Borscht anélkül, hogy a klasszikus
A legízletesebb leves az én ízlésemnek, a marha borda. De akkor mindig főzni hús, és az a tény, hogy meg fogja találni a hűtőben (csirke, kacsa, sertés), vagy zöldségleves.
Saját mai recept gyors borshch nélkül cékla. Igen, olvastam ezt a jogot - nem céklát. Ön bizonyára tudja mondani, hogy „milyen leves nélkül a zöldség,” válasz - „a világ, hogy sem finom.”
A készítmény van szükségünk:
Csirke - 500 gramm.
Burgonya - 4 - 5 db (nagy).
Hagyma - 1 - 2 fej (nagy).
Pepper - 1 db (alacsony).
Paradicsom vagy paradicsom - 0,5 literes vagy 5 - 6 db (nagy).
Növényi olaj - a sütéshez.
Káposzta - 1 fej (kicsi).
Fokhagyma - 3 - 4 szegfűszeg.
Petrezselyem és (vagy) kapor - 1 csokor.
Babérlevél - 1 db.
És persze, a víz, amiben először főtt hús csirke, és a jövőben az lesz, hogy levest főzni.
Mossuk hús és tegye felforraljuk. Miután felforrt, távolítsa el a habot, és főzzük 40 percig - 50 (mint mi a csirke és a főtt, hogy viszonylag gyorsan).
Míg a húslevest főzött, tiszta burgonyát, és vágjuk kockákra. Ezután küldjük burgonyát a levest, és főzzük 30-40 percig (attól függ, hogy a burgonya fajta).
Sóval leves burgonya - só Mindig dobja után a burgonya szinte főzve.
Ebben az időben, héja hagymát és a mód a kis kockákra, a sárgarépát, és törölje a három egy durva reszelő, kaliforniai paprika csíkokra vágva.
Alapvető növényi tömeg Levél a serpenyőben a növényi olaj és passiruem amíg aranybarna, adjunk a paradicsom vagy paradicsom, reszelt egy durva reszelő, és főzzük további 5-7 percig.
A fennmaradó hagyma, sárgarépa, paprika (egy csipet) Levél egy fazék forró burgonya.
Főtt sült öntsük a serpenyőbe, és főzzük 10-15 percig.
Shinkuem káposzta csíkokra, és miután a sült prokipela 10-15 percig, öntsük hozzá a káposztát. Finomra vágjuk a fokhagymát és a fűszereket és a hajó után káposztalevél dobás levelek és pároljuk, így 3-4 percig. Több főzés én nem ajánlom, vagy káposzta csak forr.
Ready öntsük levest egy tálba, és adjunk hozzá egy kanál tejfölt. És ha még több és fokhagymás kenyér szelet szárított paradicsom, főtt a kenyérsütő. ez egyszerűen finom.
