Beshbarmak bárány - recept fotók

Nagyon gazdag étel, ami általában elő a nagy családi összejövetelek. A család - mert hagyományosan fogyasztják a kezét.

ÖSSZETEVŐK

  • Lamb 1-1,5 Kilo
  • Sárgarépa 1 Minden
  • Tojás 2-3 db
  • Liszt 600 gramm
  • 200 ml vízben
  • Hagyma 4-5 db
  • Só 1,5 cm. kanál
  • Babérlevél 2 Stucki
  • Zöldek 50 Gram
  • Az őrölt bors 2-3 csipet

Főzés Leírás:

A mi bérház által lakott képviselői sok nemzet az egykori szovjet köztársaságok. Együtt élünk, gyakran összegyűlnek a különböző ünnepek, és így ismerik a különböző nemzeti konyhák. Recept beshbarmak bárány, megtanultam a szomszéd, hogy már régóta élt Kazahsztánban. Beshbarmak főzni bárány otthon nagyon könnyen. Megosztom veletek egy receptet. 1. Az első helyen húslevest. Lamb húsleves kívánatos, hogy egy vékony csont, lehetséges, és a hátsó rész. Jól átmossuk a húst, tedd egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. A víz ki kell terjednie a húst körülbelül két ujjal. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és kapcsolja be a nagy tüzet. 2. Amikor felforrt, távolítsa el a hab, és a tűz kisebb. Körülbelül egy óra múlva hozzátéve, hogy a húslevest és tisztított sárgarépa 2 hagymát. Főzzük körülbelül 2-3 órán át, amíg a hús ajánlatot, és jól elkülönül a csont. 3. fél óra, amíg készen áll hozzá a levest sóval, borssal és a kedvenc fűszerek. 4. Miközben a húslevest főzött, tudod készíteni a tésztát. Erre meglazulása tojásokat egy tálba sóval és vízzel, hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Wrap a fólia és a tésztát hűtőszekrényben hajó 30-40 percig. 5. Kapunk a tésztát a hűtőből, és tekeredik vékony. Test vastagsága 2-3 mm. Vágjuk a tésztát formáció gyémánt vagy négyzetek körülbelül akkora 4 * 4 cm. Hagyjuk az asztalon, hogy megszáradtak egy kicsit. 6. Tisztítsa meg a maradék hagymát. Veszel egy közönséges hagymát és lilahagyma - akkor meg nagyon színes. Karikákra vágott vagy fél gyűrű. 7. Mi terjedt az apróra vágott hagymát egy tálba, és öntsünk forró húslevest. Fedjük le és tegyük félre az oldalon. 8. Lamb főzve. Mi terjedt ki a húst a serpenyőbe, és a levest dob ​​a négyzetek a tészta. Főzzük 6-8 percig. 9. Míg a tészta főtt, a húst apró darabokra. 10. Mi terjedt kész tésztát egy széles étel, elterjedt a felső darab húst és elkészített hagymát. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk. Egy külön tálban levest szolgálnak fel. Ez minden, jó étvágyat :)