Burgonya sertéshússal bográcsban vastag, gazdag és ízletes
Sültek, pörköltek vagy párolt burgonya - sokoldalú étel, hogy lehet ebédre vagy vacsorára, minden attól függ, hogy mennyi a húslevest. Ha hozzá több vizet, megkapjuk levest. Ha öntsük a folyadékot a minimumra, a vastag és gazdag, meleg, jól, vagy pörköltek. Készételek lehet sokféleképpen, de különösen finom és kiderül, gazdag burgonya sertés bográcsban.
összetevők
- 0,8-1 kg burgonya;
- 2 hagyma;
- 0,6 kg sertéshús;
- 1 sárgarépa;
- 1 paradicsom vagy paradicsom bit;
- fűszerek, olaj, petrezselyem, babér.
előkészítés
- Vágjuk a húst apró darabokra a sertéshús. Azt hogy a tartályt a tűz, öntsünk egy kis olajat, hogy kenje a felszínen csak. Ha ez nem történik meg, a darab fog ragaszkodni azonnal. Tedd a húst, sütjük 15 percig. Használhatja sertés csontot, mint a bordák.
- Vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát nagy darabokra. Mi váltás sertés, süssük öt percig. Adjunk hozzá egy reszelt paradicsom, vagy egy kis paradicsom. Fry zöldségeket a hús egy pár percig, hogy a húslevest fordult fényes, telített.
- A burgonyát, akkor lépnek be vízforraló, öntsük a forró vizet. szabályozzák a folyadék mennyiségét a saját belátása szerint. Fedjük le, forraljuk fel, csökkenti a tűz és főzzük 30 percig. Ezután sózzuk étel, borssal, hogy a főtt burgonyát. Mivel a levest adunk paradicsom, ez lesz legalább további 20 percig.
