Burgonya hús-miniszteri recept fotó

A burgonya és a hús - ez egy klasszikus, akkor egyetértek! Szeretek főzni hús és a burgonya együtt. Saját aláírás recept egy nagyon szép név - „On-miniszteri”. I sütni a burgonya és a hús, pre-pácolt alatt kemencében egy finom sajt héja. Kiderült, és szép, és nagyon finom! Ez az étel méltó, hogy az első helyet, még az ünnepi asztalon - biztos, hogy nem hagyja, hogy a hostess és vonzó lesz minden vendég, kivétel nélkül. Hozzászólás ez lehet meleg ételt a szülinapomra. A recept egyszerű, és elég készít egy rövid ideig úgy, hogy meg tudod csinálni anélkül, hogy túl sok baj.
Burgonya hússal miniszteri - recept fotókkal.
összetevők:
2 részletre:
- 220-250 g sertés cellulóz;
- 2 nagy burgonya (250-300 g);
- 1 kisebb hagyma (egy félig tele);
- 1 92 # 3 vízüveget;
- 0,5 óra. L. ecet;
- 50-70 g kemény sajt;
- 1-2 evőkanál. l. tejföl;
- 0,5 óra. L. Száraz provence gyógynövények;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors.

Hús és én obsushivayut egy papírtörlővel.

Vágott csíkokat hús, hossza 4-5 cm, szélessége és vastagsága mintegy 1-2 cm.

Só, bors a húst, és megpróbálunk fűszereket minden felületre.

Spread a húst egy megfelelő méretű sütés étel. Kenje meg a forma nem szükséges.

Hagyma tiszta és vágjuk vékony fél-gyűrű.

Tedd fel a hagymát a tetején a húsdarabok.

Víz hozzáadásával az ecetet. És öntsük a kapott hús folyadékot.

Vizet és ecetet ne legyen túl sok - ez nem terjed ki a hagymát, és legfeljebb a közepén a hús réteg. Reserve hús pácolt formában nélkül hosszú ideig, 10-15 percig.

Ezalatt az idő alatt, mi csak volt ideje felkészülni a többi összetevő. Burgonya tiszta és csíkokra vágjuk.

Tegye a burgonyát a hús hagymával. Sóval és borssal.

Három sajt egy durva reszelő.

Mi üzembe egy kis tartályba sajt, tejföl, és keverjük össze a száraz provence gyógynövények.

Sour krémsajt-elterjedt a keveréket a burgonya, lelapul kanál, hogy fedezze a teljes felületen.

Zárja le a fedelet formában vagy ha nincs fedél, fólia, és küldje el a sütőben, előmelegített 200-220 fokos 25 percig.

Ezzel időt, megkapjuk az űrlapot burgonya és hús, távolítsa el a fóliát. Ismét küldünk a sütőbe.

15-20 perc után a sajt aranybarna kéreg és a hús és a burgonya lesz teljesen kész.

Tálaláskor a burgonyát a miniszteri, amíg még meleg. Ez lehet közvetlenül abban a formában, amelyben ezt megtette (ha a forma elég).

És akkor tedd minden vendég adagot közvetlenül egy tányérra, és díszítsük zöldségekre.
Jó étvágyat!

Tippek és trükkök:
Ahhoz, hogy előkészítse a burgonya hússal a miniszteri illeszkedjen minden sertés. Vettem egy lapáttal, de tökéletesen kiderült és osheyka, és hátulról, és hátszín. Az egyetlen kikötés - plenochki. Ha van egy darab húst ők is sok lenne, akkor jobb, hogy távolítsa el őket finoman. Ezután a hús rágós lesz sütés után.
Ismét szeretném felhívni a figyelmet, hogy az alak a hús darabolására. Tudom, hogy sokan főzzük a húst és a burgonyát egy hasonló recept, de egy darabka, szeletelő be vékony szelet. Ez az, amit én próbáltam, de ebben az esetben a húst kapott nem olyan lédús és puha. Tehát hús darabolására - igen fontos feltétel, ha azt akarjuk, hogy egy finom étel a végén.

Nagy jelentősége van a méret formák sütéshez. A forma nem lehet túl nagy - a hús kell lennie elég közel egymáshoz hézagmentesen. Ne feledje, hogy a folyamat a főzés hús mérete csökken, így a feladata, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a végén egy vonalba sűrű réteg.

Az elegyet víz és ecet ne legyen túl savas. Tehát, ha úgy dönt, hogy megnöveli az ecetet, minden bizonnyal megpróbálja, akkor csinálni - a folyékony legyen kellemes az íze, nem éles. Ezután a hús készen áll, hogy uralja a csészébe, és kap puha és ízletes, harmonikusan együtt burgonyával és a sajt.
Sajt a burgonya hússal, sült a kemencében, hogy nehéz, „magyar”, „Dutch” és hasonló fajták tökéletes. Nagyon ízletes kapott, parmezánnal. De lágy sajt és sajt penész alkalmatlan.
Nem akarom, hogy korlátozza a képzelet szempontjából fűszerek: keveréke szárított gyógynövények könnyen ki lehet cserélni, vagy kiegészíthető, így száraz paprikát és a fokhagymát.
Burgonya főtt hússal miniszteri Natalia Tishchenko
Csak próbálja meg a burgonyát egy fazék hús és a gomba.
- Töltött burgonya hús ...
- Burgonya hús és zöldség a do ...
- Sült paradicsom hússal
- Ízletes sült csirke egy ...
- Élesztő sütemény hússal
- Cake hússal a sütőben