Burgonya sertés, savanyúság és a paradicsom - egy lépésről lépésre fotoretsept

Következetesen finom kombinációja hús és burgonya pörkölt kiegészítjük ropogós uborka és friss paradicsom. Szokásos dara „hangzik” egy kicsit új és gyönyörködtet minket egy csodálatos ízű.

összetevők

• 500-550 g sertés sonka (penge Breast)
• 800 g burgonya
• 1 nagy hagyma
• 1 nagy sárgarépa
• 2 közepes paradicsom
• 2-3 uborka
• 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
• 1-2 óra. Evőkanál fűszerkeverék, hogy a hús (az ízlése)
• Kis zöld sugár
• só, bors
• 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj

előállítási eljárás

Vágott sertés közepes méretű darabokra, szórjuk meg borssal.

Nehéz nagy serpenyőben melegítjük kőolaj magas hő. Fry a hús 2,5-3 percig, állandó keverés közben.

Sertés megváltozott rózsaszín világos - azt shift egy folt vagy egy bankban, felöntjük egy kevés vízzel, sóval, megszórjuk a fűszerekkel, hagyjuk főni kis lángon, fedett.

Ugyanezen a serpenyőben, csökkenti a hő-és közepes, sütjük (passeruem) félgyűrűt hagyma 5-7 percig. Elalszik vékonyra szeletelt sárgarépa, továbbra is sütjük még 3-4 percig.

Adjuk hozzá a paradicsompüré, paradicsom, apró kockákra vágjuk.