Burgonya rakott marhamáj
A húsos jó - nem igényel különösebb felkészülést készség, olcsó és időben mindig jön ki finom, nem számít, mit sütött. Ma készíteni rakott burgonya marha máj, finom ételek kedvelőinek az adott melléktermék.

- 1 kg burgonya
- 250-300 g marhamáj
- 50 g vaj
- 1 tojás
- 3-4 evőkanál. l. tej
- 1 hagyma (100g)
- 1 sárgarépa (100 g)
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 50-60 g sajt
- só, bors
- növényi olaj
Hámozott burgonyát főzzük puhára. Nagy burgonya felére csökken jobb. Amíg burgonya főtt, máj mossa folyó víz alatt, és vágjuk 3-4 részből áll. Tisztítani a filmek és a hajók nem szükséges. Hagyja a szeleteket forrásban lévő sós vízben, és forraljuk alacsony forraljuk 20 percig, eltávolítjuk a hab. Főtt májat eltávolítottuk, és lehűtjük, szükségszerűen lefedő lemez, különben nem fog azonnal zavetritsya.

Hűtött máj tisztítja kívülről a film, és dörzsölje egy durva reszelő. Ebben az esetben, az összes a belső erek és vénák könnyen elválasztható, és nem esnek bele az általános tömeg.

Adott esetben főtt máj foroghat egy húsdaráló, aprított vagy darabolt nagyméretű szilárd csomópontok.
Hagyma apró kockákra vágjuk, és sült növényi olajban, amíg átlátszó.

Három sárgarépát egy durva vagy közepes reszelő, adjuk a hagymához, keverjük, és továbbra is Saute puhára a répát.

Hozzáadjuk a reszelt máj, egy gerezd fokhagyma, áthaladt a sajtó, és 3-4 evőkanál tejet. Keverjük össze, és megsütjük együtt további 3-4 percig. Kóstoló, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Bár a máj és a főtt sós vízben, de ez nem elég sós, így biztos, hogy próbálja meg az ízét.

A kész burgonya összeolvad a víz.

Tolkushkoy áttörjük, belőle pürét, adjunk hozzá vajat és a tojás enyhén felvert egy villával. Mix próbál só, sózzuk, ha szükséges.

Ez a szám a termék célja, hogy egy kis sütés étel. Ha a forma kerek, mint én, az átmérője legyen körülbelül 20 cm, ha négyzet, majd egy fél körülbelül 17-19 cm.
Forma enyhén zsír növényi olajjal vagy vajjal, és meghintjük dara vagy zsemlemorzsával.

A fél krumplipüré feküdt alakja és simítsa a felületet. Kényelmes szilikon spatula, vízbe mártás.

Fent terjedését burgonya réteg májat és a hagymát és a sárgarépát.

Tedd a tetejére a maradék krumplipürét.

Megszórjuk rakott sajt, reszelt egy durva reszelő.

Ha a sajt nincs jelen, akkor öntsük a puding tetején a felvert tojást.
Tedd alakja a sütőben, előmelegített 190-200 fok, és süssük 20-25 percig, amíg a világos aranybarna.


Kész a burgonya csőben sütve máj Tálaláskor tejföllel, akkor szórjuk meg apróra vágott fűszernövényeket.
A családi étkezések máj - gyakori vendég az asztalnál, előnyben vagyunk, hogy ez a marhamáj, valahogy úgy tűnik, a legfinomabb. Már megjelent receptek párolt máj tejföl palacsintát és marhamáj burgonyával. próbálja meg főzni is, nagyon finom!
Ez minden. Kívánok minden jó szerencse és a jó hangulat!
Cook mindig öröm!

Ugyan ezek a „finom” oldal:
Elena, továbbra is, hogy felkészüljenek a retseptam.Esche egy finom vacsorát a vam.Ya soha nem, és nem is eszik húsos máj- és kellemesen udivlena.Poluchilos finom! Csak a máj vette kurinuyu.Syn máj nem kedvez, és a csirke, mivel ez még enyhe Elméleti és most vopros.Ya pépesítjük mindig adjunk hozzá tejet, és akkor net.Kak jobb? Vagy ez a helyzet vkusa.Moi házi pürével mondta szárazon, de ami engem illet éppen ellenkezőleg, a legtöbb to.No egyébként recept készítették a malacka bank .Spasibo.
Helló, Catherine. Nagyon szép, hogy a szakács receptek alapján az oldalamon. Mintegy püré Ön helyesen mondta, ez ízlés dolga. Nem hozzá tejet burgonyapüré, de tegye a felvert tojással, és egy tisztességes darab vajat. Ha úgy gondolja, kiderül szárazon hígíthatjuk tejjel, tejszínnel vagy burgonya húslevest burgonyapürével nem volt olyan vastag. Ne félj, hogy alkalmazkodjanak a recepteket az ízlése, mert mindannyian más és más. 🙂
Köszönjük meg véleményét és kedves szavakat.