Burgonya golyók sült - főzés recept egy fotó
- A burgonyát meghámozzuk, vágott minden 4 részletben, és hajtogatott egy fazék 1 liter forrásban lévő vízzel, és a sót. Forraljuk burgonyát amíg puha körülbelül 20-25 perc alatt enyhe forrásban legyen.
- Drain a húsleves egy külön bankot, a cefre a burgonyát egy pürét alkalmazásával a burgonya pépes. Adjuk hozzá a vajat és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Rendszeresen keverés, hűtsük le szobahőmérsékletre püré.
- Kalapács burgonyapüré tojást, keverjük össze, a lisztet átszitáljuk egy szitán. Bevezeti a burgonya keverék a lisztet, keverjük vastag és ragadós tésztát (a könnyen támadható modellezés). Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet vagy öntsön egy kis burgonya húslevest.
- A kapott tésztát osztva egyenlő nagyságú darabokra és a formában őket pelletekké, akkora, mint egy dió. Egy olajsütő vagy egy vastag falú serpenyőben hogy betöltse az olajat, és hogy azt a felforraljuk.
- Roll a burgonya golyókat minden oldalról zsemlemorzsával és tegye a forró olajban. Fry a burgonya golyó sült, amíg aranybarna minden oldalról, előnyösen kis tételekben.
- Távolítsuk el a golyó egy tál korábban lefektetett egy papírzsebkendő vagy törölközőt a felesleges olajat. Így megsütjük mély zsír megmaradt golyó a burgonya- és áztassuk a felesleges zsírt.
- Tálaláskor golyó az asztal forró bármilyen mártással ízlésének. Jó étvágyat!
Kapcsolódó receptek:

Csirke tekercs gombával

Padlizsán tekercs sajttal és fokhagymás