Cake a háromféle tej (tres Leches sütemény) - TIP

Ez a torta torta édes desszert, finom, és egy millióval több neveket és címeket érdemes meghalni. Nincs több hozzá!
Hozzávalók a lepényt a 3 típusú tej:
- 1 csésze liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 5 tojássárgája
- 5 tojásfehérje
- 1 csésze cukor
- 3 tasak vanillint vagy 1 teáskanál vanília kivonatot
- 1/3 csésze tej
- 1 doboz sűrített tej
- 1 doboz sűrített tej
- 1/3 csésze tejszín 10-12% zsírt
Combine lisztet, sütőport és a sót.

Válasszuk szét a tojás sárgáját a fehérek. Keverő nagy sebességű, verte tojássárgáját és a cukrot, amíg sűrű és halvány sárga.

Add 1/3 csésze tej és vanília és tovább verték a legalacsonyabb sebességen körülbelül 1 percig.

Óvatosan öntsük a kapott keveréket a tartályba a tojássárgáját a lisztet, és keverjük össze.

Elkülönítve fehérjék habverővel keverőben, így lágy csúcsokat.

Add 1/4 csésze cukor, és továbbra is habverővel csúcssebességgel, amíg sűrű, sűrű és stabil csúcsokat. De ne vigyük túlzásba, és ne vízelvonó a fehérje tömegét.

Óvatosan egy gumi vagy műanyag spatulával hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét a liszt súlyának és felvert tojássárgájával. Óvatosan keverjük össze.

A kapott elegyet egy sütőedénybe és sima egy spatulával.

Süssük előmelegített 180 fokos sütőben 35-40 percig. Végén ezúttal, helyezze be a fogpiszkálót a közepén a torta - meg kell száraz és a tészta ne tapadjon hozzá.

Cool a torta szobahőmérsékleten, és a sütés esztergálás, mozgassa a kész pitét sütött egy mély edénybe.

A tál egy turmixgép, össze sűrített tej, sterilizált tejet cukor nélkül és a tejszínt. Enyhén habverővel minimális sebességgel 1 percig.


Villás folytassa átmenőfuratok egész felületén a torta.

Óvatosan öntsük a tejpótló tápszerrel torta. Ügyeljünk arra, hogy a tej keverékével egyenletesen elosztva.

Amikor öntsük a tejet a tortán, hogy legyen, hiszen elnyomta azt. Ez normális, mint amilyennek lennie kellene.

Szó 30 perc múlva látni fogja, hogy a torta teljesen felszívódik az összes nedvesség a doboz alját szinte nincs csepp folyadék marad. Most képzeljük el, hogyan lédús és puha ha ez ki van

Ostor tejszín (30%) a cukor és terjedt el a teljes felületen a torta. Tálaláskor vágjuk apró darabokra. Ez a sütemény hihetetlenül finom kávét!

Itochnik sütemény recept és fotó