Cake - női ujjak - lépésről lépésre recept fotók
Cake „női ujjak” - pályázati torta egy mély csokoládé krémes íze. A név a torta nyert hosszúkás keksz, ami benne van az összetételét, és úgy néz ki, mint egy elegáns hölgy ujját.
ÖSSZETEVŐK
- 1,5 csésze víz
- Vaj 160 g
- Csipetnyi só 1
- Liszt 1.5 Glass
- Tojás 6 db
- Tejföl 600 milliliter
- Zsíros krém 1 csésze
- Vaníliás cukor 2 teáskanál
- Édesített sűrített tej 380 gramm
- Porcukor 1/2 csésze
- Kakaópor 2-3 evőkanál. kanál
- Cukor 6 evőkanál. kanál
- Vaj 2 evőkanál. kanál
1. A födém melegítjük kapcsolja 200 fok. Fedjük le a sütés pergamenre. Liszt, víz és a vaj, hogy a forraljuk keverés közben. Öntsük a lisztet egyszerre.
2. Keverje össze a tésztát egy fakanállal, amíg van egy csomó. Tegyük félre hűlni 7-9 percig.
3. Finoman feküdt a kihűlt tésztát egy tálba, és megverte egy mixer vagy turmixgép, a vezetés a tojásokat egyesével.
4. Tegye a tésztát egy édesipari fecskendővel vagy műanyag zsákot hornyolt tip. Squeeze egy csík tésztát egy tepsibe. Méret rudak - 1 cm x 5-6 cm.
5. Bake ujjai 15-20 percig előmelegített sütőben.
6. Bár az ujjak-eclairs sütött, előkészíti a krémet. Cool 450 ml a tejszínt és a tejföl. Akkor 10 percig a hűtőben, és tegye a tálat, amelyben ostor a tejszínt. Így, keverjük össze 450 ml tejszín, sűrített tej, cukor és vanília. Kezdje verte a mixer. Adjuk hozzá a tejszínt. Habverővel hab.
7. Az ujjak eltávolítása a sütőből, és hűtsük le. Alján a cserélhető alakú torta Tegyen egy kis tejszínt (3-4 evőkanál. Kanál) szinten.
Sütött torta receptje 2-szer. Az első alkalommal nem működött eclairs (látszólag főzött kis tésztát, vagy hozzá egy csomó tojás). Redid a tésztát, a második kísérlet sikerült. De a krém nem működött. Az eredmény egy vékony, nagyon. Krémek turmixgép, feleslegesen. nem volt keverő, azt hiszem, ez az oka. És így, a mai napon úgy döntött, hogy próbálja meg újra sütni a süteményt ugyanazon recept. Eclairs sikerült (a tészta fut le a kanalat lassan). És a krém volt a siker! Habverővel kezdődő tejföllel, majd adjunk hozzá egyenként: cukor, tejszín, sűrített tej. Azt fluffed a keverőben 10 perc alatt! Kap egy kis ízelítőt a krém, mint a fagylalt és elég vastag! Ajánlom ezt a receptet! Köszönöm, nagyon finom!
Elkészítjük a vizsgálandó eclairs nélkül szódás vagy sütőpor - a végén kiderül, lapos rúd, mint lepeshki.Chto valami hiba van itt.
és a hőmérséklet 4-6 fok, mielőtt ostorozó
Cream mindig: dekoráció tejszín, egy-egy krém bármely zsírtartalommal is, íze a cukorral és a vanília. A krém sűrű és ízletes
Fél óra múlva verés elméletileg kell olaj)
Lányok folyékony tejföl nem volt, meg kell önteni 2-3 réteg gézen és lógni egy órán át 2-3. C. 500g lecsepegtetett tejsavó tejföl és 100 g ostanetsja sűrű krém. És feltétlenül tejszín szobahőmérsékleten: mosoly:
Eclairs süssük sokáig, annyira érdekel ez a recept. Smetana vett 26%, tejszín 20% - zsír nem volt. Csak fél óra után arra korbácsolás egy csipetnyi megvastagodása. Úgy döntöttem, hogy megkeményedik a hűtőben. Végén 08:00 rájöttem, hogy ez nem valószínű. A torta medve, hogy nézze meg, teljes kudarc. Mivel a tejszín, ízlés szerint - tiszta krém, úgy döntöttem, hogy fagyassza be. Nem csoda! Chic fagylalt torta.