Beshbarmak marhahús, lépésről lépésre recept fotók
1. lépés 1. Hús mosás, adjunk hozzá vizet. Forraljuk, távolítsa el a habot.

2. lépéssel 2. Megsózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és a hagyma feje kitisztult. Lassú tűzön pároljuk, amíg a hús nem foglalkozik a szál. A kész hús eltávolítjuk a fermentléből, és apró kockákra vágjuk. Ha a levest meglehetősen kiforraljuk, hozzáadjuk a forró vizet, és hogy a kezdeti térfogat.

3. lépés 3. Míg a hús szakácsok, előkészíti a tésztát. Szitálja a lisztet, hozzáadjuk a tojást, sót. Ezután felöntjük egy vékony sugárban meleg tejet, és összegyúrjuk a tésztát.

4. lépés 4. Meg kell puha és rugalmas, így roll ki a tésztát is. A kész tészta „pihenő” 30 percig.

5. lépés 5. Ezután forgassa meg a tésztát egy kötél, több részre osztott. Minden része az elterjedését a torta 1 mm vastag, és hagyjuk a deszkán vagy asztalon egy kicsit száraz, de nem több, mint 30 perc. Így könnyebb lesz vágni.

6. lépés 6. Bár a torta kiszárad, meg kell főzni a hagymát. Peel és ledaráljuk hagyma 6 fej.

7. lépés 7. Külön pán hajtogatott apróra vágott hagymát és töltse meg forró zsír a fermentléből, amelyben a hús főtt. Helyezze az edényt a tűz, adjunk hozzá borsot, forralunk, csökkenti a hő-és főzzük addig, amíg a hagyma átlátszó.

8. lépés: 8-szárított sütemény vágott négyzetek. Ezután, a négyzetek a tésztát kihagyjon egy a megmaradt húslevest és azonnal keverjük elkerülése összetapadását. A tűz maximalizálni kell. Főzzük forralás után egy percig. Fontos, hogy a tészta ne megemészteni.

9. lépés 9. Skimmer eltávolítani főtt terek és intézkedik a nagy mély tál, top szelet hús és az egészet öntsük párolt hagymát. Díszítsük apróra vágott koriander. Serve beshbarmak marhahús meleg.
