Cake - a könyv - egy lépésről lépésre recept fotók
Ez a csodálatos torta tökéletes minden ünnep, és mint abszolút mindenkit, kortól függetlenül. Főzzük nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra.
ÖSSZETEVŐK
- Tojásfehérje 6 db
- Tojássárgája 2 Stucki
- Liszt 130 gramm
- Cukor 245 g
- Sütőpor 1 teáskanál
- Vaníliás cukor 1 teáskanál
- Csipetnyi só 1
- Sült tej 90ml
- Növényi olaj 65 ml
- Kakaó 2 evőkanál. kanál
- 50 ml brandy
- Mascarpone 500 Gram
- Vanília 5 gramm
- Sűrített tej 200 g
- 50 gramm pillecukor
- Citromlé 1 teáskanál
- Cukor por 150 gramm
- Élelmiszer színek - ízlés

Először is kell készíteni a tészta. Mályvacukor elterjedt egy tálba, adjuk hozzá a citromlevet, és helyezzük az egészet a mikrohullámú 20 másodpercig. Vegye ki, adjunk hozzá a feloldott festéket a kívánt színt, és azonnal kezdjük önteni porcukorral. Zavarja a kanál az első, és amikor a tömeg lesz vastag, elterjedt az asztalra, porcukrozott, és keverjük össze kézzel. Amikor a tömeg megáll ragadt a kezét, akkor a masztix kész. Mi csomagoljuk műanyag borítót, és tegye 2 óra a hűtőben, majd onnan tudunk farag semmit.

Most, keverjük össze a lisztet, sütőport, vanília cukrot, 80 g hagyományos cukrot és a sót. Egy külön tálban keverjük össze a tejet és a vajat, adjuk hozzá a tojássárgáját és a habverővel alaposan. Protein mix a maradék cukorral és habverővel egy vastag hab. Most kombinálni keveréke a tej, a vaj és a tojás sárgáját a liszt keveréket, keverjük. Megközelítés pontosan adagolt fehérje keverék három fut, a keverés a tésztát felfelé mozog. Osszuk a tésztát két darab, és egy add kakaót. Mi terjedt penészgombák és tedd előmelegített sütőben 160 ° C-on 25 percig. Amikor a sütemény lehűltek, vágja félbe, elterjedt a csokoládétorta egy tálban, megszórjuk konyak és mascarpone zsírt.

Terjedt angyal élelmiszer-torta, csak meghintjük konyak és mascarpone zsírt.

A következő réteg legyen a habcsók. Számára mi két fehérje összekeverünk 75 g cukorral és verte, amíg merev csúcs. Sütés bélelt sütőpapírral, és kiterítette az főzött massza, lelapul, és tegye előmelegített sütőben 160 fokon fél óra alatt. Amikor a sütemény habcsók hűti, keni a sűrített tej és elterjedése, fehér piskóta.

Most megint van egy csokis piskóta, meghintjük a brandy és keni a mascarpone, majd átterjedt a fény közepén a torta és a sütemény, hogy a mélyedést, a könyvben. Most mindkét oldalán a mélyedés a maradványait torta készítés csúszdák, szimuláló emelt oldalt, igazítsa őket, és minden réteg a mascarpone.

Tedd a torta a hűtőben egy darabig.