Borscs babbal
Borscs babbal. az egyik leghasznosabb és ízletes ételek, ukrán konyha, amelynek története nyúlik vissza a múltba. A szív ez az étel a répa és a bab, ez a két összetevő olyan jellegzetes színe, valamint a gazdag aromáját. A levest tartalmaz néhány több zöldséget, mint a sárgarépa, hagyma, burgonya, káposzta (opcionális), valamint a hús, szalonna, a fokhagyma és a paradicsompüré, vagy paradicsom, tejföl. Ezért az étel nem csak finom és gazdag, nagyon hasznos, gazdag vitaminokban, fehérjék, szénhidrátok hasznos.
összetevők:
Marha (sertés) egy csont - 700-800 gramm
Bab - 100-150 gramm
Burgonya - 2-3 közepes burgonya (200-300 gramm)
Répa - 2 kis vagy 1 közepes (100-150 gramm)
Sárgarépa - 1 közepes méretű darabokra (75-100 gramm)
Lukrepchaty - 1 közepes méretű hagyma (75-100 gramm)
Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál, vagy 1 kis paradicsom
Növényi olaj a sütéshez
Fűszerek. só, őrölt fekete bors, babérlevél, gyógynövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom).
Főzni leves babbal

Titok. ha fedjük le az edényt a bab, akkor szerez egy sötét árnyék, amikor a fedél nyitva marad világos és a színek nem veszít.




Ízletes leves készült bab
Jó étvágyat!

Borscs babbal, főzés titkait
Aki nem szereti a forró első fogás? Talán vannak, akik azt mondják: „Én vagyok.” Úgy tűnik, már próbáltam, hogy mit lehet főzni, hogyan, nem tudom, hogyan.
Mielőtt áztatás vagy főzés bab, függetlenül attól, hogy az ő korában, meg kell alaposan öblítse le hideg vízzel, hagyjuk lefolyni, majd és magatartás különböző manipulációk és főzzük leves babbal. Miután forralni a babot (ha főznek külön-külön), valamint mossa le a babot hideg vízzel.
Ha szárazbab, amelyek általában hosszú hazugság, megkeményednek, csak tedd főzni külön-külön. Például ha a babot közepes lángon, tele jól kimossuk, és rendszeresen összekeverni. Bab szüksége körülbelül 3 óra alatt felforraljuk, akkor tedd össze a hús és főzzük borscs már egy óra és fél.
Azt is előre a régi babot ázni egy éjszakán, és csak hagyja. És másnap, amikor fel levest, dobd hússal, megduzzad és főzzük gyorsan. Ne feledd, a víz meg kell változtatni egy párszor, így ha van egy csomó időt, és töltse ki hideg vízzel 40 percenként - óra. Ez köszönhető az állandó hideg víz hozzáadásával, a bab lesz főzve gyorsabb.
Zöldbab már össze káposztával és burgonya, a kész volt gyorsan. Az ilyen leves bab nem lesz, mint a telített, mint a régi, de az íze is, és nem szenved sokat zavarja a áztató és a pre-főzés nem szükséges.
Tudod rendezni a bab vízfürdőbe. Fedjük le az edényt, forraljuk egy gyors lángon 5 percig. Ezután távolítsa el, de anélkül, hogy kinyitná a fedelét, hagyjuk, hogy sört bab körülbelül 1 óra, majd főzzük 2 órán át. Ez a recept alkalmas idősebb vörös bab és a szárított sima fehér.
Van néhány módon. Például, a vízben, amelyben a szakács bab, cukor helye (per liter víz - 1 evőkanál). 40 perc múlva minden bab, abban az értelemben, bármilyen keménységű, akkor lesz kész. Ne feledje, hogy a fehér bab pörkölt mindig hosszabb, mint a vörös, hosszú, de akkor is. Ugyanígy, nincs hozzáadott cukor, és szóda, de hogy egy kanál teát, az íze a babot ettől nem változik, és nem nyelik, de hegesztett sokkal gyorsabb, közel 2 órán át.
Népszerű receptek hasonló összetevőket:
Ahhoz, hogy levest szép telített színek, cékla kell megszórjuk ecet vagy citromlé, amint fel egy serpenyőben - máskülönben elveszti színét szürkére vált, és rontja a nézet blyuda.Hotya sok múlik répafajták. És, hogy javítsa a ízletességéről borscs lehet tenni az egész borsot, vagy mint én, csíkokra vágjuk és megsütjük a hagymát és a sárgarépát, majd küldje el a levest.
És sok tanácsolják a végén, adjuk hozzá a cukrot egy leves)))