Cake „sáfrány”, a klasszikus recept, lépésről lépésre fotókkal

Szeretem, hogy emlékezzen a boldog gyermekkor tele van a szaga anyám vkusnyashek. Az üzletek idején különösen nem volt más választása, ezért a hétvégén és ünnepnapokon vártuk a következő leginkább finom sütemény vagy torta anyám végrehajtását. Minden recept már márkás, különleges és mindig jött ki bírságot. De talán a leginkább kedvelt volt a mézeskalács. vagy ahogy ő nevezte az anyja - a tortán „Little Red”. Készítettem egy klasszikus recept, hogy a lépések segítenek sütni, és akkor, és fényképeket is segít. Méz aroma, vékony sütemények, krém sűrített tej - egy klasszikus recept a haza és nagyon ízletes kezeli. Azt persze másoltad anyám címjegyzék, és most nagyon gyakran süt a kedvenc sütemény „Little Red” a családi összejöveteleken.
Recept van egy csomó év, de az íze, mint korábban, kanyarokat hajt. A lényeg az, hogy készítsen egy torta kiválasztásához minőségű alapanyagokból, mint a szovjet időkben, a termék azonos az olaj és sűrített tej volt a kiváló minőségű, és soha nem sikerült. És a harcosok még ma, és akkor megbotlik egy hamis, akkor az eredmény nem lesz, mint kívánatos lenne.
Tehát előállítására „Ginger” torta lesz szüksége:
- 220 g cukrot,
- 100 g vaj,
- 2 evőkanál. kanál méz,
- 2 db. tojás,
- 1 h. Spoon szóda,
- 450-500 g liszt.
- 250 g vaj,
- 1 doboz sűrített tej.

1. Egy üvegtál A vajat, a cukrot és a mézet.

2. Egy másik tálban szünet két tojást és egy kicsit megrendült villát.

3. elkezd meleg vízfürdőben olaj, cukor és méz, hogy egy állam a hígtrágya. Ahhoz, hogy a folyamat gyorsabb, folyamatosan keverjük.

4. Ezután öntsük a kapott folyékony elegyet a felvert tojás. Ne aggódj, hogy bedobja. Elég gyors ahhoz, hogy keverje össze a tartalmát a tálba.

5. felmelegszik, és keverjük a keveréket tovább, amíg a cukor teljesen feloldódik.

6. Ideje felvenni szóda. Eloltani ecetet, vagy bármely más módon nem szükséges. Az adagolás befejezése után a keverék kezd aktívan szóda habzás, keverjük egy pár percig.

7. Amikor a habot befejeződött, az elegyet észrevehetően Brighten. Vegye ki a vízfürdőbe.

8. Kis adagokban kezdenek hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk elég puha, édes tésztát.

9. Ha a keverés tésztát a tálba lesz kényelmetlen, kiterítette a munkafelület lisztbe.

10. továbbra is fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, amíg a tészta nem fog a kívánt állagot.

11. Kész mézes tésztából könnyen áramlik a kezét, miközben nem nagyon tapad a kezét.

12. Forma kolbász tészta, obvorachivaem fóliába és tedd a hűtőbe néhány órára.

13. „pihent” oszd tésztát egyenlő részre kell, hogy körülbelül nyolc darab.

14. Minden egyes darab tésztát kinyújtjuk egy vékony kör. A legegyszerűbb módja annak, hogy ezt egyszer, pergamen, fedjük le a tésztát fóliával.

15. Ezután útján vágott lemez szép, sima süti. Minél kisebb az átmérő az edény, annál maradékot hagyott premetezésre.

16. Azonban, maradékot sütni süteményt egy előmelegített sütőben 160 fok 5-7 percig, amíg aranybarna.

17. Kész sütemény eltávolítani pergament, és lefektette egy halom. Míg mi sült a következő, előző tartani a bevont szövetből.

18. Vágás összegyűjti és hűtöttük le egy csorba. Azt kell díszíteni a tortát „Little Red”.

19. Hogy előkészítse a take vajkrém szobahőmérsékleten, és ez jól vzobem.

20. Ezt követően az elegyhez sűrített tej, amely megközelítőleg azonos az olaj hőmérsékletét.

21. Add sűrített tej fokozatosan fontos, hogy a krém nem hámlasztja. Ez is megtörténhet, ha a tejszínt túl intenzív. Ha helyesen tette, akciók tejszín és sűrített tej fordul egy könnyű, szellős és nagyon finom.

22. Amikor minden készen áll, elkezd gyűjteni a tortán „Little Red”. Mindegyik torta kabát megközelítőleg azonos mennyiségű krémet.

23. Ha minden kimaradt a védjegy és a süti halmozott egymásra, a felső réteg a torta és a sütemény oldalon.

24. Mi lehet megszórjuk a torta minden oldalról készített morzsa, ami egy nagyon szép, arany színű. Az a tény, hogy a „Little Red” szükséges a tortán!

25. Ebben az időben, ételmaradék és morzsákat, illetve kaptam egy kicsit, ezért úgy döntöttem, hogy díszíteni a torta gyümölcs. Kiderült okosan és ünnepi, és ízletes képest.
26. Ahhoz, hogy a torta „Little Red”, ahogy kell áztatni, tedd a hűtőbe néhány órára. Egy előtt egy órával a takarmány tartsa az asztalra szobahőmérsékleten, így a sütemény ízletesebb és lágyabb. Élvezze tea!
És itt van, hogyan lehet főzni torta tejföl Ginger.
- Cake „Ginger” tejföllel
- „Anthill” torta
- Cake „Bear északi”
- máj torta
- Mastic torta zselatin
- Cake „Prága”
- Cake "Tiramisu"
- Cake "Napoleon"