Burgonya rakott zöldségek - lépésről lépésre recept fotók
Ez az étel elő egyszerű és olcsó alapanyagokból, és az eredmény mindkét szelíd, segítőkész, bőséges és ízletes. A nagy lehetőség ebédre vagy vacsorára. Imádni fogja, hidd el :)
ÖSSZETEVŐK
- Burgonya 1,2-1,5 Kilo
- Brokkoli 400-500 gramm
- Sárgarépa 1 Minden
- Hagyma 1 Minden
- Pepper 1 Each
- Krém 10% 250 milliliter
- 1 teáskanál só
- Őrölt fekete bors 1-2 csipet
- Friss fűszernövények 20 gramm
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
- Vaj 30 gr
- Tojás 1 Minden
- Búzaliszt 2-3 evőkanál. kanál

A burgonyát meghámozzuk, megtelnek vízzel, és fel kell forralni, amíg főtt. Ne felejtsük el, hogy sózzuk.

Brokkoli virágzat és vágott, hogy kihagyja a forrásban lévő vízben 3-4 percig. Aztán, hogy ki lesz hagyva a jeges vízben. Így megmarad színét. Akkor feküdt egy tésztaszűrő, hadd csatorna az összes folyadékot.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Vágjuk a hagymát félgyűrűt, sárgarépa, és dörzsölje meg egy reszelő.

Öntsük serpenyőbe egy növényi olaj, amelyet melegítünk, és sült hagyma, répa sárgarépát puhaságot. Adjuk hozzá a szeletelt paprikát kis kockákra, és megpirítjuk egy perc 1,5-2.

Fogjuk vágni a brokkolit kis darabokra, adjuk hozzá a zöldségeket és pirítsuk egy percig 1.5.

Most adjunk hozzá 100 ml tejszín, só ízlés szerint, és adjunk hozzá borsot. Amint a krém kezd sűrűsödni, hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket. Távolítsuk el a zöldségeket a lemez.

A burgonya megfőtt, a vizet kell elvezetni. Add hozzá a burgonyát melegítjük tejszín és cefre. Hozzáadjuk a lisztet és a püré ismét jól összekeverjük.

Olaj a sütőedénybe vajjal és elterjedt a fele a burgonyapürével, sima, majd a tetejét a zöldségeket.

És a tetején - a fennmaradó püré. A görbületek a felső réteg. Tudod hagy egy sima felületre, és lehet díszített. Egy másik rakott szórjuk meg reszelt sajttal.

Sütjük a tálat előmelegített 200 fokos sütőben 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Meghintjük gyógynövények és tálaljuk.