Cél és jellemzők saladett hazai és külföldi termelési

Termékek sokáig megőrzi frissességét, az ízek nem keverednek a különböző ételeket, és a munkahelyi szakácsok mindig tisztán kell tartani. És ez a köszönet saladette.
A főzés során, fontos, hogy az összetevők mindig kéznél legyen. Saladdety tárolására saláták és hideg előételek, teljes mértékben hajtsák végre ezt a funkciót. Termékek forgalomba nemcsak az egyes GN edények. hanem frissek maradnak sokáig. Mindez köszönhető, hogy egyenletes hűtést saladetty. Nem csoda, hogy ez az úgynevezett hűtött szekrények.
Mi a saladetta
Saladetta egy nagy asztal, ami be van építve egy bizonyos összeget GN.
Megjelenésű, némileg hasonlít az ipari Electro. Csak konténerek nem fűtött és hűtött. Száma ampullákat közvetlenül kapcsolódik a több féle ételt vagy összetevőket.
Saladetty nélkülözhetetlen vendéglátóipari egységek, ahol ételeket készítenek nyíltan szeme előtt a látogató. Lehetnek mind az asztali és a padló. Hűtött szekrények összetevők hasznos szupermarket osztályok, valamint egy kávézó, amely arra szolgál, pizza. Hozzávalók teljes mértékben figyelembe véve az ügyfél és a szakács, és a munkafelület a táblázatot használjuk, hogy egy pizza. A látogatók kiválaszthatja kedvenc tölteléket, szakács azonnal egyre, és hozzáteszi, hogy az edényt. Kávézók és büfék aktívan gyakorolják a használatát saladett közvetlenül zöldség és gyümölcs saláták.
A működési elve a berendezés
A saladetty készülék semmi bonyolult. A táblázat látva belső rekesszel, amely

A termékek terjed saladetty már feldolgozott, vágott és kész. Perceken belül mix, kombinálható, fordult egy salátát.
Saláták gyakran lefektetett saladetty már kevert formában.
Titkok a sikeres választás
Mindenesetre intézmény vendéglátóipari felszerelés elengedhetetlen. Hála hűtött szekrények saláták és hideg előételek munkahelyi szakács mindig igaza van. Tettei szerveznek, amire szükség van a keze ügyében, és nincs semmi felesleges. Ez elősegíti a minőség és a gyors szolgáltatás a látogatók vendéglátás.
Kiválasztása saladettu az intézménye, kérjük, vegye figyelembe a következő jellemzőkkel:

- Száma, mérete és mélysége GN. Ebből mértéke függ a munkafolyamatot. Mindegyikük esetében lesz szükség a pohár méretét. Például egy kávézóban vagy étkező, ahol saladettah tartani saláták, tálak kell nagyobb méretű. Amikor beszélünk, pizza, és a hűtési táblázatban tartja hozzávalókat a töltés, ez sokkal kényelmesebb, hogy egy kisebb kapacitású. Annak ellenére, hogy minden attól függ, a látogatók mozgására, és milyen gyorsan kell kitölteni edények.
- Egy további eszköz bizonyos modellek lehetnek jelenlétében vágódeszkát és a fedelet, amely, amikor zárt formában azt egy funkcionális munkafelületet.
- Figyeljük meg, hogy a berendezés fel van szerelve egy automatikus leolvasztó ellenőrzési és védelmi rendszer az áramkimaradások.
- Munkalap hűtő rész lehet térni a gránit vagy rozsdamentes acél. Gránit ellenállóbb a savak, amelyek szerepelnek a termékek. Ugyancsak nem sérült a kést. Gránit felület könnyen tisztítható, és mindig úgy néz ki, mint az új. Tartós és esztétikus megjelenés a rozsdamentes acél munkalap.
- Megjegyzés: a hőmérséklet-tartományban.

Áttekintés a modellek ismert gyártók
A gyártó cég sikerült saladett Olaszország, Finnország, Dánia, Lengyelország, Spanyolország és Magyarország.
Skycold P-1-CD-1

Saladetta van szerelve egy eltávolítható hűtőegységgel. Minden szekrény, szűrő, tömítő gumi és kivehető sínek. Tartalmazza eladási állítható lábakkal.
Ár - 170 rubelt.
Review: „A tábla nagyon könnyen kezelhető. önzáró, lábak szabályozza az ajtót. A tálca tartályok külön átlátszó fedelet, ami nagyon kényelmes. "
Gastrorag S900 sec

Támogatja hőmérséklet-tartományban 2-8 fok.
Fel van szerelve két ajtóval és két polc.
Táblázat tetején műanyagból készült.
Tartalmaz két serpenyő.
Ár - 50 ezer rubel.
Review: „olcsó lehetőség, amely alkalmas a vállalkozások beindításához. Körülményes, hogy a műanyag asztali. Szükség van a gyakran és alaposan mossa. Ezért szakácsok nem szeretem használni. Két GN néha nem elég, de ha azt szeretnénk, hogy lehet kapni. "
Hicold SL1-11GN
Hicold vezeti a magyar piacon a professzionális hűtőberendezések gyártói. Modell saladetty Hicold SL1-11GN teljes egészében rozsdamentes acélból készült, többek között a munkafelületet.

Hőmérséklet mód, amely támogatja ezt a modellt tartományban -2 és +10 fok. Saladetta nagy. A hossza kb 1,4 méter.
Áron - 88 ezer rubel.
Review: „jó, van egy automatikus leolvasztás. Nagyon tágas modell. Sok összetevők is azonnal alá a kéz. Amikor kinyitotta a kávézó, úgy gondoltuk, munkalap túl sok, de nem. Úgy találta, hogy az összes üzembe steril, esztétikus és kényelmes. "
Speciális berendezés, amely egyfajta konyha szervező, nem csak bemutatja a szakmai megközelítés munkát, hanem segít a látogató, hogy biztosítsák a frissesség a kínált termékek. A megjelenés csak saláták és hideg előételek étvágyat, ami tükröződik a profit intézmények.