Betakarítás fűzfa tea húsdaráló - lépésről lépésre recept fotók

Orosz neve „Ivan a tea” adják annak a ténynek köszönhető, hogy a virágok és levelek a növény használták, mint helyettesíti a tea gazdák falu Kapor leningrádi régióban, ahonnan a tea, és a növény megkapta a nevét „Kaporskaya teát.” Fireweed fű során betakarított virágzás és a gyökerek - a tavasszal vagy ősszel. Kínálunk egy módja annak, hogy kialakítsa ezt a finom és kétségkívül hasznos italt. A recept kap egy lépésről lépésre leírása az egész folyamat a betakarítás fűz tea az otthoni - a gyűjtemény a nyersanyagok, hervadás, aprítás egy húsdaráló, fermentációs és szárítás.

összetevők

• Füzike (ivan tea) - levelek

Főzni

Holding a szár egyik kezével az alábbiakban a virágzat, a másik kezével, hogy tartsa a szár fentről lefelé, gyűjtése levelek egy csomó.

A levelek egy műanyag zacskóba.

A levelek a zsákban összegyűjtött szorosan nyomni eltávolításával a levegő a csomagon belül kötni, és hagyjuk meleg helyen kb egy nap, a levelek válnak puhább és nedves.

Ezután a csomag tartalmát sort, távolítsa el a levelek, barna foltok, szár, por és vagdalt nagy lyukakkal.

Mass görgetni fedelét lazán szövött és balra egy nap hőmérsékleten 22-25 fok fermentáció.

Befejezése után a fermentációs tálcákat munkadarabok a sütőbe helyezik szárítására (a vékonyabb a réteg, annál gyorsabb a szárítás).

Száraz tea a kemencében 80 fok. Tartsa a sütő ajtaját résnyire nyitva. A levelek gyakran keverés, megemelve az alacsonyabb nedves felső réteg, és ellenőrizze a készségét tealevelek tapintású. Nos szárított tea a szokásos szín a tea, a tealeveleket törve, amikor megszorította.