Burgonya botok, tartalom platform

Gyakorlatilag nincs olyan hely a Földön, ahol csak találkozott baktériumokat. Élnek még a jég az Antarktisz és a meleg források. Különösen sok közülük a talajban. Egy gramm talajban tartalmazhat több száz millió baktérium. A legtöbb baktériumok elpusztulnak hőmérsékleten +65 -100 ° C-on, spórák de néhány közülük szállítására fűtési +140 ° C, és hűtés - 253 ° C-on

Baktériumok - viszonylag egyszerű szerkezet mikroszkopikus élőlények. Általában ezek egysejtű. Nucleus a cytoplazmától egy héj, nincs baktérium. Az ilyen szervezetek nevezik prokarióták. A bakteriális sejtek sokkal kisebbek, mint a sejtek a növények és állatok. Az átlagos 0,5-5 mikron. E. coli, például egy sejt hossza 1 és 6 mikron. Legnagyobb a baktériumok eléri a mérete 750 mikron, m. F. 0,75 mm. A legkisebb közülük a mérete 0,1-0,25 mikron.

Ez az első alkalom a baktériumok látható optikai mikroszkóp alatt, és leírása a XVII században Antoni Van Levenguk. A közepén a XIX. Louis Pasteur felfedezte a tulajdonságait a patogén baktériumok, és kötötte őket egy számos, gazdaságilag fontos folyamatok (pl, élelmiszer romlásának). Orvosi Mikrobiológiai alakult írásaiban Roberta Koha. 1905-ben elnyerte a Nobel-díjat tanulmányait a tuberkulózis. A tanulmány a baktériumok foglalkozik a tudomány a bakteriológiai.

Célkitűzés: A leírás a növekvő mikrobatenyészet burgonyarudak, és kap megfigyelni baktériumok burgonyarudak.

1. Keressen egy módszer leírását a növekvő kultúra burgonyarudak (keresés az interneten).

2. Készítsünk berendezések és anyagok laboratóriumi munka.

3. magatartási megfigyelés baktériumok burgonyarudak.

Módszerek: feltáró, kísérleti.

I. KIRÁLYSÁG BAKTÉRIUM

1. Jellemzői a szerkezet a baktérium sejtek

baktériumok sejtek rendkívül kis méretek. Ezért, a tanulmány a szerkezetük kezdődött csak elektronmikroszkóppal találmány. Hagyományosan, van egy szétválasztása baktérium sejtek formájában.

Különböztesse gömb coccusok (például Streptococcus, Staphylococcus), rúd bacillusok (például Escherichia coli), hajlított formában elválasztjuk Vibrio (például Vibrio cholerae), spiriiium spirál. Nagyon gyakran, a baktériumokat képez klaszter formájában hosszú ívelt láncok, csoportok és filmek.

Egyes baktériumok flagellumok - akár 1000. között baktériumok vannak mobil és immobil formában. Mozgékony baktériumok segítségével mozgatni csilló, vagy csúszik. Sok vízi baktériumok lesüllyed vagy úszik, változó sűrűségű fejlődésének hatására a gázbuborékok.

Baktériumok aktívan mozognak által meghatározott irányban különböző ingerekre. Ezt a jelenséget nevezzük taxik. A legtöbb baktérium színtelen. Néhány festett lila vagy zöld.

Bakteriális sejteket körül sűrű héj, amelyen keresztül megtartja állandó alakját. Szerint összetétele és szerkezete a sejtfalak baktériumok nagymértékben eltérnek a növények és állatok.

Kívül, a héj fedezhető több és nyálkahártya kapszula. Megismétlem, hogy ki a sejtmagban baktériumok nem, és az örökítő anyagot eloszlik a citoplazmában.

1. ábra felépítése bakteriális sejt

2. A baktérium burgonyarudak

A talaj mikroba - spóraképző burgonyarudak - széles körben elterjedt a természetben.

Ez a baktérium gyakran oka a burgonya (más néven „viszkózus”) betegség kenyeret. Először elvéti a gabonát (ha a cséplés és érés), majd a lisztet. Viták burgonyarudak termikusan stabil, nem halnak akkor is, ha kenyérsütés, így a jövőben, kedvező körülmények kezdik életképességét. Optimális feltételek szaporítására burgonyarudak közepes közel semleges (körülbelül pH = 7,0), a hőmérséklet 35-40 ° C, még páratartalom kenyeret. És ami érdekes - a rozskenyér burgonya betegség nem fordul elő, mert a savtartalom jelentősen magasabb, mint a búza. Kenyér „beteg” csak a forró évszak, ha tárolja a fülledt, rosszul szellőző helyen, tegye forró ömlesztett vagy nagy halom. A betegség kialakulása hozzájárul a magas páratartalom és a kenyér alacsony savasság.

