Chanterelles és a burgonya (12 fotó)

összetevők

• rókagombával - 200g
  
• burgonya - 200g
  
• csirke - 200g
  
• hagyma - 100g
  
• sárgarépa - 80 g
  
• Fokhagyma - 2 a fogat.
  
• krém vagy savanyú - 150 c
  
• vaj - 20 g
  
• babérlevél - 2 db.
  
• paprika borsó - 2 db.
  
• só - ízlés
  
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
  
• gyógynövények (kapor, petrezselyem)
  

Csirkemell filé kis darabokra vágva 1,5-2 cm. Sóval és borssal.

Fry a csirke egy kis mennyiségű olaj, folyamatos keverés közben 15-20 percig. Minden hozzávalót rókagombával és burgonya kell elősütve.

Burgonya darabokra vágjuk ugyanaz, mint a csirke.

Fry egy kis mennyiségű olajat, adjunk hozzá egy kevés vizet (2 evőkanál), hogy párolt burgonya, sózzuk, és főzzük puhára.

Carrot peel és lereszeljük, vágjuk a hagymát félgyűrűt.

Hagyma, répa pirítós vajjal (1,5 evőkanál olaj), hogy az orr-és arany nem égett a korai szezonban annak előállítására csipet sót, és főzzük át alacsony lángon.

Rókagomba, tiszta, mossa meg a kezét, és osszuk kisebb darabokra. Forraljuk sós vízben 30 percig.

A pot pörkölés Tegye az összes hozzávalót rétegekben. Az alján a pot Tegye a burgonyát. Pat csirke ronggyal, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt, és szintén egy bankot. Az alábbiakban ismertetjük a hagymát és a sárgarépát is, próbálja meg, hogy őket úgy, hogy a felesleges zsír maradt a serpenyőben. Főtt chantarelle lefolyó és helyezzük őket egy fazék tetején az összes hozzávalót.

Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket, csatlakoztassa a krém, apróra vágott zöldek és nyomja össze a két gerezd fokhagyma.

Szezonban a burgonya rókagomba krémmel, és adjunk hozzá egy fél pohár vizet. Hogy egy fazék egy előmelegített sütőben 180 fok 15-20 percig.