Burgonyakrokettel recept egy fotó

Krokettel - a francia konyha étel. Tény, hogy egy ilyen szokatlan név rejtett kis golyókat, hogy morzsolódik néhány féle rántott, majd olajban. Nagyon tender belül és kívül ropogós krokett nagy snack, hogy kényeztesse magát, ha nincs ideje főzni bonyolult ételeket. A készítmény a ezeket a golyókat, első gondosan mossa és tisztítsa a burgonyagumókat.

Ezután forraljuk őket az egész, amíg teljesen főzve.

Dobja ki a vizet, egy keverőgép vagy tolkushkoy előállítására főtt burgonyapüré. Greens őrölni egy éles késsel. Hozzátéve, hogy a súlya nehéz tejszín, egy tojás és a kapor apróra vágott petrezselyemmel.

Keverjük jól össze (akkor egy keverő, de a kanál nem fog rosszabb). Öntsük a búzadarát, és gyúrjuk, amíg a burgonya tésztát.

Rendszeresen nedvesítő kezét a hideg vízben, kezdődik a penész léggömbök, hogy óvatosan kell dobni a lisztet.

Verte a második tojás mártsuk a krokett.

Így csak a morzsa, amely szolgál majd a végső szakaszban a költő.

A magas, keskeny fazék vagy serpenyő alaposan felmelegedni az olajat. Azonban, ügyelni kell arra, hogy ne legyen túl forró, mert magasabb hőmérsékleten nagyon gyorsan képződik aranybarna krokettek és elkezd égni. Amint egy kis füstfelhő felett az olaj, megsütjük a golyók is csak egy pár percig, amíg aranybarna nem lesz.

Ready burgonyakrokettel szétterítjük egy papírszalvéta, amely elnyeli a felesleges olajat.