Bolognai spagetti - lépésről lépésre recept fotókkal, ne-dieta
Minden, amit látsz, tartozom spagetti.
Azt hiszem, sokan szeretik az olasz ételeket és gyakran vásárolt különböző egzotikus ételek kávézókban és éttermekben, nem tudva, hogy valami nagyon könnyen lehet, hogy otthon, a hagyományos és olcsó termékek. Recept bolognai spagetti, amely fogok megosztani veletek ma nem túl azt állítja, hogy a klasszikus olasz gasztronómiát. Azt is mondhatjuk, hogy ez egy nagyon leegyszerűsített változata a világhírű étel, de nagyon kevés erőfeszítéssel kapsz egy nagyon finom és tápláló étel, hogy biztosan szeretni az egész család, különösen a férfiak és a gyermekek. Sőt, tészta, hús és ketchup - mi lehetne finomabb azok igénytelen szempontjából? Ezen túlmenően, ez az étel annyira egyszerű és gyorsan kész, akkor egy igazi megváltás Női kimerült a munkában. By the way, azt tanácsolom, hogy a vonat ezt a receptet a férfiak, hogy így táplálékhoz a nehéz helyzetekben (abban az esetben a betegség, fáradtság vagy az indulást) a bolognai spagetti könnyen készít még nagyon tapasztalatlan szakács.
- 450-500 g darált marhahús
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 250 g paradicsom szósszal vagy ketchup
- 250 g spagettit
- 50 g parmezán
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- só, bors, olasz fűszerek
1. elkészíti a bolognai spagetti, fokhagyma, héja és vágjuk nagyon vékony szeletekre.
2. Egy serpenyőben melegítsük az olajat is (előnyösen olívaolaj), és sütjük a fokhagymát, amíg aranysárga színű és erős ízű. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a fokhagymát, a tűz, úgy, hogy nem égett le, de nem kellőképpen túl rossz, mert ebben az esetben az étel nem lesz jellegzetes illatát.
Sok olasz tészta recept kezdődik fázisában pörkölés fokhagymát, akkor ajánlatos eltávolítani a fokhagymát és tovább főzzük nélkül. De hagyjuk, hogy elhagyja, és a fokhagymát, mert ha nem ég el, egy edényben, akkor nem zavar, sőt éppen ellenkezőleg, az előnyök, mint bármely zöldség.
3. Ha a darált fokhagymát és megsütjük körülbelül 10 percig, alkalmanként megkeverve és a felosztás kockacukrot darálják spatulával addig, amíg az összes húst a fényes piros nem barna.
4. A hús, sózzuk, fűszerek és paradicsomszósszal, minden gondosan keverjük és főzzük alacsony hő, fedett 15 percig. Illatos gazdag paradicsomszósz bolognese spagetti kész!
5. Míg párolt szósz bolognese, spagetti fel kell forralni.
Válasszon csak spagetti durumbúzából, mivel ezek nem csak nagyon jót tesz az egészségnek, hanem könnyen és gyorsan elő, nem forraljuk puha, és nem tapadnak össze.
Pasta mindig főtt bő, forrásban lévő vízben - 100 g spagetti ajánlott, hogy 1 liter vízben. De ez természetesen közelítő arányban otthon ilyen pontos méréseket nem feltétlenül, akkor csak azt, hogy egy nagy fazékba, és töltsd meg vízzel fel a csúcsra.
6. Az olasz gasztronómiai hagyományok spagetti soha szétesés és könnyebb megbirkózni a hosszú termékek, hogy ne nyomja őket keményen a serpenyőben, akkor használja a következő technikát. Minden a tészta gyűjtjük szoros kontyba, és helyezze egyenesen a fenék közepén a serpenyőben forró vízzel.
7. Ezután spagetti hirtelen megjelent, és ezek egy rajongó merített egy serpenyőben. Egy nagy kanállal fokozatosan utaplivajut tészta forraljuk víz és 9 - 10 perc, például a csomagoláson feltüntetett.
8. végére a főzés spagetti kell telepedni egy szűrőedény, öblítsük ki vízzel feltétlenül.
9. Most szolgálhat egy étel: egy tányéron hozott spagetti, nagyvonalúan megszórjuk őket tetején a szószt és szórjuk meg reszelt parmezán szükséges (akkor bármilyen más sajt). Finom Bolognai spagetti gazdag húsételeket kész!
Hogyan készítsünk Bolognai spagetti diéta
Tény, hogy a bolognai spagetti nem nagyon tápláló étel. Ellentétben a legtöbb más típusú tészta, bolognai mártás nem tartalmaz tejszín, amely jelentősen csökkenti a kalória tartalma. Ehelyett, ez magában foglalja a nagyszámú paradicsom, amelyben van egy egyedülálló anyag - likopin, megakadályozza a tumorok kialakulását (különösen prosztatarák a férfiak). Sőt, előállított termékek feldolgozott paradicsom, mint például a paradicsompüré, paradicsom és ketchup, likopin tartalmazott még jobban, mint a paradicsom magukat. Ez az, amiért érdemes gyakran főzni spagetti Bolognai azok a férfiak, annál jobban fogja szeretni ezt az ételt.
Annak érdekében, hogy Bolognai spagetti több hasznos és kevésbé magas kalóriatartalmú, akkor használja a következő irányelveket:
1. Csak a tészta durumbúzából, mert bennük sok hasznos rost és félszer alacsonyabb kalória, mint a szokásos spagetti kenyérliszt.
2. Főzés darált marhahús függetlenül sovány marhahús vagy borjúhús.
3. A friss vagy konzerv paradicsom helyett a kész paradicsomszósz vagy ketchup.
4. Fry a húst egy minimális mennyiségű növényi olaj, inkább olívaolaj.