Burgonya pörkölt rókagombával
Ebben az évben az erdő tetszett nekünk a rengeteg róka, ami nem volt több évig. Chanterelles talán a leghasznosabb az összes gombák és soha féreglyukakkal, amelynek én vagyok különösen kedvelte őket.
Amikor írja be a „vörös” egy csomó, én szüretelt őket a téli mindig egyirányú - a növényi olajban megsütjük, majd vagy közel a bankok, vagy lefektetett táskák és tedd a fagyasztóba.
Ja, és biztos, hogy főzni nekik ételt. Ezúttal a vacsora voltunk párolt burgonya rókagombával tejföllel.
Ha nem képes bemenni az erdőbe rókagomba, akkor biztos, hogy meg lehet vásárolni őket a piacon babulechek. Ez a fajta gomba lennék vettem magamnak félelem nélkül, mert, mint mondtam, ez nem érinti gomba repülni, ami azt jelenti, hogy annak a valószínűsége, hogy csúszott férges gombát, nullára csökken.
1 kis sárgarépa;
0,5 csésze vizet;
növényi olaj a sütéshez.
Az első dolog, amit világosan chanterelles származó törmeléket.

Alaposan mossuk, vypolaskivaya törmeléket a lemezeket.


Gomba az sütőolaj. Nem főtt sütés előtt rókagomba, azonnal dobja a serpenyőbe. A módszer bizonyult egynél többször nem lehet félni.

Először gombát pároljuk saját levében, majd a folyadékot elpárologtatjuk lassan (ezen a ponton tettem a só), és a rókagombával vannak olajban. Amint elkezd tüzet szakaszosan - off.

Ha a felkészülés a téli, és azt akarom, közel a bankok, elősterilezéséhez tégely és fedő, és olajat a serpenyőben fel annyira, hogy a borító szorosan egy korsó gomba. Csak sült rókagomba vacsorára, ezért őket egy tányérra, és átvette a burgonya.
Hámozzuk meg és vágjuk a gumókat.

Ő szeletelt hagymát és pirítsuk át a magas hő, amíg megpuhul.

Csak sütjük a répát.


Tettem az edénybe rétegesen. Első burgonya. Ezután a hagymát és a sárgarépát.

Ezután a gombát. Aztán megint megismételte rétegeket.

Top elárasztott tejföl.

Felöntjük vízzel, és állítsa a tüzet.

Fél órával később a vacsora melyet készített burgonya rókagombával.
