Blogok - ialisyka
görög saláta
A görögök sokat tud élelmiszer, ezért az első szakácskönyv jött létre éppen ezen a földön. És hogyan lehet nem érti az ételt, ha nő a lába, lóg a feje # 150; az egyik csak hitelezni a kezét, és van egy snack kész. De ahhoz, hogy értékelik a szépség görög konyha, persze, akkor csak látogasson el ezt az áldott országban, de mi megpróbáljuk közelebb hozzá, még a saját konyhájában.
Változatos saláta, előételek és köretek Görögország, egy nagy sokaság, hanem Magyarországon Már csak cacik # 150; szósz joghurt, uborka, fokhagyma, moussaka # 150; rakott padlizsán hússal, stifado # 150; párolt egy bankot zöldséget és húst, persze, görög saláta, amely megfelelő az úgynevezett „saláta horyatiki” (stressz esik az utolsó előtti szótagra), vagy falusi saláta.
Görög falu görög saláta nagyon ízletes és hasznos, akkor alacsony a kalória, és alkalmas a bevitt táplálék, és ha kicseréljük a feta tofu, még egy sovány menü. Főzzük nagyon könnyű # 150; csak meg kell vágjuk a zöldségeket kockákra, de akkor el kell vágni elég nagy, nem darál, ez függ az íze! A görögök még tisztítani a héj uborka # 150; Valószínűleg, akkor jobb, ha tudja, egy saláta is görög!
Az egyéb komponensek horyatiki szerepelt paradicsom, édes hagyma, olajbogyó, feta, saláta és fűszeres olívaolajjal, borssal, hozzáadjuk a bazsalikomot és oregánó (aka # 150; oregánó), amely össze jól egymással. Lé saláta nem szükséges, mert a feta önmagában is elég sós mellett a só zöldség osztja túlzott mennyiségű lé.
De mi nem ebben a görög saláta, ez édes paprika (igen, ez az édes paprika), olívabogyó (csak horyatiki fel olíva), gyógynövények, mint a kapor és a petrezselyem, és a zöld hagymát. A különböző országokban a görög saláta egészítette zöld leveles saláta, de nélkülözhető uborka vagy hagymát. Között az egzotikus adalékanyagok is felsorolják a kapribogyó, szardella és még céklát. Azonban mindenki szabadon választhatja meg az ízlése, hogy ő volna több.
Szeletelt paradicsom és uborka kockák és a hagyma # 150; gyűrűk tetején feküdt, egy görög saláta egész lemez feta törés nélkül a lány, majd az egész kompozíció öntjük olívaolajjal, és megszórjuk bazsalikommal és oregánóval. Saláta az asztalon ebben a formában, egy moccan a rész közvetlenül étkezés előtt, a legnagyobb, amely lehetővé tette, # 150; Rázza meg finoman felaprított zöldséget, mielőtt hozzáadjuk a feta.
Village saláta Görögországban és szolgált egy előétel, és ezzel együtt a húst. És enni a fehér kenyér, begyűjtéséhez zöldséglé és csomagolják pitában vagy hogy a pita # 150; kis kenyeret zsebében.
History saláta "Caesar" # 133;
Szükségünk van:
Csirke filé # 150; 800 g;
sajt magyar # 150; 400 g;
Kínai saláta vagy jéghegy ízlés szerint, 1 # 150; 2 db. jéghegy vagy kínai 500 g;
Paradicsom 2 # 150; 3 db. # 150; 300 g;
Oregano, szójaszósz, granulált fokhagyma, komló-suneli, kurkuma, fehér bors, só;
Sajt szósszal vagy mártással Caesar;
Fehér sajtos pirítóssal vagy házi krutonnal.
Kezdjük előállítására csirke, mert akkor is szükség van, hogy lehűljön, mielőtt hozzáadjuk a salátát.
Csirkemellfilé vágott formájában a kis kockák, fél centiméter méretű
Kockára vágott mell sült egy serpenyőben közepes lángon. Ha a lé felszabadul a mell, elpárolgott, hozzáadjuk a fűszereket.
A titok a pörkölés
Itt személyesen adok hozzá granulált fokhagyma, szójaszósz és kurkuma, ahol a csirke lesz nagyon vidám sárga.
Keverjük keksz
Míg amíg elpárologtatjuk leve csirke és jön fel a szokásos, akkor készíteni krutonnal, ha nem kívánja használni boltban vásárolt.
Kekszet, szükségünk van: Fehér kenyér mix készült olívaolaj, fehérbors, oregano. Kezdetben, a keveréket készítenek. Ehhez mintegy 30 # 150; 45 ml olívaolaj, amelyhez hozzáadunk ízlés a só, fehérbors, oregánó.
Fehér kenyér darabokra vágjuk 1,5 cm vastag, ami után kikent keverékével főtt egy speciális kefével.
További illatos kenyérszeletek szárítottuk 10 percig a sütőben 150 °, aminek éles szeleteket kockákra vágjuk 1,5 és 1,5 cm.
Ha nincs sütő, vagy csak nem akar bajlódni vele, akkor megsütjük a szelet kenyeret egy szabályos kenyérpirító, olajozzuk keverékével olívaolaj, és akkor is vágjuk kockákra.
Saláta, jó mosás, akkor is el kell vágni terek mérésére 2 x 2 cm-es, és lehet egy kicsit több, ez, ahogy tetszik.
Sajt kell dörzsölni egyszerűen egy durva reszelő
Paradicsom, mint a legtöbb más összetevők, kockákra vágott is, bár kisebb # 150; 1 1 cm. Nagyon kényelmes a használata helyett a szokásos paradicsom cseresznye, szórakozni velük sokkal kisebb # 150; felére csökken, és szép (néhány még fel az egész paradicsom). További plusz cseresznye # 150; általában bocsátanak ki sokkal kisebb, mint a hagyományos gyümölcslé paradicsom.
Paradicsom kívánatos, hogy a saláta etetés előtt.
A keverést saláta összetevőket
Miután a csirke lehűlt, akkor hozzáadjuk a salátaöntet, sajt Egyébként egy ilyen salátát lehet csendben hűtőszekrényben. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és oregánó.
Az utolsó szakaszban a saláta kikészített mártással (használhatja a sajtmártással, vagy Caesar, aki mellesleg pokislee, de valaki így már). Lehet kérni, hol vannak a krutonnal? Azt azonnal válaszolni: I etetni őket egy külön tálban, így azok nem áztatott salátát, és hogy mindenki igénybe vehet, mint amire szüksége van.
Forrás / Natalia Elina, BID.RU /