Cake hússal, burgonya és hagyma
Véleményem szerint minden háziasszony, aki élt a házban egy ember kell a konyhában arzenálja, mint étel - hús, kiadós és súlyos. Amikor a torta elkezd emelkedni a sütőben, és elterjedt az egész lakásban illatok csábító hús, a férjem ismét kijelenti, hogy nem házas, és tudatosan hozták mosogatni vacsora után :)
Bent a sütemény nagyon lédús és vastag töltési keverékéből hús, burgonya és hagyma. De kívülről - puha és vastag kéreg, amely alatt a főzési idő nem csak emelkedik, hanem szívja magába az ízek és gyümölcslevek tölteléket. Hátrányok - az önellenőrzés gyártási készül sokáig. Előnyök - nagyon finom és kielégítő.

A teljes főzési idő - 5 óra 30 perc volt (a független gyártási fermentált tésztából) és 1 óra 20 percen keresztül egy kereskedelmi forgalomban kapható teszt
Aktív főzési idő - 40 perc
Költség - $ 4.1
Calorie 100 g - 226 kcal
Adagok Száma - 8
Torta recept hús, burgonya és hagyma
Ingredienty:
A tésztához:
Liszt - 1 kg
Víz - 2 evőkanál.
Élesztő - 30 gramm. (Friss)
Cukor - 2 evőkanál
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só - 1 teáskanál
A öntetek (1 kg vizsgálandó.)
Marha - 400 g (vagy bárány, vagy egy keverék sertés és marha)
Burgonya - 3-4 db
Vaj - 100 gramm.
Hagyma - 2 db.
Só, bors - ízlés szerint
Tojásfehérje - Olajozáshoz
Cake elő három szakaszból áll: az első, hogy a tészta, majd a töltés, és végül minden mindennel összefügg, és úgy sütnek.
Stage One - kelt tésztát.

A felmelegített vizet tegye sót, cukrot, öntsük a hígított élesztőt langyos vízben.

Öntsük a lisztet és összegyúrjuk a tésztát (liszt feltétlenül szitál).
Miután a tészta lehet tekerni egy labdát, és adjunk hozzá olajat gyúrjuk, amíg a tészta már nem tapadnak a tálba, és a kezek (10-15 perc, nem kevesebb).
Ezután a tésztát enyhén megszórjuk liszttel vagy zsír növényi olaj, fedjük le egy ruhával, és tegye meleg helyre.

Ez az út úgy nézett kezdete előtt erjedés.

És ez után 1,5 órával
Amikor a tészta nőtt, meg kell obmyat és több időt, hogy jöjjön. Akkor elkezd főzni.
Ha valamilyen okból nem tud vagy nem szórakozz a tésztát, akkor a kereskedelemben kapható élesztő (de nem pikkelyes élesztő).
Második lépés - előállítása húst.
Aprított hús vagy csavar húsdarálóval. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, főtt burgonyapüré, fekete bors, só és jól összekeverjük. Erősen ajánlott, hogy ne hagyja figyelmen kívül a jelenléte a burgonya a töltelék. Hozzátette nem a szegénység (finomkodik úgy tűnt hosszabb), és megőrizzük lédússág a töltelék sütés közben. Burgonya nem lehet megverni egy turmixgép és őrölni habarcs, vagy a villát.
Harmadik lépés - összeszerelés torta hús, burgonya és hagyma.
A tésztát roll out két sütemény.

Az egyik az, hogy nagyobb, mint a második.

Egy torta, hogy egy serpenyőben vagy edénybe, zsírral, és töltse ki a réteg töltelék.
Top szoros második torta, sütemény csipet él.

A tetején a torta, hogy egy cross-cut és hajlítsa a széleit a tésztát úgy, hogy egy négyszögletes lyuk.
Sütemény sütés kell mászni, ezért ne töltse ki az űrlapot.
Hichin kenje fehérje rasstoyatsya és adja meg meleg helyen 40-50 percig, majd süssük a sütőben 200 fok. sütési idő függ a vastagsága a torta. Mentem sütés 1 óra.
A hiteles recept azt mondja, hogy mielőtt kiadja a lyukba szükséges öntsük az olvasztott vajat. Azonban, ha használják a darált sertéshúst, akkor nem kell csinálni - lesz túl zhirno.Vse, al-hichin vagy pite hússal, burgonya és hagyma kész.
Jó étvágyat!
Lehet, mint ezeket a recepteket?

