Burgonya káposzta egy lépésről lépésre recept multivarka

Adagok: 6
Elkészítési idő: 2 óra

szeretem Pershakova
Újságíró és hostess 30 éves tapasztalattal.

Burgonya káposzta multivarka szerkezetére hasonlít egy hagyományos bigos. Sokan azt hiszik, Bigos lengyel vagy litván ételek, bár eredete ez az étel, valószínűleg Németországból. Minden, akik elég szerencsések ahhoz, hogy nézze meg Németországban, talán emlékeznek, hogy a német kocsmákban gyakran szolgált párolt káposztával sertés és a kolbász kíséretében egy korsó sört.

Saját recept káposzta. párolt sertés alakult próbálgatással sokáig. A legegyszerűbb módja annak, hogy ez az étel - a hús csak tegye ki a savanyú káposzta és hagyma. Egyszer volt maradványait hámozott burgonyát, és én, mint egy körültekintő házvezetőnő, tedd egy káposzta sertés. Kiderült, annyira finom, hogy mivel én csak így. És egy nap hiánya miatt a savanyú káposzta, úgy döntöttem, hogy adjunk egy kis tál friss káposzta, és azt is kötelezővé vált az én recept.

Emellett, miután a német és litván receptek, akkor adjunk hozzá egy kis füstölt szalonna, fél füstölt sonka vagy szalonna egy slot, így az étel egyedi ízét füstölt étel. Arról van szó, ez az étel Adam Mitskevich írt versében „Pan Tadeusz”, „Ez bigos főtt: nehéz szavakban elmondani, milyen finom is az, hogy hogyan illatok csodálatos!”

összetevők:

• 600 g sertés cellulóz;
• 100 g füstölt szalonna;
• 500 g savas savanyú káposzta;
• 300 gramm friss káposzta;
• 3 nagy burgonya;
• 1 nagy, sárga hagyma;
• 1 paradicsom;
• 1 sárgarépa;
• 1, az édes paprika;
• 1 evőkanál cukrot;
• só és bors ízlés szerint;
• egy kicsit a szűrt víz;
• 1 babérlevél;
• Csemege paprika - 5-6 db.;
• 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.

Főzni burgonya és káposzta multivarka:

Főzés összetevők: hús kis darabokra vágva szalonnát csíkokra vágjuk.
Kapcsolja multivarku a „Sütés” ( „sütés”) módban, így bemelegedni 5 percig. és öntjük serpenyőben növényi olaj, szalonna sült amíg a pirított állapotban (10 min.).

Ezután adjuk hozzá a hús, és továbbra is sütjük, amíg az olaj enyhén barna (körülbelül 15-20 perc.). Adjuk hozzá a felaprított hagymát félgyűrűt, kopott egy durva reszelő sárgarépa és a burgonya, só, bors. Folytatva megsütjük, néha keverjük a hozzávalókat, amíg a burgonya nem fogja elérni, amíg a fele (10 min.).

Tegye az edényt a savanyú káposzta, finoman nyomja meg a sós, julienne pirospaprika, cukor és néhány csésze forró vízzel. Multivarku lefordítani „kioltó” üzemmódban 1,5 óra.

30 perc eltelte után. kezdete után edzés hozzá friss káposzta, csíkokra vágva, és vágjuk apró paradicsom. 5 percig. végéig a kondér hozott babérlevelet és néhány borsó szegfűbors.

Tálaláskor a burgonya káposzta párolva multivarka legjobb rusztikus barna kenyér és a sör.
Jó étvágyat!