Bozartma (Azerbajdzsán leves) - lépésről lépésre recept fotókkal, első fogás
Alapos, Hasznos helyezett / baráti vacsora csészébe - Azerbajdzsán bozartma - tápláló, illatos leves, amelynek vastagsága könnyen beállítható függetlenül előállítási technológiát hasonlít forró, meleg és képesek táplálkozni, hogy töltse. Amellett, hogy a csirke lehet bárány, marha, egy másik madár, de a lehető legközelebb a hitelesség fontos tartályban - a főzéshez bozartmy ezúttal egy hőálló üstben.
Hozzávalók azerbajdzsáni bozartmy:
- Csirke - 1 kg
- Burgonya - 700 g
- Hagyma - 100 g
- vaj - 50 g
- zöldek - 1/2 csokor
- babérlevél - 1-2 db.
- fokhagyma, bors, só - ízlés

Recept Csirke bozartmy az azerbajdzsáni:
A hasított jóhiszemű, vágja le a felesleges rétegek zsír, könnyezés a maradék tű toll, törölje le a törülközőt vagy papír - tiszta madár szeletelni apró darabokra, nagyvonalúan só, bors.

Kazan, megolvad a vaj, puhító és telíti az étel finom, édes ízű. Az első megsütjük apróra vágott hagymát hagymával vékony fél-gyűrű. Giving szeletelt párolt, hogy tompítsa 1-1,5 perc.

Következő feküdt a csirke fűszerezett fűszereket, keverjük meg, továbbra sütés, amíg világos aranybarna.

Ezzel párhuzamosan, héja, osszuk nagy szegmensei burgonya - adjunk hozzá egy vastag falú edény, így a felső, sem keverés, dobja egy pár bors.

Töltsük le forró vízzel, forraljuk fel újra, csökkenti a hő, főzzük a levest a felső fűtés, lefedve egy fél órát.

Végén a sütési bozartmu próbálja meg, ha szükséges Pour só, bors, fűszeres csepp babérlevél, apróra vágott fokhagymát (opcionális) és a buja zöld, míg ragaszkodik.

Tálaláskor az asztalra gazdag leves meleg.

Azerbajdzsán bozartma csirke kész!