Amit úgy tűnik „ragadós” betegség? A morzsát vagy egyéb nedves lisztes termékek (piskóta, sütemény) egy idő után változás történik. A fordulat a bot kezdi érezni halvány kellemetlen szagokat, amely gyorsan növekszik, és olyan lesz, mint a szaga macskagyökér vagy túlérett sárgadinnye. Morzsa elsötétedik, amikor puha, akkor úgy tűnik, stringiness, és végül átalakul egy ragadós, viszkózus piszkos-barna massza egy éles kellemetlen szag emlékeztet rothadó gyümölcs. Ez a kenyér nem alkalmas fogyasztásra.

II. Növekvő növények burgonyarudak

1. Eljárás tenyészetének burgonyarudak

Burgonya tapad burgonya termesztésére. Annak előkészítéséhez kell venni hámozatlan burgonyát, vágjuk apró kocka, hozott egy kis edénybe, öntsük a színültig vízben, és felmelegítettük 80 ° C-on Megfertőzni a táptalaj főtt burgonya botok viták kell mártott bele egy kevés őrölt labdát, majd tegyük meleg helyen 3 napig. Ezalatt az idő alatt, burgonya botok tenyészteni nagy számban, mérete eléri a 15 m.

2. Megfigyelési kultúra burgonyarudak

Lab „előállítása tenyésztőközegben, és ápolása a kultúra burgonyarudak”

• burgonya gumó, a talaj

Mi lett baktériumok úgynevezett burgonya botokat. Először vettünk két lombik, akkor vágott burgonyát. Ezután rakjuk a lombikba néhány darab nyers burgonya. Egy lombikba töltöttük - meleg víz, és tedd a meleg szobában, és egy másik lombikba hideg vizet, és tedd hideg szobában. Egyik nap verte egy kicsit a talaj. Aztán két nap múlva a víz a két lombik kissé zavarossá válik, és nem volt penész hab a víz felszínén.

Előállítás mikrokészítményekhez burgonyarudak

1. Tárgy üveg, terjed üveg, csepegtető, szalvéta, üveg.

2. Tisztítsa meg a fedél szemüveget.

3. A lombikba, melyet a kultúra oldatot összeolvadt a mikroorganizmusok az üveg.

4. cseppek a tenyészetet alkalmazva tárgylemezre, borított fedél üveg.

5. véleményezte a lemezeket a mikroszkóp alatt. Fotomikrográfokat tett Alta iskolai USB-mikroszkóppal.

2. ábra: Photomicrograph a kultúra burgonyarudak (metilnarancs). A növekedés 400-szor

3. ábra Photomicrograph burgonya rudak (lakmusz)

Így a cél a munka sikeres. Termesztésére kultúrájának burgonyarudak szükséges: burgonya, a talaj, a két lombik, hideg és meleg víz, egy kés készítő. A tanulmány a baktériumok jobban kell mikroszkópok elektronmikroszkóppal.

Ahhoz, hogy ne alakulhasson ki a burgonya betegség kenyér, akkor létre kell hozni a kedvezőtlen feltételek fejlesztésére burgonya botokat. Itt sok múlik a betartását a technológiai folyamat a termelés a kenyér és a megfelelő tárolására. És a vevők kell emlékezni néhány szabályt:

1. Vedd meg a kenyér és sütőipari termékek csak a boltokban, ahol a feltételek ilyen termékek tárolására (szellőző raktárak, bevásárló csarnokok légkondicionáló, egy különlegesen felszerelt polcok vagy szekrény végrehajtásához tekercs bagett).

2. Számítsuk ki a térfogatát gabona vásárolt csak a következő étkezés, vagy legalábbis egy ideig nem haladhatja meg a tizenkét órás időtartamra.

3. Store pékáru szövet ( „lélegző”) táskák, és ha a hőmérséklet a lakásban több mint 20 ° C, majd hűtőszekrénybe tesszük.

4. A forró évszak, megy kenyeret búzaliszt, amely kevésbé érzékeny a vereség burgonya betegség.

IRODALOM

1. Sokolov, állat, az első kötet [Text] /. - M. Education, 1984. - 463 p.

2. Gilyarov, szótár fiatal biológus [Text] /. - MA in Education, 1896. - 352 p.

3. Wikipedia [elektronikus forrás] /