Betakarítás szőlőlé - védelmi termés

Szőlőlé - az egyik chudodeynyh italokat, amelyek jótékonyan hatnak az emberi test és a napokban a betegség, és nézni a jó egészség. Éppen ezért a gyártást a - nélkülözhetetlen feldolgozásának módja szőlő.

Ha a bogyók szennyezett föld vagy mérgek, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy alaposan öblítse le és száraz, majd elhelyezni egy vászon zsákban, nyomja össze a levet egy kis nyomást helyezni szar. Ez az eljárás nem csak akkor van szükség, hogy elválasszuk a továbbra is a cellulóz, hanem azért is, mert állás közben javítja az íze és aromája a gyümölcslé.

Juice erősen színezett, csokrok, mielőtt a sürgető szükség van forrázás forró vízzel, tartsuk legalább öt percig forró vízben, távolítsa el, hajtsd be egy zománcozott edényben, fedjük le fedővel, hagyjuk kihűlni, és csak ezután nyomja össze a levet.

Ugyanaz a fajta étel, hogy jobb parafa? A legtöbb otthoni lé pasztőrözött a bank azonban a kutatók szerint Ukrajna az erre a célra jobb, hogy egy üveg pezsgőt, jól prosternlizovav és edények, valamint parafa.

Védd meg a levét kell öntsük előkészített palackok, töltő őket, hogy a közepén a fogas és zárja be a dugók. Tehát, hogy nem hevítve távozott, akkor szükséges rögzíteni birtokosai vagy darab drót. Edények lehet telepíteni a sterilizáló és a vízszintes és függőleges helyzetben. Az egyik palack kellene csökkenteni hőmérővel felszerelt skálán 100 fok. A víz a sterilizáló kell tölteni úgy, hogy eléri az lé palackok.

Pasztőröző kell melegíteni, amíg a lé palackozott hőmérséklet eléri a 75 fok. Ezen a hőmérsékleten kellene állni egy fél órát. Miután a végén a pasztőrözés palackok holtversenyben Lehűtés és ülepítés. 2-4 nap múlva a levet derítjük, a csapadékot megjelenik az alsó az edény.

Ez lé finom, jól karbantartott. Azonban, ha azt akarjuk, hogy egy italt szőlő, ugyanaz, mint hogyha a termelési környezetben szükség van propasterizovat második, amely elvezethető az üledék szűrő és ismételje meg a fűtési eljárást. Miután egy másodlagos hőkezelés cső must ozmolaritás.

Erre a célra, ezek vágott egy éles késsel a magassága a palack, süllyesztjük a tetején a megolvadt műgyanta, viasz, paraffin, vagy viasz, amely megakadályozza ital belép a patogén baktériumok. Nem kielégítő tömítése a lé lehet borított penész, hogy egy rossz íze.

Stack palack tárolására egy jobb horizontális polo zhenii. A megjelenése egy kristályos csapadék nem befolyásolja a minőséget a lé, mint mondják, esik szőlő kő, ami hasznos lehet az embereket szervezet.

Ha a lé őrzi a hagyományos üvegedények, annak előállítását technológia ugyanaz. Ugyanakkor az első pasztőrözés végezhető egy serpenyőben nagyobb kapacitású, hőmérsékletének a beállításával a lé 72 fok, és annak fenntartása egy pasztőröző 35-40 perc.

Rendezése után, az ital ki kell üríteni a üledék és töltse ki az üvegeket liter és fél literes, fél óra, hogy felmelegedjen, majd parafa kupakokat.

A tudomány bebizonyította, a gyakorlat igazolta, hogy a lé a sötét színű elősegíti kiválasztását a radioaktív anyagok, különösen alkalmasak erre a célra készült ital Kabarne.