Chakhokhbili csirke - főzés receptek fotókkal
Chakhokhbili - grúz nemzeti étel. A „chakhokhbili” fordították a grúz nyelvet, mint egy „fázis”. Az a tény, hogy az eredeti igazi grúz chakhokhbili elő a jól táplált, kövér fácán. Ma váltotta hagyományos baromfi, bár vannak receptek chakhokhbili pulyka, kacsa és más baromfi. Íme néhány recept erre a finom étel. A szokásos csirke lesz egy új hang.
Chakhokhbili csirke - a klasszikus recept bográcsban

Grúz háziasszonyok azt mondják, hogy a csirke a főzéshez chakhokhbili mindig legyen otthon. A hús egy jellegzetes íze, és hosszú ideig, edzés savas közegben paradicsom keményebb hazai csirkehús válik igazán gyengéd. A szerkezet chakhokhbili együtt a szokásos összetevők azok, amelyek teszik specifikus grúz étel - bazsalikom, koriander és fűszerekkel komló suneli. Chakhokhbili csirke - a klasszikus recept tartalmazza ezeket fűszerek nélkül nem.
Hozzávalók a recept:
- Csirke 1 pc.
- Bow 3 db.
- bors 3 db.
- piros erős paprika pod 1
- 5 db paradicsom.
- ecetes paradicsom 3 db.
- 2 evőkanál vaj. kanál
- növényi olaj 100 ml
- 1 fej fokhagyma
- 1/2 citrom darabokat.
- koriander, kapor, bazsalikom nagy csokor
- 5 evőkanál liszt. kanál
- komló-suneli 1 evőkanál. kanál
- só ízlés
- Mossuk ki a csirkét és darabokra vágjuk. Pat szárazra egy törülközőt. Fry, száraz serpenyőben, amíg aranybarna. Fold a darabokat az üst.
- A hagymát meghámozzuk, vágjuk fél gyűrű. Kaliforniai paprika távolítsuk el a magvakat, csíkokra vágva. Csípős paprika távolítsuk el a magvakat, és apróra vágjuk. Egy serpenyőben keverékében olajat és a vajat megsütjük hagyma, hajtsa egy szűrőedény fölött elhelyezett egy tartályban, amíg az üveg a felesleges olajat. Ez úgy történik, hogy a kész étel nem lebeg zsírral. Tegye a hagymát az üstben a csirkét. Olaj csöpögött-off hozzá a serpenyőbe.
- Fry az azonos olaj bolgár és forró paprika. Hajtsa ki egy tésztaszűrő. Hagyja kifolyni az olajat. Pepper fel a bográcsban.
- Hozz vizet felforraljuk. Megégetheti friss paradicsom. Távolítsuk el a bőrt. A hús vágjuk kockákra. Savas paradicsom és héja. Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a csirke. Tedd a kannát a tűzhelyre, és főzzük, amíg a paradicsom nem engedi a levét, és már majdnem homogén masszát.
- Hámozzuk meg a fokhagymát. Finomra, add, hogy a húst. Vegyünk 500 ml vizet. Hígítsuk a lisztet forró vízben, hogy elkerüljék csomókat. Pour homogén masszát az üstben. A víz teljesen ellepje a csirkét. Ha nem, akkor adjunk hozzá forró vizet.
- Hozzáadjuk a fűszereket, egy fél citrom levét, sót, apróra vágott fűszernövényeket. Zárja le a fedőt, és főzzük további 10 percig. Próbálja ki a szélére. Ha az étel nem elég meleg, adjunk hozzá pirospaprikát.
- Tanács. A holtszezon, amikor a paradicsom drágák, és nem húsos, akkor jobb, hogy helyettesítsük azokat paradicsomlé vagy hígított paradicsompüré.
Chakhokhbili csirke burgonyával a bankban

Grúz chakhokhbili általában szolgált egy külön edénybe, és díszítsük evés nélkül zöldek és pita. Ha a hús étel nélkül szokatlan köret az Ön számára, adjunk hozzá egy fazék chakhokhbili burgonyával. Chakhokhbili csirke burgonyával jobb lesz a táplált és jobban hozzászokott az európai asztalnál.
Hozzávalók a recept:
- csirkeszárny, vagy a comb 300 g
- hagyma 2 db.
- bors 2 db.
- Padlizsán 1 db.
- Paradicsom 4 db.
- Burgonya 2 db.
- sütéshez növényi olaj
- bazsalikom, koriander, petrezselyem
- Khmeli suneli 1 h. Spoon
- 1/2 fej fokhagyma
- dió, 1 evőkanál. kanál
- Mossuk ki a csirke, kis darabokra vágva, megpirítjuk egy száraz serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
- Hagymát és a paprikát, tiszta, vágjuk fél gyűrű. Padlizsán héja, vágjuk szeletekre, sózzuk, várjon, amíg elkezd ki a levét. Pat beszélő lé ruhával, enyhén nyomja le körökben. Együtt a lé a keserűség és a pórusos, amikor pörkölés padlizsán elnyeli kevesebb zsírt. Egy serpenyőben, ahol a sült hús, adjuk hozzá az olajat. Sütjük a padlizsánt. Távolítsa el őket a tűzről és tegye félre. A visszamaradt zsírban a pirított hagymát és a paprikát.
- Forrázás a paradicsomot, távolítsa el a héj, vágjuk apróra. Fokhagyma, tiszta, vágja el a lemezeken. A burgonyát meghámozzuk, vágott minden 4 db. Chop zöldek.
- Minden kerámia edény, hely burgonya, csirke, kis sült zöldségek és gyógynövények. Paradicsom kissé lassú tűzön egy serpenyőben pároljuk. Enter paradicsomos szósszal fokhagyma, komló-suneli, só, zúzott diót. Ezután az elegyet a cserépben. A folyadék ki kell terjednie a tartalmát. Akkor töltse fel vízzel, ha a folyadék nem elég. Zárja le a fedelet cserépben. Pároljuk a sütőben 30-40 percig.
etetési módszert. Tálaljuk friss pita, savanyúság és egy üveg grúz bort.
Chakhokhbili Csirke bab multivarka

Hostess, az Arsenal, amely multivarka soha nem fárad meglepő a funkcionalitás és a sokoldalúság. Ma már főzni csirke chakhokhbili multivarka. Ételek elkészítésére nem fog sok időt és változatossá a táblázatban.
Hozzávalók a recept:
- 500 g csirke
- hagyma 2 db.
- bors 3 db.
- paradicsom 3 db.
- paradicsompüré 1 evőkanál. kanál
- vörös bab paradicsomos mártással 500 ml
- 1 fej fokhagyma
- növényi olaj
- bazsalikom, Kintz, komló-suneli, bors
- só
- Csirke kis darabokra vágva. Fry hús növényi olajat az „sütés” 5 perc. Vegye ki a csirkét.
- A maradék olajat, barna a hagymát. Add paradicsom szeleteket és főzzük őket még néhány percig. A paradicsom lehet pre-héjjal. Tedd csirke szaft paradicsom, paprika, hámozott, szeletelt fele gyűrűk, paradicsompüré, Khmeli suneli. Raid a csészében egy kis vizet. Állítsa be a „hirtelen hűtés” módban, zárja le a fedőt, főzzük 30 percig.
- 10 percig, mielőtt az a hely, vágott zöld, bab paradicsomszósz jar, áthaladt a sajtó fokhagyma, só. Puhára pároljuk.
- Díszítsük ezen étel nem szükséges. Csak gyógynövények hez suluguni és egy pohár grúz borok.