendszer, enyhíti idegesség és a szorongás. De mielőtt a rendszeres használat szükséges, hogy megismertessék a korlátozások és ellenjavallatok.