Cake cukormáz recept fotókkal a helyszínen szól desszertek

Jöjjön tél, a hőmérséklet csökken, és a föld, a fű és bokrok fagy formákat. Ismerős és megszokott ebben az évszakban jelenség. De LeAnn díszítő egy ünnepi asztalra - ez valami új. De a meglepetés halad, amikor kiderül, hogy az úgynevezett finom sütemény (fotó), a recept, amely magában foglalja a használata csak négy részből áll: a keksz és a „száraz” habcsók - sütemények, olajos karamell krém réteget és egy „nedves” habcsók dekoráció.
Ilyen egy többszintes szerkezet túlságosan bonyolultnak tűnnek, de az a tény, ő és torta, hogy kifinomult és virágos. Annak ellenére, hogy a látszólagos bonyolultság, házilag édesipari csoda lehetséges. Ez csak akkor szükséges, hogy ismerjük a megfelelő receptet, előkészíti a szükséges összetevőket, hogy hisznek magukban, és természetesen, erőfeszítéseket tesznek. És most a csodálatos csillogó Rimes (Fotók) büszkén címeres közepén ünnepi asztal, láncolt csodáló pillantásokat vendégeket.
összetevők

Hogy készítsen egy többrétegű torta, meg kell vigyázni alkotóeleme. Úgy kell a kezét, hogy az alkotás folyamatát egy remekmű ment a terv szerint. Ehhez meg kell felhalmozni:
- Tojás - 4 db.;
- liszt - 1 csésze;
- cukor - 1 csésze;
- sütőpor - 1 tk.;.
- forró víz, - 3 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
Mert habcsók „száraz”:
Mert habcsók „nedves”:
- fehérjék - 4 db.;
- cukor - 200 g;
- csipet citromsav.
- karamellizált tej - 200 g;
- vaj - 200 g;
- vanillin.
Továbbá torta lesz továbbra is szükség van, hogy impregnálására: édes kávé tejjel (200 g), illetve az azonos mennyiségű cukrot szirup.

Mielőtt a megvalósításában a globális terv, akkor kell dönteni: hol elkezdjék, hogy készítsen egy többszintes torta? A recept szerint: Természetesen, a kekszet. És ha egyszer az összes komponens már összeszerelt, itt az ideje elindítani:
- Az első lépés az, hogy kapcsolja be a sütőt. A kívánt hőmérséklet -180 fok.
- Akkor kell kitölteni a keverő tálba a cukrot, hozzáadjuk a tojásokat, és elkezd verte, így a sebesség a maximum. A recept azt mondja, hogy ez a folyamat meg kell tölteni 10 perc alatt.
- Most a szükséges lendületet lassul a minimum, és bevezeti a lisztet, és keverjük össze a sütőport. Az utóbbi hozzáteszi forró vízzel, és a növényi olaj. Ebben a sorrendben.
- Az elkészített tésztát hagyjuk elmozdulni az osztott forma bélelt pergamen papírt, és helyezzük egy jól fűtött kemencében ebben az időben. A recept azt mondja, hogy a sütés 30 perc.
Habcsók „száraz”
Annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét, és nem tétlenül sütő, a recept azt tanácsolja, hogy nem a száraz habcsók. Ehhez:
- Ostor fehérjék. A folyamat elindításához a kis sebességű, várja meg a „felhő” a fehérjék, és csak ezután kapcsolja a keverő teljes kapacitással. Sugar javasolja kezdje el beírni a recept után tisztességes formázott hab. És - kis adagokban. Miután belépett a múlt nem hagyja abba verte további 5 percig.
- Így, a fehérje tömegét kész. Következő recept javasolja tészta táska és használja fel a megállapított pergamen sütés egy kerek tortát, süteményt akkora, mint egy jövőben.
- Ready torta az ideje, hogy távolítsa el és tegye lehűl. A hőmérséklet a kemence kell csökkenteni 100-fok habcsók torta elegendő. Ahhoz, hogy tartsa őt a meleg lesz pontosan 2 órán keresztül. Ezt követően, akkor ki kell kapcsolni a sütőt, hanem távolítsa el a sütemény receptje tanácsolja, hogy az idő - hadd fog ott állni egy órán át.

És milyen sütemény el lehet képzelni, anélkül, hogy krém? Zúzmara - sem kivétel. Tehát, itt az ideje, hogy hozzon létre krémet. Nagyon egyszerű: az első, a lágy vajat felvert vanília, és utána hozzáadjuk a főtt sűrített tej.
Habcsók „nedves”
Díszített torta, mint korábban említettük, a nedves habcsók. Felkészülés ezt így:
- Take 2 literes fazék, ott csatlakozik fehérjék, cukrot és a citromsavat. Ezután felvonták a serpenyőbe, vízfürdőben, és a folyamat a dobogó kezdődik. Ez tart körülbelül 10 percig kétszer Miután a masszát térfogat-növekedés, a fehérjéket a vízfürdőből el kell távolítani.
- Ebben a szakaszban a recept sürgeti át azokat egy másik tartályba, és a munka egy keverő 5 percig. Habcsók ekkorra szinte hűvös.
Tehát itt az ideje, hogy össze a tortát együtt. Felelős és izgalmas pillanatot. Íme:
- Az első lépés az, hogy csökkentsék a süteményt két sütemények. Ezt követően, nedvesítsük egyes impregnálási választott ízlés.
- Engedje le a torta gondosan pihe krémet, feltette a száraz habcsók és tejszín ez is egy séta. A harmadik réteg piskóta újra.
- Most kell, hogy vágja le a torta - vágott felesleges habcsók. És akkor kenjük meg az oldalán marad karamell krémet. Ha sok krém -, akkor hagyja ki a jelet, és még mindig érvényesülnek.
- A kezelt felület közelében. Továbbra díszítéssel. Ehhez, és készen áll, hogy „nedves” a habcsók. Itt is hasznos tészta táska: meg kell tölteni a fehérje tömege, és hozzon létre vele egy tortát csodálatos mintákat.
Ha szeretné, akkor (az örömére a hazai) díszítik a desszert, mint a fotó - egy kép az ételt ostya papír. Vagy takarja öntött, dió - most ez nem jelent problémát. Azonban, és nélkülük az üdülési Zúzmara meglepően szép.
Azt szeretném, ha egy sikeres fejlesztés a receptet, és jó étvágyat!