Chef konyha Izrael
Izrael - a Szentföldön. Amazing állapotban képződött viszonylag a közelmúltban. Élelmiszer Izrael hasonlít az ország - egy hihetetlen keveréke a kultúrák, a különböző nemzeti ételek, plexus Kelet és Nyugat.
Miután visszatért az ősi föld, a zsidók nem csak magukkal hozták a különböző nyelvek és hagyományok, hanem a gasztronómiai örökség a különböző országokban, ami együtt őshonos ételeket, létrehozott egy sokoldalú izraeli ételeket. Azt is nyomon követi a közeli befolyását az arab hagyományokat.

Izraeli Nemzeti konyha van osztva ashkenazkuyu és szefárd. Szefárd utal, hogy a zsidó nép a Közel-Keletről, az étel fűszeres az ő gazdag, illatos fűszerek és gyógynövények. Ashkenazkaya társított a zsidó nép a kelet- és nyugat-európai, ahol az ételek még szerény, ízek ismerős európaiak.
Meg kell jegyezni, hogy a zsidóknak az elkészítése és fogyasztása az élelmiszer, majd a vallási törvények kashrut. Például, sertés és kagylók tilos enni. Tejtermékek kell megsütötték és megették a hústól különválasztva.
Az étel, főtt törvényei szerint kóserséget, akkor „kóser”, azaz „megengedett”. Izraelben vannak „kóser” éttermek és kávézók, amelyek osztják a tej- és húsfeldolgozó, és meg tud felelni „kóser” a kínai, francia és orosz ételeket.
Snack és utcai élelmiszer Izraelben
Hagyományos izraeli élelmiszer - hummus. Egyfajta táplálékra készült tört csicseriborsó (csicseriborsó - csicseriborsó), olívaolaj, fokhagyma, hagyma, citromlé és fűszerek. Néha hummus tegye Thinh - mártással paszta szezámmag. Humusz szolgálhat egy snack, és köretként, és egy főételt.

Ahogy utcai élelmiszer, hozzá egy pita, kerek cipót a zsebében, egy nagyon tápláló és egészséges gyorsétterem.
Általában utcai élelmiszer gyakoriak Izraelben. Számos különböző éttermekkel, istállók, üzletek, ahol gyorsan enni.

A legnépszerűbb gyorsétterem - egy arab étel falafel. Ez történt a hummus, amely őrölt homogén masszává, hogy neki a labdákat, és megsütjük a mély zsír. Tálaljuk falafel pitában, friss salátával és tetején tahini szósszal.

Szintén nagy az igény sütemény burekas. Hogy azok a vékony kovásztalan vagy leveles tészta sajttal töltött, a burgonya és a spenót.
Ügyeljen arra, hogy próbálja ki az izraeli kebab Al ha-El (lefordítva „a tűz”) - hús főtt a grill. Népszerűség nem rosszabb, mint humusszal.
Főételek az izraeli konyha
Izraelben a vallási törvény nem teszi lehetővé a főzés szombaton, kivéve a készételek, ami a nap előtt, pénteken, tegye a sütőbe, és ő arra vágyik, hogy lassú tűzön, amíg a következő nap.
Az egyik ilyen szombati ételek - sólet. A szefárd konyha úgynevezett Khamin. Kiadós sült hús, burgonya, bab, hagyma, csicseriborsó és fűszerek. Felkészülés azt egy edénybe, és szolgálják fel szombat reggel.

Ha egy rajongó a rántotta, majd ízlés a étel neve shakshuka. Dish tojás pikáns mártással paradicsom, hagyma, paprika. Sok receptek Shakshuk. Hagyományosan ez szolgált egy öntöttvas serpenyőben kenyeret.

Tól halételek Érdemes megjegyezni, specialitások „Szent Péter hal” - Galilei tilápia sütött grill. Miért Szent Péter? A bibliai venni, hogy a kifogott halak Péter, és megállapította, a szájában egy érmét, amely fizetett a templomi adót.

Izrael édességek
Izrael széles skáláját kínálja a édességek: baklava, fánk „ponchikes sic teremt” blinchikes - palacsinta különféle édes töltelékkel, hamantashen - piték mák töltelék, kandírozott gyümölcsök és így tovább.

Egy érdekes desszert, ami biztos, egy próbát megér - kanafeh. Csináld hihetetlenül finom és gyengéd csemege kadaifskoy tészta és kecskesajttal. Serve kanafeh öntsük cukorszirupot és meghintjük mandulával, dióval vagy pisztáciával.

Hagyományos édességek Izrael - Bamba. Kukorica pálca, áztatott egy vékony réteg földimogyoró olaj. Ők hihetetlenül népszerű, nélkülük nem végez ünnep.
italok
Izraelben egy nagyon fejlett kultúra kávé fogyasztás. Készítsünk ez különböző módon: latte, jeges, török kávé ízesített kardamom, eszpresszó.
A hő frissítési menta tea és frissen facsart gyümölcslevek, különösen gránátalma összehasonlíthatatlan.
Alkoholos italok, népszerű helyi márkák Goldstar sör (sötét) és a Makkabeus (világos).

Az utóbbi években rohamosan növekszik bor számára. A legrangosabb bor sorozat Yarden, Gamla, Golan és Carmel, amely számos díjat nyert nemzetközi fesztiválokon.
Az alkoholtartalmú italok a leggyakoribb - arak (Lerous Premium Arak). Anisette, erő 50%. Jellemzően, a felhasználás előtt, hogy vízzel hígítjuk és jeges.

Persze, az izraeli konyha figyelmet érdemel szempontjából gasztronómiai turizmus. Izrael - az ellentétek országa, eredeti ételeket töltött fűszeres és szokatlan ízeket, hogy soha nem unalmas.