Burgonya, mi ez, az előnyöket és árt a burgonya, a vitaminok

Főtt, sült, sült, gyűrött, „Jacket” - a burgonya van jelen az asztalunkra bármikor az év, és tartják a magyar anyanyelvű. Közben a burgonyát jelent meg Magyarországon csak száz évvel ezelőtt - azt hozták Holland nyomatékos kérésére I. Péter, az első magyar nép tartozik egy új termék nagy körültekintéssel.
Megértjük, hogy az ilyen burgonyát. Ez a növény a Solanum nemzetség tartozó Solanaceae család. Burgonya állnak szárak, levelek, gyümölcsök mérgező és gumók - ez utóbbi már evett. Homeland burgonya - Dél-Amerikában.
Burgonya: előnyei és hátrányai.
Burgonya használatra.
A burgonya rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez tartalmazza a kálium és a magnézium, és foszfor, és a folsav. Szintén a burgonya és a vitaminok - a C és B.
A krónikus betegségek, a bél burgonya - nélkülözhetetlen termék. Ez nem irritálja a gyomor alatt is fellángolása gyomorhurut és a gyomorfekély betegség. Azok, akik emelkedett koleszterin szintet, továbbá szükség van a burgonya - tartalmazta keményítő csökkenti az indexek.
Burgonya már régóta használják a népi gyógyászatban, mint a burgonya hasznos tulajdonságokkal. Ez a sebre, és felgyorsítja a gyógyulási égések, burgonya pár lélegezni megfázás, burgonya főzet öblítés torokfájás.
Károsíthatja a burgonyát?
De persze, annak minden jótékony hatása és a burgonya káros lehet. A fő veszélyt fel gumók zöld. Az anyag solanin megjelenő őket, ahogy a nap a felesleges mérgező az emberre -, ha enni egy csomó a burgonya, az ügy is a végén a halál.
Szerencsére, mérgező gumók könnyű megkülönböztetni az egészséges köszönhetően szín és az íz ilyen burgonya lesz keserű.
Egyesek azt állítják, hogy a kivágott elég fertőzött gumó zöld terület, és fel lehet használni az élelmiszer-maradék burgonyával. De szolanin is terjed a gumó, és nem annyira észrevehető. Ezért, ha azt veszi észre, a burgonya zöld folt, akkor jobb nem kockáztatni, és megtesszük főzni a többi gumó.
Ezen túlmenően, a burgonya és veszélyes cukorbetegeknek - keményítő abban foglalt okozhat a betegség súlyosbodását.
Share társadalmi hálózatok: