Chepalgash túrós - csecsen recept sütemény lépésről lépésre fotók
Chepalgash túrós - csecsen hagyományos tortilla. Főzzük őket, ugyanakkor nagyon egyszerű és nagyon nehéz. A lényeg az, hogy ha egy kicsit, hogy nem nézi a sorozatot a főzés és receptek, az íze nem teljesen így van, ahogy kellene. Cukor Ezt az ételt nem vett, bár itt-ott a sajt. Leggyakrabban az ilyen kiadós gyógycukorkák öntjük metélőhagyma. Azonban ez a lépésről lépésre recept fotókkal bemutatott egy klasszikus változata, és beszélni, hogyan kell elkészíteni egy egyszerű chepalgash sajttal otthon.
Fontos, hogy összegyúrjuk a tésztát az ilyen sütemények, különben lesz vagy túl kemény vagy nagyon puha. Ezt követően, akkor kell, hogy zsemlye ki a tésztát vékony sütemények, így a sűrűséget kell felelnie a követelményeknek. A szingularitás ez az étel abban a tényben rejlik, hogy pörkölés után egy serpenyőben chepalgasha mártjuk, hogy teljes mértékben a víz és smazhem olvasztott vajat. Az íze nagyon kellemes és egyedi. Mi folytassa előállítására chepalgasha sajttal csecsen.
összetevők
szemcsés túró
(250 g)
búzaliszt
(2. pont).
kefir
(180 ml)
vaj
(100 g)
szódabikarbóna
(1/2 h. L.)
fehér só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
A munkafelület, mi fog készíteni a szükséges hozzávalókat, hogy készítsen ételeket, mint a csecsen tortilla sajttal. Ahelyett, hogy a joghurt kiválóan tan, de a sajt is jobb, hogy otthon főzés nagy szemek.
Szitálja a lisztet egy mély és nagy tálba, töltse ki az azonos tan vagy joghurt közül lehet választani, hozzáadjuk a megadott mennyiségű szóda. Soda eloltani nem szükséges - ez az első titkát ez az étel. Alaposan összegyúrjuk a tésztát egy sűrű, de rugalmas. Fedjük be egy törülközővel, hagyja pihenni egy fél órát: így aztán ez nagyon jó lesz legöngyöl és ragaszkodnak.
Túrós óvatosan keverjük össze egy kevés sóval ízesítjük, ahogy a képen látható. Jobb, hogy a sajt otthon, de az illeszkedés és a vásárlást.
Szelet vaj megfullad vízben vagy a gőzfürdőben.
Osztozunk a tényleges vizsgálat egyenlő részekre, hogy kéne kb 10 db.
Meghintjük liszttel munkafelület, feküdt ki az első darab tésztát, roll out kissé a kört. A központ a kör fel egy kanál túró, majd pin szélén a tészta mint a tölteléket. Tehát van, hogy a labdát a tésztából túrós.
Most csak priplyusnem labdát, és elkezdi roll egy nagyon vékony réteg: ez egy újabb trükk chepalgasha megfelelő főzés sajttal. Szórjuk a tészta sajttal lisztet, ha ragaszkodik erősen az asztallapra.
Melegítsük elő egy vas egy magas hő nélkül olajteknő, terjedt, hogy az első réteg tészta, és csökkenti a gáz 2-3 percig sütjük.
Megváltoztatás teszt fázist, amikor az alsó rész már vállalt pír és egy kicsit emelni. Fry azonos módon, és egy második oldala.
A kész sütemény át egy lapos lemezhez, felső fedelet a fedelével elég szorosan.
A harmadik és egyben utolsó titkos főzés chepalgasha kész teljes mértékben dip tortilla egy kis meleg víz: ez segít nekünk megszabadulni a felesleges lisztet, és a tészta textúra sokkal puhább.
A szögletes tabletták fokozatosan terjedt a főzés során egymáshoz és mindegyik zsírral készített olvasztott vajjal.
Egyfajta torta negyedekre vágják, és mint ilyen szolgálnak. Finom csecsen chepalgash túrós elő.