Dasha és milyen méretű formában kell kollichestva erre a tesztre? És hány ml egy pohár? Víz 2 evőkanál. - egy 400 ml-es vagy 500 ml-es?
Válasz: Alena S, szüksége alkotnak körülbelül 25 cm átmérőjű, 200 ml-es főzőpohárba.
Mondd, akkor a szilikon penész?
Válasz. Igen, ez lehetséges, de csak egy nagyon jó minőségű. A tészta emelkedik nem egységes, és az alacsony minőségű forma torzulások, a torta ki a forma.
Köszönöm a receptet. Érdekes) A pite szolgált meleg vagy hideg?
Köszönöm, most már minden világos) Én egy kicsit fagyasztott darált hús, különösen a tésztát (ez volt a sok sütemény, sült
torta és a férjem már értékelik))
Válasz. megvan csak három étkezés egy recept :) Jó dolog a férjem tetszett.
Végül tette ezt a gyönyörű recept most egy torta a sütőben sült, a kérdés csak az, ami maradt pontosan a fele tölteléket és a tészta (forma kis sütőedénybe)
Azt gondolom, hogy jobb, ha sütni -pirozhki (de nem tudni, hogy a töltelék propechetsya belül)?
vagy fagyasztva a tésztát, és töltelék külön, akár töltés egy finom felolvasztás után (sőt van egy burgonya), amit tanácsot a legjobb ezeket a lehetőségeket 2 x?
Válasz. ha a burgonyát a tört, zúzott, akkor be kell fagyasztani. Pite sült sokkal gyorsabb, mint a tortát. Finomkodik propeksya, szerettem volna előre készre sütjük, és már akkor is töltött pogácsákat. Általában lehetőség van mind ezt, és ezt a lehetőséget.
Még élvezte, hogy még egy száraz kéreg marcangolta)))
nem figyel, hogy ez a recept, de a férfi akart pite hússal :) Még én turnézott az üzletek és találtam az élesztő - nem gyorsítja szárítjuk és normális. Vegyes benyomások. Először is, én valószínűleg egy másik étkezés - nem keverjük egy kiló lisztet két pohár vizet nekem, csak 2/3 tésztát fordult oochen rugalmas, bár otmyaklo dagasztás közben. Másodszor, valószínűleg erőszakos sütő, megpróbáltam a sütő egy órát, de volt 10 perccel korábban, már nagyon sütött, még egy kicsit, és már elkezdett égni. Ahhoz, hogy ez a 25 perc alatt, én nem mertem, mint töltelék sertés-marha- propeklas megfelelően. Ennek eredményeként, a töltelék volt hihetetlenül finom, csak egy csoda, hogy van! De a szerkezetet hasonló volt a pite nem pie, és a rendszeres fehér hlebushek a sült hús belsejében. És a harmadik hiba - a kisebb torta kiderült túl nagy, így sűrű felső réteg jött
Válasz. Sok receptek segítségével a kelt tészta nem határozza meg az összeget a liszt szükséges dagasztjuk. Ez alapján történik a tapasztalt hostessek, akik a megjelenés és a „touch” meghatározhatja szükséges adjunk hozzá még lisztet, vagy sem. Az a tény, hogy az összeg a liszt nagyon sok tényezőtől függ: a minőség, a páratartalom / szárazsága a többi összetevő, és még a páratartalom a szobában, amely készül a tésztát. Arról van szó, a tapasztalat. Remélem, hogy a második alkalommal akkor már jobb chuvtstvovat tésztát, és állítsa be a kemencébe. De jó, hogy a töltelék ki - ez valószínűleg a férfiak számára a legfontosabb :)
Mondd, mennyit tésztát kapsz egy eredmény? (Leegyszerűsítve, hogy úgy vásárolt.):
Válasz. Tisztelete kapott 1,5 kg tészta.