Burgonya pite hús és gombával

Ez a sütemény nagyon könnyen elkészíthető, de finom és kielégítő, nem igényel különleges kulináris képességek. Még ha az új főzési tócsnival hús és a gomba lesz a siker az első próbát. Összetétel összetevőit lehet variálni, hogy új ízt variációk torta.

Burgonya pite hússal és gombával hez sütni a sütőben egy speciális burgonyatésztába tojással.

A tésztához:
- Burgonya - 400 g (körülbelül 4 közepes gumó)
- tojás - 1 db.
- liszt - 200 g
- Salt -. 1 teáskanál

A töltelékhez:
- csirke - 250 g
- csiperkegomba - 200 g
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- hagyma - 1 db.
- só, őrölt bors - ízlés
- petrezselyem - ízlés szerint

Feltöltés:
- krém - 200 g
- Tojás - 2 db.
- só, őrölt bors - ízlés
- bazsalikom (friss vagy szárított) - opcionális

Ezen kívül:
- vaj - 40 g

Főzés burgonya pite hús és gombával

1. Forraljuk a csirkét előre, hűvös és apró kockákra vágjuk.

2. Forraljuk a burgonyát «egységes», tiszta, dörzsölje a meleg állapotban egy közepes reszelő, sózzuk, borsozzuk és keverjük meg. Fokozatosan töltse fel a lisztet, dagasztás a tésztát. Legyen óvatos, ne öntsük a lisztet. A tésztát kell kissé ragadós.

3. töltés összetörni hámozott hagyma és növényi olajban megsütjük. Ezután adjuk hozzá a mosott és felaprított gombát (lehet fagyasztott) és pároljuk a hagymát, amíg teljesen elpárolog a folyadék. Adjuk hozzá a felaprított csirkét kockákra, apróra vágott petrezselyem, só, bors, keverjük meg és főzzük együtt néhány percig. Tegyük félre hűlni feltétek.

4. A forma, amely süteményt sütni, nagyvonalúan kenje a szelet hideg vaj és kiterítette az burgonyatésztába mozog a lökhárítók.

5. Ezután feküdt ki a tésztát a tölteléket, terjed azt egyenletesen.

6. A töltelékhez keverjük össze a tejszínt törött tojást, a sót és a borsot. Ha szükséges, hozzáadjuk az apróra vágott szárított vagy friss bazsalikom.

7. Öntsük a tölteléket a torta töltelék, ügyelve arra, hogy ne öntjük a lökhárítók.

8. Bake burgonya torta hús és gombát egy előmelegített sütőben 180 fok, 30 perc, ha a szélei a tészta átöblítjük.

Bon Appetite és finom torta!

Meghívjuk Önt egy hangulatos bár NEO a Bryansk régió központjában Bezhitsk! Itt megkóstolhatja finom házi Orosz konyha, és élvezze a kellemes hangulatot.