Borjúmáj receptek, hogyan kell főzni borjúmáj

Máj - ez is diétás ételeket, különösen nyúlmájat. A máj is főtt a sok finom és egészséges ételek: sütemény, torta, palacsinta, májelégtelenség torta.

Borjúmáj recept

Annak érdekében, hogy tudja, hogyan kell főzni borjúmáj, szükségünk van a következő termékek:

- borjúmáj 500 c.;

- 4 hagyma, szeletelt vékony gyűrű;

- Két art. l. növényi olaj;

- 50 oz. vaj;

- só és bors ízlés szerint;

- gyógynövények dekoráció

Főzni borjúmáj?

  1. Elkészítéséhez borjúmáj, olvad a vajat egy nagy serpenyőben. Tedd vissza a hagymát, és keverjük össze a vajat. Zárja le a serpenyőben, és pároljuk körülbelül tíz percig kis lángon. Alkalmanként keverjük a hagymát.
  2. További összekeverjük a cukorral és a hagymát passiruem körülbelül tíz percig. Hagyma kell arany és puha. Egyszer, mint a magas hő, és fedél nélkül hozzuk az íj az állam ropogós. Vegye ki, szárított és ideiglenesen félretesszük.
  3. Mosott borjúmáj folyóvíz alatt, leitatjuk papírral vagy törülközővel. A máj és lehet előre áztatott hideg vizet vagy tejet balra felesleges vért. Kicsontozott borjúmáj a lisztet, a sót és a borsot, különböző módokon.
  4. Raskalivaem növényi olajat egy serpenyőben, beletesszük a borjúmáj és pirítsuk 2-3 percig mindkét oldalán. A máj pirított, és akkor lesz egy kicsit vastagabb. Spread a kész borjúmáj egy tálban ropogós sült hagymával.
  5. Díszíteni borjúmáj apróra vágott petrezselyem. Köretként tökéletes burgonyapüré, vagy a chips. Saláta lehet használni a levél káposzta fajták. Látod, nincs semmi bonyolult arról, hogyan készülhet borjúmáj.

A készítmény a borjúmáj egy titkot: ha megsütjük már megadott időben, akkor nagyon merev, és elvesztik minden gyengédség és juiciness.

Jó sült borjúmáj tejszínes mártással. Ő teljes mértékben kiegészíti és szabadjára engedi a teljes ízét ez az étel.

Borjúmáj mártással recept forralt bor

  • Borjúmáj 200 g
  • Liszt 200 g
  • Növényi olaj 30 g
  • Vaj 30 g
  • Gránátalma 2 db.
  • Méz 1 evőkanál. l. vagy ízlés szerint
  • Csillagánizs 2 db.
  • Fahéj (stick) 1 db.
  • Ánizs (csillag) 2 db.
  • keményítő
  • Só és bors ízlés szerint

Főzni borjúmáj mártásban forralt bort?

  1. A citrusprés kinyomja lé, gránátalma, adjunk hozzá mézet és a fűszereket és forraljuk alacsony lángon 10 percig.
  2. Amikor a szósz jóllakott fűszer íze, szűrő és késlelteti a keményítő vízzel hígítva egy konzisztenciája joghurt. Vegyük le a tűzről.
  3. Máj göngyölt lisztet, sót, borsot és megsütjük, amíg a főtt keverékében vaj és növényi olajok.
  4. Kenjük be egy adag étel és öntsük a mártást.

Ez az étel használhatja marhamáj.

Borjúmáj receptek, hogyan kell főzni borjúmáj