Berendezés borászathoz, a hazai daráló feltételek Press
Főtt szeretettel és gondossággal mindig hazai bor dekoráció az ünnepi asztalra.

Konténerek must és a borok
Az első dolog, amit meg kell kezdeni a hazai lepárló berendezés - beszerzési konténerek, amelyek járják a cefrét, valamint szűrő és tárolja a bort. Ez lehet:
- Üveg palackok,
- Tölgyfahordókban és kádak
- acéltartályban.
Ami a használata a bor előállításához műanyag tartályok és edények készült egyéb fémek, meg kell vizsgálni, hogy az etil-alkohol képes megszerezni az íze az anyag, amelyből készült mint a tárolási kapacitása.
Célszerű boltba borosüvegek sötétedni pohár bort egy edényben jobban és tovább tart.
nyersanyag köszörülés
Ehhez a művelethez vannak speciális törő szőlő és gyümölcs. Ezek az eszközök
- Kézikönyv - kíméletes őrlése egy kis gyümölcs,
- Mechanikus - intenzíven dolgozni, és felgyorsítja a folyamatot.
Szőlő zúzó lehet szerelni bogyózó, hogy elválasszuk az ágak (csúcsa) a szőlő.
megnyomásával a cellulóz
Sem a bortermeléssel otthon nem tud elválasztása nélkül levet a pépet. Ezzel a művelettel megbirkózni sajtó, lehet kézi vagy gépi.
- Kézi sajtó - egy kosár megnyomja a tömege lyukak ellátott mechanikus fej fogantyúval.
- Mechanikai (hidraulikus) nyomja meg - egy kosár zúzott pépet egy membránt a központban, növekvő feltöltése levegővel.
A kosár alatt a sajtó egy raklap egy kiöntő lecsapolni a préselt folyadék. Miután összegyűjtése értékes leve - a gravitációs áramlás a maradék masszát préseljük teljes spin.
Fermentációs és szűrés
Bor tartályok erjedés nem érintkezhet oxigénnel. Különleges fermentáló tartály

Az erjesztés során lépés követi szűrjük és a üledék. E lépés - külön a bor az élesztőt, lement az a tartály aljára, hogy ne veszélyeztessék a minőségét. E célból létrehozott egy ilyen berendezés bor, mint egy szűrő - sajtó, felszerelt szivattyúval. Áthaladva a szűrő a karton gép, bor tisztított kolloidok, mikroorganizmusok, a mechanikai és adszorptív részecskék. A készülék fel van szerelve egy nyomásmérőt, amely ellenőrzi a folyadék nyomása. Bor után ilyen szűrés jelentősen könnyített.
Érlelés és csomagolásához bor
Az expozíció a fiatal bor ad neki egy különleges íz és illat, különösen, ha ez a tölgyfa hordókban. Tanninok és tölgy tannin hozzá egy egyedi színfoltja a teljes ital illata. Ha a bor érési lesz ütemezett közvetlenül a palack, az ital létrehozott in-line és a vákuum töltőberendezések. Előnyük - a töltés során a maximális csökken ital oxigénnel érintkezve, garantálva a minőséget.
Dugaszolás palack kényelmesen elvégezhető a segítségével egy speciális eszköz biztonságos helyen parafa a nyakon. Ezek a gépek, mechanizmusok és eszközök nagyban megkönnyíti a munkát a borász a bor készítésére otthon.