burgonya zrazy
Burgonya zrazy ... Imádom, ha a megszokottól és megfizethető termékeket tehet valamit egy kicsit más, mind finom és szép. Zrazy lehet főzni, és minden nap, és az ünnepi asztalra - a vendégek értékelni fogják, hogy pontosan!
Tettem zrazy csirke, és néhány hozzá néhány gomba. Megteheti csak gombával és hagymával és adjuk hozzá a sajtot benne. Valójában azonban töltelékek is sok - minden íze és színe, valaki így. Az első fotó - zrazy csirkével. De egy ilyen keresztmetszeti képe volt zrazy csirkével és gombával.
A köznép különböző lehetőségeket főzés burgonya zrazy: ők lehet sült vagy kemencében. Úgy gondolom, hogy rántott, ezek mind kiváló :). Szeretem legjobban sütni - időigényes kevesebb, az azonos - egészségesebb. Szeretem panírozott zsemlemorzsa az éles, amely keresztül van kialakítva, mint breading. Sok használt breading lisztet.
1-1,5 kg burgonya
1 tojás a kenéshez
1 tojás burgonyatésztába
3 evőkanál liszt
só, bors
morzsa a költő
A töltelék csirke
500-600 g csirke
1-2 hagyma
olaj, só, bors
más fűszerek, mint a kívánt
akkor adjunk hozzá egy kis gomba
Kezdjük azzal, hogy tegye főzni a burgonyát. Amikor forr, sózzuk, és forraljuk amíg meg nem puhul. Közben elkészítjük a tölteléket.
Csirke filé vágjuk szeletekre, és megsütjük olajban. A végén hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megpirítjuk is. Filézett és szakács is, de szeretem a legjobban sült.
A töltelék, akkor adjunk hozzá egy kis sült gomba. És aki akar, még akkor is, reszelt sajttal.
Főtt burgonyapüré vagy daráljuk. Amikor kissé lehűtjük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, ha szükséges - só, bors. Keverjük.
ezek a kerek sütemény készült burgonyatésztába (mint sütemények), és tegye a töltelék benne. Közelkép zrazy. Néhány burgonyát lefektetett az asztalra közvetlenül a tésztát, de én inkább mindent megtenni a kezét, majd rántott. Ahhoz, hogy a burgonya kevesebb beragadt, nedvesítsük meg a kezét a vízben.
Zrazy tekercs rántva.
Öntsük egy öntőformába bevont pergamen pomazhte felső tojást és sütjük 180 fokkal Browning - 20 percig tálaljuk tejfölös, gombás mártás vagy csak. Nagyon finom, még hideg. Jó étvágyat!