Burgonya tekercs darált hús - finom receptek otthon marina

Szelet burgonyapürével - az egyik kedvenc étele a családban. Ma megpróbáltam változtatni egy kicsit recept és technológia főzni valami új.
Roll burgonyapürével, sült darált hús nagyon jó volt: finom, szép és kielégítő.
Az ilyen Rolls kell küldenie csak a saláta friss zöldség, vagy csak apróra vágott zöldségeket. Tökéletes savanyú káposzta vagy lecsóval.
Felkészülés tekercs nem nehéz, egy kicsit hosszabb a szokásosnál burgonyapürével húsgombóc, persze, de ez az étel érdemes próbál főzni.
Egy nagyon fontos pont - sütéshez darált hús hagymával és fűszerekkel. A húst fordul lédús, ízletes és illatos. Sok készül, mint a burgonya, tekercsben vagy húsos burgonyával és használja a darált főtt húst. Kiderült, ízletes és gusztusos, de ha megpróbálja töltelék főtt hús helyett darált hús, vajban sült hagyma és fűszerek, érezni fogja a különbséget azonnal: az étel lesz élénkebb és gazdag ízű.
Próbáld ki - kiderül, finom és nagyon gusztusos!

-10 burgonyagumókat
- 3 evőkanál vaj
- 3 tojás
- 0,5 csésze tejszín
- 500g darált hús
- 500 ml vizet vagy húslevest
- 2 fej vöröshagyma
- 100g reszelt parmezán
- 2 evőkanál növényi olaj
- só
- őrölt bors
- gyógynövények ízlés szerint

előállítás:
A burgonyát meghámozzuk, durvára vágott és öntsünk forró vizet, sót, és főzzük a felére (körülbelül 15 percig közepes hő). Víz folyik, felöntjük tejszínnel és hozza burgonyát, amíg főtt át alacsony lángon a fedél alatt (kb 10-15 percig, attól függően, burgonya).

Ready burgonyapüré vagy tegye át a sajtó - burgonyapüré, adjunk hozzá 2 evőkanál vaj, nyers enyhén felvert tojás, só, bors és alaposan keverjük össze, hogy egy bolyhos tömeget.

Melegítsük a növényi olaj és 1 evőkanál vajat egy serpenyőben tapadásmentes bevonat és sült marhahús, dagasztás villával, amíg a színe megváltozik, körülbelül 5-7 percig.
Hagyma héja és apróra vágjuk, és adjunk a töltelék. Fry együtt 7 percig, állandó keverés mellett. Pour húsleves, forraljuk fel, és főzzük közepes lángon, amíg teljesen a folyadék elpárolgása 20 percig fedő nélkül, alkalmanként megkeverve.

Tedd a töltelék egy tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hagyjuk kihűlni.
Finomkodik hozzá reszelt parmezán és jól összekeverjük.

Lay tört géz vagy műanyag csomagolást, kikent kis mennyiségű növényi olaj, formájában egy téglalap.

Burgonya közepén tegye a töltelék

emelési géz (film), kapcsolja roll.

Finoman forgassa váltani a serpenyőben bélelt sütőpapírral, olajkenését.

Kabát tekercs tojás felvert tejföllel és sült előmelegített sütőben 180C-on 40 percig, amíg enyhén aranybarna.

Vegye ki a tekercs a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, hogy adja át egy edénybe, és tálaljuk zöldségek.

Jó étvágyat! Élj Style!