Betakarítás áfonya legjobb receptek a téli főzés nélkül, áfonya, a cukor, gyümölcslé, zselé - eteplitsa

Az tagadhatatlan előnyei áfonya ösztönzi otthoni szakácsok, hogy vigyázzon a jelenlétét az asztalra, nem csak a gyűjtemény a szezonban, hanem télen. Nálunk a legjobb receptek megőrzése fényes piros bogyós gyümölcsök. Betakarítás nélkül hosszas főzés, finom kompót és lekvár, édes recept áfonya a cukor. Összegyűjtöttük a különböző módszerek betakarítás minimális hőkezelés, amely lehetővé teszi, hogy az összes tápanyagot a csoda bogyó.

Cranberries az asztalra - egy asztal, gyógyszerek

A hideg éghajlati övezet Magyarországon és Európában, a mocsarak és a nedves erdő talaját terjedt végig a földön ezüstös cserje fényes-piros pöttyök. Cranberry egy markáns savanyú íz, egy csomó nem eszik. Igen, és ez nem szükséges, mivel minden egyes apró bogyó egyedülálló összetétele:

• gazdag komplex szerves savak;
• pektin;
• cukor, glikozidok;
• B-vitamin, PP, K.

Cranberry nő nedves, mocsaras

Wellness Cranberry spektrum nagyon széles, hogy használják számos súlyos betegségek. Ezért nyugodtan mondhatjuk, hogy a rendszeres alkalmazása piros bogyós segít elfelejteni a drogokról.

Ez a bogyó nem csak hasznos, hanem finom italt, lekvárok, adalékanyagként zöldség és húsételek.

Hogyan készüljünk áfonya főzés nélkül

Receptek elsötétíti csoda bogyók télen nagy változatossága és kreatív megközelítések hostessek és szakácsok. Az egyik alapvető elveinek megőrzése - minimális hőkezelés, vagy annak hiánya. Mochenov bogyó, mint például a betakarított, egy öbölben áfonya tiszta hideg vízzel.

Áfonyalekvárral kikészíti cukorral

A paradoxon az, hogy akkor „szakács” áfonyalekvárral főzés nélkül. Szükséged lesz egy kiló áfonya és az azonos mennyiségű cukrot:

1. Meg kell tisztítani a bogyókat a gallyak, levelek és egyéb törmeléket.
2. Jó mosás folyó víz alatt, száraz egy papírtörlővel.
3. Cranberry mix és fél cukrot betakarított és őrölt fából tolkushkoy úgy, hogy a cukor teljesen feloldódik. Blender erre a célra nem alkalmas, mivel a sav tartalmazott a bogyók, lehet reagált a fémmel.
4. Sterilizálja több üvegekbe, tedd őket egy kész illatos keverék, töltse ki a maradék cukrot.
5. Bezár fém vagy műanyag fedéllel és tartalmazza hűvös helyen.

Áfonyalekvárral főzés nélkül

Téli gazdag vitaminokban jam nélkülözhetetlen lesz a kompót és áfonyalé, és csak a teázás ideje alatt akut légzőszervi megbetegedések.

Figyelem! Cranberry eltér más bogyókat, télen szüretelt főzés nélkül az a tény, hogy ez nem feltétlenül hűtőszekrényben. Elég, ha hűvös helyen. Az a tény, hogy az összetétele a hasznos bogyók - citromsav és benzoesav, nem ad neki egy meddő.

Recept fagyasztott áfonya

Saláták és zöldségek, káposzta, és hozzon létre egy édes-savanyú, fűszeres, csípős szószok jöhet a tél áfonya, konzerv a fagyasztóba. Általában ez történik a teljesen érett bogyókat gyűjtött az első fagy.

Tanács. Annak érdekében, hogy erősítik az immunrendszert és javítja a test hang használata ajánlott 100 gr. áfonya egy hét alatt.

Van egy 2-counter befagyasztása tőzeg „savanyú.”

Az első lehetőség magában foglalja a bogyók minden méretben, teljes és enyhén lapított. Ők takarítják, és tegye a kiszolgáló konténerek, majd fagyasztva.

A második módszer hasznos, hogy készítsen a nagy, egész bogyók. Mosott áfonya alaposan megszárítjuk, és elterjedt vékony rétegben egy tálcán. 2-3 óra. Vörös fények hűtőszekrénybe tesszük, kész oversleeping a műanyag tartály. A fedél minden tartály élelmiszer kell ragaszkodni a levél fagy dátumot és a termék nevét. Ezek a bogyók díszítik bármilyen étel!

