Canning cseresznye top 3 receptek - főzési tippeket a rajongók főzni finom - a tulajdonos
Ha azt tervezi, hogy egy házi készítésű, a téli, akkor hasznos receptek megőrzése cseresznye a gyűjtemény.
Cherry állíthatók elő a különböző készítmények a téli: kompótok. dzsem, lekvár és dzsem. Konzerv- válassza csak érett cseresznye sötét vagy világos színű, amely megérett a fán.

Főoldal konzerv cseresznye Shutterstock.com
A cseresznyét tartalmaznak kevés sav, így a készítmény egy cukorszirup kompótok gyakran hozzá citromsavat, citromlé vagy más sav gyümölcs.
5 g vaníliás cukor

Elkészítés: Cherry tisztítani a szárak és távolítsa el a sérült gyümölcsöt. Ezután mossuk bogyók, leürítése vizet, helyeztük zománcozott edény, öntsük a forró cukorszirupot és főzzük két szakaszban közötti szünetet főzés 5 óra. A sütés vége egy jam adjunk hozzá vanília cukrot és a citromsavat. Miután a második főzés forró lekvárt száraz töltjük steril edényekbe, töltő őket 1/2 cm-rel a tetején a nyak, fedelek elő, parafa és hűvös.

Elkészítés: A kompót jobb használni a nagy bogyókat. Mossuk ki a bogyókat, és öntsük üvegekbe szorosan. Pour bogyók forró cukorszirupot, a tetejére konzervdobozok vagy palackok. A bankok bezártak főtt fedő és tegye előmelegített 85 ° C-os vízzel. Sterilizálja függően a dobozok méretétől 15-30 percig, majd lehűtjük és a visszazárt.
3. Marmalade cseresznye
1 kg cseresznye vagy meggy

Előállítás: bogyókat cseresznye kostochki.Polozhit eltávolítjuk egy serpenyőben együtt cukorral és a citromlevet, forraljuk, és főzzük 10 percig közepes hő, keverés időről időre. Húzza bogyók szirupot.
Alma héja és vágjuk szeletekre. Forraljuk a maradék szirupot almaszeletekkel, hogy csökkentse a hangerőt a felére. Visszatérés a cseresznye szirupban és pyurirovat egy turmixgépben.
A kapott masszát ismét forrásig melegítjük, és a főzés alacsony hőmérsékleten, keverés közben, mintegy 10 perc alatt. Kész jam azonnal öntsük a készített steril edényekbe, csukja be a fedelet. Kapcsolja le kannák és a nyak pakolás teljes hűtés.