Buglama csirke receptek képekkel
Buglama csirke - igazi kulináris remekmű. Dobtam az összes hozzávalót a bankban, és mindent! Nagyon egyszerű és kielégítő. Jelenleg hím étel ebédre, bár legalább a vacsorát.
Lágy, lédús csirke, egy csodálatos tejszínes mártással. Hála a menta és tárkony - lenyűgöző ízű, teljesen váratlan frissesség ízét harmonikusan kevert gyógynövények egy edénybe. Buglama állíthatók elő különböző zöldségek, nem csak a csirke, de bárány- vagy marhahús.
Hozzávalók Buglama
- 1 csirke,
- 50 g vajat,
- 5 db. hagyma,
- 500 g lobio (babhüvely),
- 2 db burgonya,
- 2 sárgarépa,
- 1 kaliforniai paprika,
- 1 paradicsom,
- 100 g zöld (petrezselyem, koriander, bazsalikom, tárkony és a menta)
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 erős paprika,
- 1 evőkanál borecet,
- só ízlés
Recept Buglama
- Csirke szelet nagy darabokra.
- Zöldség tiszta és vágott, hagyma - vékony fél-gyűrűk, krumpli - vékony szeletekre, paradicsom - kockázva, bors - csíkok, sárgarépa - szelet, friss fűszernövények és chili - apróra vágjuk. Gyengéd cayenne lobio - megtöri a darab.
- A vastag falú edény fel 50 g olajat (db), és az egymásra rakott rétegeket: csirke, majd hagyma, lobio, burgonya, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, bors, chili, fokhagyma és a felső darab vaj.
- Tedd közepes lángon, adjunk hozzá egy kevés vizet, de fejlődött lé legyen elég.
- Negyven perccel később, só, adjunk hozzá ecetet, keverjük. Pároljuk további 20 percig kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk 20 percig.
Buglama Serve csirke párolt rizzsel vagy önmagában. Jó étvágyat!