Szárított áfonya télen, hogy támogassa az immunrendszert

Szakértők azt javasolják, egy másik módja a betakarítás áfonya télen. Az aktívan őseink használtak. A bogyók elszórtan egy sima felületre, korábban lehetett tárolni hónapig. Ehhez nem kell dolgozni, elég volt csak találni otthon egy száraz, hűvös helyen.

Szárított áfonya kell tárolni száraz, hűvös helyen

Figyelem! Szárítás a sütőben bogyók kell 5-6 órán át a hőmérséklet körülbelül 70 ° C-on Szükséges időről időre kapcsolja ki a tűz bogyókat egyenletes szárítást. A feltételek a lakás központi fűtés nem lehetséges, így a vörös áfonya csak kemencében szárítottuk, majd tegye olyan lezárt tárolóedényben.

Cranberries a cukor - a kedvenc csemege gyerekeknek

Kandírozott áfonya, és úgy, hogy egy egyszerű recept tőzeg bogyók, dörzsölte a cukor (ez az opció fentebb látható). De felvette egy másik érdekes módja a betakarítás áfonya. Kandírozott gyümölcs hasonlít édességet, és népszerűek a gyerekek. Néha - ez az egyetlen módja annak, hogy a baba enni „Vitaminka”.

Cranberries tele vannak szirup

A készítmény lesz szüksége:

• 500 gr. áfonya;
• Az azonos mennyiségű cukrot, vagy egy kicsit több,
• a víz.

Hogyan készítsük elő:

1. Mossuk és rendezni tőzeg le. Fogpiszkáló átszúrja minden bogyó.
2. Egy zománcozott serpenyőbe, vizet forralni a legtöbb cukrot, amíg teljesen feloldódik.
3. Lehűlés után öntsük a bogyók előállított szirupot, fedél és hűtőszekrénybe helyezzük egy éjszakán át.
4. A következő napon, csatorna a szirup (ez külön is használható), és várja, amíg száraz bogyók.
5. Minden Kljukvin roll cukrot úgy, hogy teljesen befedje őket.

Cranberry cukor

A csemege a gyerekek hűtőszekrényben tartjuk, de sajnos, az eltarthatósági ez az étel nem haladja meg a két hetet. Azonban, kandírozott áfonya evett sokkal korábban.

Cranberry kompót hegesztett gond nélkül

Elkészítéséhez kompót ízesítve áfonya szüksége lesz egy edénybe, és a víz. Szakácsok nem tanácsos használni a nagy mennyiségű cukrot. Lehet, hogy egy ital cukor nélkül, vagy egy kis összeget, akkor talál egy frissítő és élénkítő. Hogyan rendesen főzni áfonya befőtt?

Ízének javítására áfonya kompót adhat bogyók és gyümölcsök

1. Forraljuk víz hozzáadott cukor ízlés szerint.
2. Mártott szirup, vörös áfonya, várjon újra felforraljuk, és azonnal kikapcsolja az italt. Kompót kész.
3. Betakarítás előtt a téli áfonya forraljuk 5-10 percig. és roll készített steril tartályokba.

Tanács. Ahhoz, hogy a fűszeres jegyek indítás előtt ital adhat a szegfűszeg, vanília vagy fahéj.

Cranberry kompótok meghökkent eredeti ízét, ha felveszi őket bogyók és gyümölcsök. Alkalmas alma, ribizli, málna, cseresznye, meggy, csipkebogyó, homoktövis, mazsola, aszalt sárgabarack.

Főzni édes puding áfonyával?

A felkészülés a zselé nem semmi bonyolult, ez a recept egy édes ital savanyú elkészítése 15 percig. Meg kell gyűjteni a szükséges összetevőket:

• 3 evőkanál. fagyasztott bogyós gyümölcsök;
• 1,5 liter. a víz;
• 5 Art. l. keményítő;
• 1 evőkanál. cukor.

Hogy előkészítse a zselé áfonya szüksége keményítő, víz és cukor

1. Pan vízzel forraljuk.
2. Tedd a cukrot, és folyamatosan lángon 5 percig. forralás után.
3. Míg a keményítő feloldódik a vízben, az eredményül kapott törzset befőtt.
4. Ital nélkül bogyók ismét tegye a sütőbe. Miután a megjelenése buborékok, lassan, vékony sugárban öntsük a keményítő és a puding jól összekeverjük.
5. Azonnal kapcsolja ki, ha a jelek forraljuk.

Kissel származó áfonya

Lakói a középső zóna és a dél-magyarországi nem olyan gyakran használják áfonya, mint az északiak. Tehát, aki megállás őket kezdeni csinálja? A szükséges mennyiségű áfonya elég lehet vásárolni, és felkészülni a jövőre. Kiegészítés királyi bogyók nem csak szórakoztató, hanem kézzelfogható előnyökkel jár az egészség a teljes család.